Цитата сообщения lorine
Шикарное блюдо из кабачка прямо к ужину! Вкусно и недорого!
Шикарное блюдо из кабачка прямо к ужину! Вкусно и недорого!
![safe_image (523x272, 73Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/133/644/133644419_safe_image.jpg)
Ингредиенты:
300–400 г любого фарша
1 кабачок средних размеров
2 яйца
1–2 ст. л. манки
0,5 ч. л. соли
мука или панировочные сухари
перец, другие специи по вкусу
масло для жарки
Приготовление:
Кабачок натираем на крупной терке, выделившийся сок слейте.
Смешайте кабачки с мясным фаршем, яйцами и манкой. Добавить соль и перец и хорошенько вымешай.
Оставьте на минут 15, чтобы манка разбухла.
Мокрыми руками формируем котлеты, обмакиваем каждую в муку или сухари и обжариваем на разогретом масле до золотистой корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!
Источник