Здраствуйте.

Мой муж  очень любит традиционную курочку с хрустящей корочкой, со специями и чесночком.   Я понимаю, таких рецептов множество, но я хочу рассказать, как это делаю я.

 Сосиски "Змейки"

 Мясные "ватрушки" - быстрый ужин

 Ложные куриные ножки

 Оригинальная пицца 

Спешу поделиться своей находкой из японского (или корейского? китайского?) журнала - украшение краев пиццы. Интересно получается!

Лично у меня с этим рецептом был курьезный случай. Оговорюсь сразу, что готовила таким образом и свинину и курицу, только после жарки на сковороде я перекладывала все в кастрюлю и уже пиво добавляла туда, и специи я брала разные, а дальше как по-рецепту.  Мясо действительно получается вкусным. И так, я готовившая уже пару раз мясо по этому рецепту, в очередной раз собралась его готовить. Дело было летом, поэтому в холодильнике был такой прохладительный напиток как квас,  причем квас покупной и в литровой коричневой пластиковой бутылке, ну пиво, купленное для мяса тоже как назло было в литровой коричневой бутылке. Сама себе удивляюсь как я могла перепутать бутылки (правда в то время на кухне была запарка, только это и служит мне оправданием), и сварила мясо не в пиве,а в квасе. Когда мы с мужем покушали, заметили что вкус у мяса не такой, какой должен быть (но все мясо съели героически), и даже тогда я не поняла причины этого. Но когда мой муж полез в холодильник за кваском и нашел вместо кваса пиво, вот тут до меня дошло и  у меня нячался неудержимый хохот. Вот так я "кошеварила" мясо в пиве. 

Я сделала целую курицу (предварительно разделив ее на 4 куска)
- Куриные ножки, либо другие части (Рецепт идеально подходит для филе грудки) 
- Сметана 250 гр
- Мука 1 ст. л. - если сметана очень густая, можно и не добавлять (я не добавляла)
- Консервированные ананасы (на глаз, я беру где-то около 2-3х колец)
- Немного карри (буквально 1/4 ч. ложки)
- Тертый сыр (100-150 гр)
- Растит. масло для смазывания формы

 Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!!!