Напоите душу любовью... С летним добрым утром, мои дорогие друзья! ...
Вот что написал поздний Жванецкий, мудрый еврей, всю свою жизнь критиковавший советскую власть: *О СОВЕТСКОЙ РОДИНЕ ...* - (0)Вот что написал поздний Жванецкий, мудрый еврей, всю свою жизнь критиковавший советскую власть: *О С...
Лиру - советы новичкам - (0)Лиру - советы новичкам Лиру - советы новичкам Серия сообщений "Лиру - советы новичк...
Всегда так бывает… и тьма отступает, и день прибывает, и свет побеждает - (1)Всегда так бывает… и тьма отступает, и день прибывает, и свет побеждает Устала бояться, устала...
Всем рядом того, кто будет чистить вам мандаринки - (1)Всем рядом того, кто будет чистить вам мандаринки Подготовка к Новому Году - это прежде всего...
Помидоры на зиму в сладкой заливке: праздничные вкусные |
Помидоры на зиму в сладкой заливке! Предлагаем в самый разгар лета заготовить праздничные вкусные помидоры в сладкой заливке на зиму. Такие помидорки очень просты в изготовлении. Получаются они очень красивыми и вкусными. Один раз приготовив по нашему рецепту, Вы уже все время будете возвращаться к нему.
|
Объедение на зиму соленая слива с чесноком. |
|
СУХОЕ АРОМАТНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК! |
Дневник |
|
ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ... |
|
Баклажаны, запечённые с помидорами |
Баклажаны запеченные с помидорами, вкусно и просто. Проще рецепта не бывает, если только есть их сырыми.) Всего лишь помыть и обсушить овощи, замариновать чуть-чуть. И всегда эта отменная закуска уходит на "Ура!"
Что сверху? А сверху чеснок тёртый и базилик ))
Приготовление и рецепт:
|
Вишня в собственном соку |
Вот и настало время созревания красавиц вишен! У нас на даче имеется несколько сортов вишен – красавица чернокорка, компотная склянка, ароматная дичка – все сорта мы используем для консервации.
Нам понадобится:
На 8 пол-литровых баночек
— 3 кг вишен;
— 1 лимон;
— 2 кг сахара.
Приготовление:
Как вы видите в представленных ингредиентах есть лимон. Да, это не опечатка. Лимон придает вишни в собственном соку особую пикантность, это замечательное сочетание вишни и лимона используют в различных десертах. Несколько лет назад я решила попробовать добавить лимон в варенье, с тех пор моя семья ест только такую вишню в собственном соку! Итак, приступим. Тщательно перемоем все вишни, лимон порежем дольками. Из вишен извлекаем косточки и ложем из в банку, пересыпая каждый слой сахаром из расчета 1:1. В каждую банку между слоями вишен помещаем ломтик лимон из расчета 4 ломтика на пол-литровую баночку. После того, как заполнили все банки, стерилизуем из 30 минут, закатываем и укутываем до охлаждения. Вишня в собственном соку получается очень вкусной, свежей и ароматной. Я использую ее зимой как начинку для пирожков и тортов, а также просто как варенье.
Полезный совет. Во время стерилизации ваши вишни осядут. Чтобы банка была полной, можно доложить свежих вишен и досыпать сахара в указанной пропорции, но тогда время стерилизации нужно отсчитывать заново.
|
ЦУКАТЫ из апельсиновых корок |
|
Очень вкусное и необычное лечо на зиму |
|
Густое клубничное варенье - рецепт |
Лето на пороге, а вместе с ним сезон ягод и фруктов. Первая и долгожданная гостья на каждом столе – клубника. Ароматная, сочная и яркая ягода насыщена витаминами группы В и С, содержит фолиевую кислоту, железо, медь, йод, цинк. Употребление ягод клубники способствует хорошему обмену веществ, укреплению иммунитета и сердечнососудистой системы.
Но, к сожалению, сезон клубники короткий, поэтому надо вдосталь насладиться свежими ягодами и успеть заготовить несколько баночек ароматного варенья на зиму.
Главные составляющие клубничного варенья – это ягоды и сахар. Из-за низкого содержания пектина в клубнике для достижения необходимой густоты варенье надо варить в несколько приемов. Но в таком случае естественный вкус и запах клубники сводится к минимуму. Добавление желлирующих веществ поможет сварить густое варенье с максимальным сохранением полезных свойств и аромата ягоды.
|
Капуста цветная "Деликатес". |
|