Когда я прочитала рецепт творожного пирога с крошкой, решила делать немедленно. Пирог получился очень-очень вкусным, нежным и хрустящим одновременно! Рекомендую его для приготовления и Вы будете вознаграждены восторженными отзывами Ваших домочадцев!

Муку просеять с разрыхлителем, добавить овсяные хлопья, перемешать.

Добавить в миску сахар и охлажденное сливочное масло, порубить всё в крошку.

Добавить сметану, молотые грецкие орехи (совсем мелко перемалывать не надо). Всё перемешать, тесто для творожного пирога получится комочками.

2/3 теста выложить в форму для запекания, слегка прижать руками. Выпекать 15 минут при температуре 190 градусов.

Творог, сметану, яйцо, сахар и цедру апельсина растереть в однородную творожную массу.

В оставшуюся 1/3 теста добавить кокосовую стружку, перемешать.

Через 15 минут испеченный корж необходимо смазать тонким слоем конфитюра.

Сверху выкладываем творожную массу и оставшуюся часть теста.

Выпекаем в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Творожный пирог с крошкой, приготовленный по этому рецепту, получается необыкновенно нежным и вкусным.

Приятного аппетита!