Рецепт этого коктейля я давно нашла на просторах Интернета, спасибо автору Sunnny и в период дынь я его часто готовлю: очень вкусный, бархатистый, нежный, сытный и ароматный. Угощайтесь!
РЕЦЕПТ

Самый быстрый и вкусный рецепт! Квас получается ядреный и очень вкусный! Подходит и на окрошку и просто утолить жажду в жару!
РЕЦЕПТ

Облепиховый чай - это заряд витаминов и вкуса! Облепиха, пряности, розмарин, мед - отличный напиток, чтобы согреть холодным зимним вечером, зарядить организм витаминами и подарить радость. Полезно, вкусно, согревающе - что еще нужно :)

На 2 порции:

• 150-200 облепихи (можно использовать как свежую, так и замороженную)
• 1 веточка розмарина
• 1 палочка корицы
• 1 звезда бадьяна
• 2-3 ч.л. меда (можно больше, если хотите послаще)
• 2 стакана воды

Облепиху разморозить и выложить в небольшой ковшик или маленькую кастрюлю, добавить веточку розмарина, размять картофельной толкушкой или ложкой.

Добавить бадьян и корицу.

Влить воду и довести до кипения. Можно кипятить не больше 1 минуты. Добавить мед и размешать до полного его растворения.

Процедить через сито и разлить по кружкам (или стаканам для глинтвейна).

Приятного аппетита!
источник

Квас будет вам жажду утолять, пищеваренью помогать, после застолья оживлять. Не буду рассказывать о плюсах и минусах этого напитка, вам решать! Мой рецепт отличается от подобных тем, что приготовлен на свекольном настое, что дает возможность использовать саму свеклу вторично. Об этом в конце рецепта.
РЕЦЕПТ

Вкусный, освежающий, полезный напиток.
Мёд можно добавлять по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 1 литр.

РЕЦЕПТ

Полезный, яркий и очень вкусный чай.
Я использовала замороженную облепиху. Советую использовать именно облепиху, с другой ягодой будет совершенно другой вкус.
Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.

РЕЦЕПТ

Рецепт:

Тыква - 3 кг (вес очищенной тыквы)

Сахар - 0,5 кг

Вода – 2 литра

Лимонная кислота – 10 гр ( 2 чайной ложки)

Способ приготовления  

Даже если у вас дома нет дорогой кофемашины для приготовления эспрессо, у вас все равно есть все шансы научиться готовить вкусный кофе! Об альтернативных методах заваривания рассказывает Елена Гущина, управляющая Paulig Café&Store.

Пуровер.
В основе технологии лежит особая конструкция: воронка с фильтром, через которую проливается горячая вода, и сосуд, куда выливается кофе. Конечно, такой кофе можно готовить сразу в чашку, но дополнительный сосуд позволяет насытить напиток кислородом и сохранить крепость. Особенно важна воронка — Hario V60 (V – из-за V-образной формы, а 60 – угол самой воронки) уже стала легендой благодаря тому, что ускоряет экстракцию (процесс взаимодействия молотого кофе с водой).

Фильтр-кофе.
Суть приготовления – пролив горячей воды через специальный фильтр сразу в чашку. Причем используются не только традиционные бумажные фильтры, но и металлические, тканевые и даже нейлоновые. В отличие от эспрессо с его плотностью и слоями, хороший фильтрованный кофе – чистый, прозрачный и однородный, что позволяет раскрыть настоящий аромат напитка.

Кемекс.
Принцип приготовления напитка в кемексе базируется на проливании горячей водой бумажного фильтра. До того, как наполнить фильтр молотым кофе, рекомендуется пролить его водой, чтобы избавиться от привкуса бумаги. Заливать воду следует аккуратно, тонкой струёй воды, после чего в течение 3-4 минут напиток наполнит резервуар. Иногда кофеманы после приготовления взбалтывают кемекс, чтобы насытить кофе кислородом.

Аэропресс.
Этот метод основан на ручном продавливании кофейного порошка, залитого горячей водой, через бумажный фильтр по принципу шприца. Кофейные эксперты полюбили аэропресс за скорость приготовления напитка и его конечную «чистоту». Кофе приобретает более выраженный вкус без примесей и посторонних вкусов. Отдельные аэропрессы оснащены специальным вкладышем, который дополняет действие бумажного фильтра, создавая крема́ напитка.

Колд-брю.
Особенный напиток колд-брю кофе стал настоящей визитной карточкой кофеен в летний период. Колд-брю представляет из себя капельный метод, но прежде чем процедить напиток, необходимо его приготовить путем настаивания кофе в холодной воде в течении 12 - 24 часов. Мы рекомендуем выбирать для приготовления колд-брю кофе низкой и средней кислотности с шоколадными или пряными нотками.

источник
 

• 2 средние хурмы
• 2 небольших банана
• сок 1 апельсина
• 8 ст. л. натурального йогурта

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Хурму и банан очистить. Из хурмы удалить косточки. Нарезать фрукты кусочками и взбить в пюре.

Шаг 2

Продолжая взбивать, влить апельсиновый сок и йогурт.

Шаг 3

Перелить получившуюся смесь в стаканы.

источник

Наша иммунная система не всегда успевает адаптироваться к изменениям климата, к тому же она немало вытерпела во время долгой зимы. Весной нам требуется массированная подпитка витаминами, минералами, силой и энергией.
Вот как раз на такую «скорую помощь» и направлены коктейли-бустеры (в переводе с английского – «ускорители»). Разумеется, можно переложить всю работу на плечи фармацевтов, которые не первый год выпускают пищевые закваски, БАДы и прочие поливитамины, обещая с помощью своих бустер-программ решить все проблемы сегодняшнего дня. Но мы – за натуральность. Тем более что «кирпичики» для строительства плодово-ягодных бустеров всегда под рукой. Всем известно, что домашний клюквенный морс защищает от гриппа не хуже аптечного иммуномодулятора из-за своих аминокислот, пектина и еще миллиона полезных микроэлементов. Имбирь – «корень жизни», в котором фитонциды работают как природные антибиотики. Орехи снимают хроническую усталось, курага  питает мозг и силы. Но важно сложить из этих «кирпичиков» красивое здание
.
Витамины В и А, которыми богата сырая свекла, называют витаминами молодости. Свекла очищает организм, помогает привести в порядок кожу. Но свекольный сок -единственный, которому дают отстояться, а не пьют сразу после приготовления: летучие вещества, образующиеся при взаимодействии с молекулами кислорода, могут вызвать несварение.

• 1 небольшая сладкая свекла
• 1 средняя морковка
• 1 среднее зеленое яблоко
• 3 см свежего корня имбиря
• сок половины лайма
• мед

источник