Всегда крайне неохотно выбрасываю очистки и кожуру от овощей, считаю это расточительством. Тем более существует масса способов утилизации органических отходов, которые могут вас удивить. Последнее время стараюсь максимально уменьшить количество кухонных отходов по нескольким причинам.

Почему овощные отходы не стоит выбрасывать?

• Кожура овощей и фруктов зачастую содержит больше макро и микроэлементов, чем плод.
• Из обрезаемых плодоножек (или попок) овощей можно выращивать полезную ботву
• Кожура может стать отличным компостом, вместо того, чтобы гнить на свалке и производить метан.

Например, из банановой кожуры можно приготовить калийное удобрение для домашних и садовых растений. В кожуре банана природный баланс калия и фосфора. Когда органика разлагается в почве, фосфор и калий питает растение, обеспечивая формирование бутонов и цветение.

Для садовых растений готовить удобрение намного проще, чем для горшечных — нарезал кожуру, прикопал, грунтовая микрофлора работает. В открытом грунте масса «правильных» бактерий, отвечающих за процесс разложения органики. Кроме того, такие бактерии борятся с болезнетворными микроорганизмами — парша, черная ножка, мучнистая роса, и многими другими. Сама природа помогает благотворной микрофлоре работать на защиту, обеззараживание и питание растений.

Так вот, пользоваться приготовленными дома удобрениями можно только в паре с бактериями. В противном случае, любая органика будет медленно подгнивать и плесневеть в наших горшочках.

Обновление 29.11.2016

Подготавливая статью по эффективным микроорганизмам я узнала гораздо больше о симбиозе бактерий и растений. Хорошие новости: поверхность кожуры бананов содержит все необходимые бактерии для быстрого разложения. Удалять предыдущий абзац не буду, нужно признавать свои ошибки. Справедливо лишь то, что кусочками не стоит загружать кожуру в горшки — готовьте по рецепту из этой статьи.

Вернусь к нашим шкуркам. Из банановой кожуры можно приготовить 3 вида удобрения: в виде порошка, «коктейля» и спрея.

Порошок из банановой кожуры

1. Высушите шкурку в электросушилке, духовке (на минимальной температуре пару часов) или при комнатной температуре при хорошей вентиляции.
2. Смелите сушеную кожуру в кофемолке.
3. Присыпайте на поверхность почвы в горшке и полейте, пользуйтесь раз в 4 недели.

Замечала жалобы на то, что в горшках банановые удобрения плесневеют — это происходит только потому, что в почве нет «хороших» микроорганизмов. По сути это та же зола (калий-фосфор-кальций), но не является продуктом горения. Поэтому такое удобрение нельзя считать полноценным — не хватает азота. По поводу правильного сочетания азота-золы есть подробная статья. В поисках рецепта азотного удобрения в условиях квартиры я потерпела фиаско. Приходится покупать.

Коктейль-удобрение из банановой кожуры

1. Шкурку 1 банана забросить в блендер и налить стакан воды.
2. Перебить как можно мельче.

Я рекомендую не процеживать. Так как банановое удобрение провоцирует бурное цветение, мы рискуем остаться без плодов (если это для вас важно). Поэтому будьте осторожны с дозировкой — пара чайных ложек в месяц на поверхность грунта будет достаточно, землю нужно слегка взрыхлить.

Хороший вариант использования коктейля — при пересадке растений в новый грунт. За неделю до планируемой пересадки наполните горшок новой почвой, добавьте коктейль (2 ст.л на литр грунта), фитоспорин или другой ЭМ-препарат и дайте бактериям поработать. Горшок накройте гигроскопичной тканью и поставьте в темное место. После пересадки растение не нуждается в удобрениях, кроме азотного, около 1,5 месяцев. Однако, это индивидуально.

Спрей-удобрение на банановой кожуре

Ингредиенты:

• Пакетик сульфата магния (20 г).
• Кожура с 4 бананов.
• Молотая яичная скорлупа 2 ч.л с горкой (наш домашний препарат кальция).
• 900 мл воды.

Рецепт:

1. Банановую кожуру нужно высушить, например в электродегидраторе или на воздухе.
2. Если вы еще не готовите домашний кальций, то смелите в кофемолке тщательно высушенные скорлупы от 2-3 яиц.
3. Высушеную кожуру тоже измельчите в порошок.
4. В воду насыпьте магнезию (сульфат магния), порошок яичной скорлупы и молотую банановую шкурку.
5. Взболтайте до полного растворения магния.

Емкость с раствором хранить в холодильнике, а нужное количество наливать в бутылочку с распылителем и доводить до комнатной температуры перед использованием. Брызгайте на листья и почву вокруг растений, но помните, что это не просто увлажняющий душ, а настоящее удобрение — не распыляйте под прямыми солнечными лучами, не пользуйтесь чаще раза в неделю.

Серия сообщений "=защита и лечение растений=":
Часть 1 - Защита томатов.
Часть 2 - Против кротов...ВАЛИДОЛ.
...
Часть 24 - Перекись водорода для растений
Часть 25 - Натуральные пестициды и фунгициды 16 лучших рецептов
Часть 26 - Удобрение из банановой кожуры 3 рецепта.
Часть 27 - Удобрение из дрожжей.
Часть 28 - Обеззараживание почвы в горшках.
...
Часть 47 - Осенняя дезинфекция садового инструмента
Часть 48 - Хвойное удобрение
Часть 49 - Ещё одно удобрение из луковой и чесночной шелухи