( 75336 )
↓
, , , .
:
15 + 90 30 .
: 10
-, , . « ». . , (, ). Classic Roll, Cinnabon Bites, Minibon, Caramel Pecanbon . .
, . , , . ? ? . .
: — 300 — 2 . . — 1 . . — 1/2 . . — 2 . . , — 75 — 150 (60%) — , , — 1 . :
, . . , . , .
. , . . .
, – .
! !
- http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/258
8 : - 700 - 2 - 1 - 50 - 200 20-35%
- – , . . . , , . . 2 . . , , 10 .
: : — ⅔ . — 1 . — 1 . — ⅓ . — 4 . — 1 . . — 1 ½ . . : — 2 . . — 2 . . — ⅔ . C: — 1 . . ( ) — 1 . . : ( ) — 1 . — 1 . . : 1. , , , , , , . 15 , . 15 . 1 1,5 . 2. , , 5 , . 3. , , 12 . 20 10 . , . . , . . . . 4. 180 °C. 13–15 . 5. . !
. : - — 250 - (2 , 1 ) — 3 - (100 , 100 ) — 200 -. ( ) — 100 - () — 600-700 - (1 ,1 ) — 2 . - ( 2 ..) — 25 - — 500 - — 100-150 - ( , ) - () — 1 . . : . , . ... ... ( , ) : , ... ... .... . . ... . : ( ) (... ... , ...) ... ... (100 ) ( ) ( , ) , , 24 , . , 3 , , ( ) . . . , , . , . "" 180