Банановый хлеб хорошо подавать в качестве десерта к чаю, но с ним можно делать и бутерброды с колбасой!
На 6 порций: 

Нежный рулет на белковом бисквите с сезонной хурмой и кремом из творожного сыра ТМ Hochland. Восхитительный десерт для  обеда или ужина. Попробуйте!

РЕЦЕПТ

Рецепт простой, всё делается буквально на раз-два, от замеса до окончания выпечки 30 минут, не больше. Кексы получаются мягкие, ароматные, с нежными кусочками фруктов. Фрукты, кстати, можно брать разные – я делала с персиками, абрикосами, нектаринами, сливами... Очень вкусно!

РЕЦЕПТ

 Варинат приготовления карамельной крошки и хрустящего лакомства из обычных геркулесовых хлопьев. Очень бюджетно, но способов использования много: можно есть как десерт или украшать торты, пирожные, печенье, добавлять в начинку штрудлей и пирогов. Получается все очень быстро, вкусно и ароматно!

РЕЦЕПТ

Предлагаю Вам нежный и удивительно вкусный яблочный торт. Рецепт найден на просторах инета. Мега-яблочно! Попробуйте!

РЕЦЕПТ

Хочу  поделиться простым рецептом орехово-морковного торта, который домашние съели за один присест. Он полезный и очень вкусный!

РЕЦЕПТ

Делается быстро, можно заранее приготовить смесь, а за 15 минут перед подачей, поставить в духовку и гости просто попадают в обморок от такого десерта. Шоколадный настолько, насколько это вообще возможно. ВКУСНООО!!!
 

РЕЦЕПТ

Творожно-банановый торт «Улыбка», это изысканный вкус ароматной банановой выпечки с нежным, творожно-банановым кремом. Торт «Улыбка» подарит, много радостных и приятных моментов на любой праздник.

Творожно-банановый торт «Улыбка».     

... как хочется сладкого и печеного. Вот и испекла. Вкусный торт. С нежным вкусом апельсина. Понравился всем.

РЕЦЕПТ

Если вы с детства любите петушков на палочке, если с блеском в глазах и урчанием отдираете растопившуюся карамель с противня с плюшками, этот рецепт для вас.

Сначала немного химии. Изначально сахар (точнее сказать - водный раствор сахара) имеет нейтральную кислотность. При нагревании от молекул сахарозы начинают отрываться молекулы воды. Сначала отрывается 2 молекулы и сахар начинает изменять цвет на бледно-золотистый, запах не изменяется. Потом отрывается ещё одна молекула воды - сахар становится красным и начинает вкусно пахнуть карамелькой. И в конце отрывается четвёртая молекула, сахар чернеет и начинает идти дымок.       

Очень вкусный медовый торт со сметанным кремом. Торт приятный как по текстуре, так и по вкусовым качествам с ароматом сметано-медовой начинки. Коржи настолько мягкие и нежные, что каждый новый кусочек, этого десерта, просто тает во рту. 

Рецепт

Часть этого рецепта основана на популярном рецепте тыквенных булочек из Starbucks, который есть во всем Интернете, но я немного изменила методику и рецепт. У меня меньше заморочек, и не 2-3 глазури, а одна толстая тыквенная глазурь, которую легче приготовить и которая содержит гораздо больше тыквенного аромата.

На выходе получим 12 кексов.     

Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный. Попробуйте, и вы будете делать его постоянно. И для домашних, и когда гости внезапно нагрянут. Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.

РЕЦЕПТ

Шоколадный торт носит название «Малина в сливках», где название говорит само за себя, настолько изысканный и нежный торт, получается, по данному рецепту. Сочетание шоколадных бисквитов, с малиновым кремом, шоколадным ганашем и сливками, делают десерт настоящим райским наслаждением для всех.   Рецепт доступный и рабочий.

ПОДРОБНЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Самое классное, что практически всё, что нужно для этого торта всегда есть дома. Единственные правила, которые надо запомнить:

1. Старайтесь покупать самое жирное молоко (я раньше брала 6%, теперь появились какие-то 4,2-6%), ну или домашнее. Но справедливости ради скажу - подружки готовят на обычном - получается не хуже.

2. Если готовите в большой высокой форме - то время выпекания - 40 минут. Но если вы решите напечь кексиков из этого теста - то 25 минут (не передержите).

3. Можно ли торт доусовершенствовать? На здоровье! Я делала это много раз: и клала внутрь теста молотые орехи, и смазывала торт мёдом, чтобы насыпать сверху свежих ягод, и закатывала в тесто сушёную вишню.... Он всё равно получается пушистым и вкусным! Баба Аня подобным не заморачивалась: она просто припудривала торту личико сахарной пудрой и он отправлялся на стол))

400 г просеянной муки (плюс-минус граммы)

500 г сахара (можно меньше, но будет чуть горчить)

200 г какао-порошка (обычного, типа Золотого Ярлыка)

Сливочное масло (исключительно для смазывания формы, друзья говорят, что пекли в силиконе без масла вообще, но я пока не попробовала))

1 ч.л. корицы (тонкого помола)

4 ч.л. (!!!) разрыхлителя для теста

500 мл хорошего молока

Цедра 2 апельсинов (натёртая на мелкой тёрке)

Пока у меня не было разъемной формы, я пекла этот торт в чугунной сковородке без ручки (диаметр у неё был около 28 см). Сейчас я смазываю пергамент маслом с двух сторон, выстилаю форму ( те же 28 см). Масла не жалею, потому как я торопыга и иногда начинаю вытряхивать торт до остывания, а он может прилипнуть.

Смешиваю в миске все сухие ингредиенты и цедру, вливаю чуть тёплое молоко и вымешиваю гладкое тесто. Разогреваю духовку до 180 градусов (можно 170), выкладываю тесто в форму и ставлю на 40-45 минут, пока торт не начнёт пружинить при надавливании. Тут важно понять, что проба "на сухую шпажку" может подвести, ибо торт пышный и влажный. И пробуя готовность привычным образом вы можете его пересушить.

Ну а по завершении выпечки, украшайте торт чем угодно - хоть расплавленным шоколадом, хоть сахарной пудрой, да чем угодно. С чаем улетает - только в путь! Сплошное шоколадное наслаждение.

Инна Метельская-Шереметьева
 

Очень просто и безумно вкусно! Рекомендую от души.

РЕЦЕПТ

Как быть, если вам очень понравился рецепт, но у вас нет формы нужного диаметра? Для этого нужен перерасчёт ингредиентов!

Давайте пошагово разберём, как его правильно произвести:
1. Для начала нужно рассчитать коэффициент К. Он рассчитывается по формуле:

К = x*x / y*y
Х - это диаметр формы, в которой вы собираетесь выпекать
У - это диаметр формы, указанной в рецепте

Наверное многие, кто интересуется тортами и десертами слышали о велюровом покрытии, которое используется для декорирования тортов и пирожных. Десерты смoтрятся очень эффектно. Его конечно можно купить, но один балончик такого покрытия стоит очень дорого и в этом балончике естественно только один цвет, а можно сделать и самому и эксперементировать с цветами. Оказывается всё очень просто, единственная сложность которая может возникнуть -это агрегат, распыляющий шоколадную смесь на торт, без которого сделать такое покрытие невозможно. Для этой цели используется обыкновенный распылитель для краски.

РЕЦЕПТ

Сливочно-творожное суфле, это пышная начинка со вкусом сливок с гармоничным сочетанием лимона, что придаёт торту свежесть и аромат. Бисквит у основания торта получается очень воздушный и пористый как облако и в сочетании с нежным суфле, торт получается очень вкусным. Готовится творожный тортик с лимоном очень просто.

Рецепт творожного торта с лимоном.      

Ароматный, вкусный, пышный, нежный апельсиновый бисквит на йогурте, который не нуждается в дополнительной пропитке.

РЕЦЕПТ