Пирог из лаваша

Состав рецепта блюда

лаваш — 3 шт.

400 г мясного фарша

2 луковицы

300 г сыра (твердый)

2 помидора (у меня замороженные)

100 г майонеза

укроп

Заливка:

3 яйца

150 г сметаны

соль, перец черный - по вкусу  

    Очень вкусный пирог из лаваша, как в горячем, так и в холодном виде.

Способ приготовления блюда:

как приготовить

Фарш выкладываем на горячую сковороду с рас. маслом, кладем фарш,

скалкой начинаем его разминать + 60-80 г воды

(толчем скалкой) до готовности.

Обжарить лук отдельно, после положить его в фарш.

Вместо фарша можно взять ветчину, колбасу, сыр или творог.

Лаваш развернуть.

По верху выложить фарш, смешанный с луком.

Слой должен быть не толстым.

Можно разделить начинку на три равные части.

Поверх фарша выложить кружки помидоров,

а на них - натертый сыр. Присыпать все это укропом и смазать майонезом.

Свернуть лаваш в рулет.

Даже если порвется, ничего страшного.

Форму для выпечки смазать сл. маслом или рас., посыпать

панировочными сухарями. Выкладываем в емкость рулет.

Таким же образом делаем остальные рулеты и

плотно укладываем в форму.

Заливка: Яйца взбиваем с солью и сметаной, добавляем сыр.

Рулеты заливаем заливкой.

Запекаем все в духовке до готовности. Уйдет минут 20.

http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-1279/pirog-iz-lavasha.html