Куриные желудочки с луком в сливочно-сырном соусе

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. А самый быстрый путь через вкусно приготовленные куриные желудочки.

видео

Очень вкусная бюджетная закуска- маринованные куриные желудочки!

Без нее теперь не обходится ни одно застолье!

Читать далее

Салат из куриных сердечек с маринованным луком

Салат из куриных сердечек с маринованным луком

В большинстве случаев при приготовление блюд куриные сердечки варят или жарят. А еще с ними можно готовить салаты. Рецепт одного из них предлагаю. "Изюминка" салата состоит в том, что в него добавляю маринованный лук, что влияет на его вкус. Приготовление несложное, блюдо получается сытным и вкусным. При желании его приготовить, сохраните рецепт для себя.

Читать далее...

Куриные сердечки с овощами в соевом соусе

Куриные сердечки - 500 гр 
Морковь - 1 шт 
Репчатый лук - 1 шт 
Болгарский перец - 1- 2 шт 
Чеснок - 2 зубчика 
Специи - по вкусу
Соевый соус - 3 стол ложки 
Растительное масло - для жарки 

Репчатый лук и морковь помыть ,почистить 
Лук порезать маленькими кубиками ,морковь натереть на тёрке или порезать и обжарить на растительном масле 
Сердечки тщательно помыть ,обрезать все прожилки ,добавить к моркови с луком вместе с соевым соусом и тушить минут 10 
Болгарский перец очистить от сердцевины и семян и порезать тонкими полосками ,добавить к сердечкам вместе с измельчённым чесноком 
Всё тушить минут 15 на маленьком огне 
Подавать с вашим любимым гарниром 

Куриная печень "В кремовом"



Я опять с куриной печенкой, с очень вкусной, бархатной, нежной, сливочной! Разнообразие вкусов и послевкусий можно выразить одним словом - кремовое!

Ветчина из свиной рульки. Очень легко и вкусно!

Девочки, это и на самом деле обалденно просто и вкусно!

Запеченный печеночный паштет по деревенски


Печень (любая) — 400 грамм
Белый хлеб — 300 грамм
Молоко — 1 стакан
Сливочное масло — 100 грамм
Яйца — 3 штуки
Манка — 2-3 столовые ложки
Грибы вареные или маринованные — 100 грамм ( можно без грибов)
Соль, специи.

Замачиваем белый хлеб в молоке. Печень пропускаем через мясорубку,добавляем отжатый хлеб, взбитые яйца, растопленное сливочное масло, солим и взбиваем блендером до однородной массы. Если смесь получиться редковатой то добавляем немного муки, также добавляем любимые специи по желанию.Подготавливаем форму для паштета, застилаем её бумагой для выпечки или смазываем растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями. При помощи большой ложки понемногу вливаем печеночную массу и равномерно раскладываем маринованные или варенные грибы.Помещаем форму в разогретую 200-220 градусов духовку и выпекаем до готовности. Готовый паштет при нажатии должен быть упругий. Слегка остужаем готовый паштет и вынимаем его из формы.Хранить такой паштет в пищевой пленке в холодильнике.

http://vomenu.ru/

Говяжий рубец - рецепты приготовления вкусных и необычных блюд

Чтобы блюда из говяжьего рубца смогли порадовать исключительным вкусом, нужно научиться правильно предварительно подготавливать субпродукт для последующего его применения.

1. Первоначально очищенный рубец замачивают в воде с солью и уксусом на 8-24 часа, промывают.
2. Заливают субпродукт порцией чистой воды, проваривают после закипания 5 минут, меняют воду. Повторяют пятиминутное кипячение еще 2-4 раза, после чего обновляют воду и приступают к варке рубца.
3. Нарезают отваренный до мягкости продукт ломтиками желаемой формы или размера или применяют целиком для оформления рулетов.

Как варить говяжий рубец?

Читать далее...

Вкусный рецепт приготовления печени

Вкусный рецепт приготовления печени

Читать далее...

Идеальная печень, которая тает во рту

Жареная печень заслуженно ценится среди хозяек не только благодаря ее потрясающим вкусовым качествам и простоте в приготовлении. Общеизвестным фактом является то, что в продукте содержится невероятное количество питательных веществ, еще печенку по праву считают изысканным деликатесом. Как же вкусно пожарить печень? Залогом создания вкусного блюда является его правильная готовка. Чтобы вышла мягкая жареная печень, в которой будет отсутствовать сухость и горчинка, необходимо придерживаться определенных правил... Расскажу. Ингредиенты: 600 г говяжьей печени, 1 луковица, 1 яйцо 3 зубчика чеснока, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли (без горки) 0,5 ч. л. соды, масло растительное для жарки, мука для панировки Приготовление: Печень нарезаем крупными кусочками. Для маринада: взбить в миске яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залить этой смесью кусочки печени и оставляем мариноваться в холодильнике около 2 часов, при желании оставляем на всю ночь. Лук нарезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на тарелку. Каждый кусок печени обваливаем в муке и выкладываем на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подливаем немного масла и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки (около 3 минут с каждой стороны). Готовую печень посыпаем жареным луком, перемешиваем и накрываем крышкой и держим на медленном огне еще минут 5. Приятного аппетита!

Маринуем куриные желудочки.

Очень вкусная закуска из маринованных куриных желудков. Её трудно представить вкус, пока не попробуешь. Готовится всё очень просто. Знакомьтесь и Вы с рецептом.

Читать далее...

Печень под шубой с яблоками и сыром

1.

Читать далее...

Рецепты приготовления вкуснейших куриных желудочков

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ:

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ ПО-БЫСТРОМУ

Читать далее...

Куриные сердечки с грибами в сливочном соусе



Для приготовления нам понадобится:
500 г куриных сердечек;
300 г грибов;
300 г сливок или сметаны;
2 ч. л. горчицы в зернах;
2 зубчика чеснока;
зелень.

Читать далее...

Изумительный микс: куриные сердечки с зеленой фасолью!

Неприлично простой, но изумительно вкусно! Попробуйте сами!

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ФАСОЛЬЮ

Время приготовления: 30 минут+ маринование
Порций: 4

далее

Нежная куриная печень по-милански!

Ингредиенты:

● 600 г куриной печени
● 150 г твердого сыра
● 2 помидора (~200 г)
● 1 луковица (~150 г)
● 3-4 зубчика чеснока, зелень
● Соль, молотый черный перец

далее

До чего же это вкусно! Куриная печень в орехово-чесночном соусе!

До чего же это вкусно! Куриная печень в орехово-чесночном соусе!

Мягкая печень, тушенная в сметане с орехами и чесноком – это так вкусно!
Ингредиенты:
- 0,5кг куриной печени
- 2+1 ст. ложки муки
- 150г сметаны
- полстакана чищеных орехов
- 2-3 зубка чеснока
- 1 ст. ложка зелени
- 100г сливочного или растительного масла
- соль
- приправа для курицы
- карри
Приготовление:
Печень помыть и очистить от пленок. Посолить, приправить и обвалять в муке. Обжарить печень на половине разогретого масла. Орехи подавить скалкой. Чеснок пропустить через пресс. Разогреть масло и 1 минуту обжаривать на нем чеснок. Добавить орехи. Жарить, помешивая, 3 минуты. Сметану смешать с мукой и добавить к орехам. Если соус очень густой, разбавить бульоном или водой. Посолить, добавить карри. Дать закипеть и выложить в соус печень. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут. В конце посыпать зеленью. К печени можно отварить рис или макаронные изделия.

http://fotki.yandex.ru/users/warwara15/view/752832/?page=0

Ваша ТРИ И НОЧКА

НЕЖНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

 Нежный паштет из куриной печени и сыра.

Печень 600 г

Сыр твердый 300 г 

Яйцо 2 шт. 

Лук репч. 2 шт. 

Морковь 2 шт.

Желатин 5 ст.л 

Майонез 2-3 ст.л.

Читать далее...

Паштет из куриной печени и фасоли



Пищу дословно, так как слова автора так вкусно описывают, что просто не хочется ничего упустить или изменить!

"Этим рецептом со мной поделилась моя сестра. Зная о том, что я очень люблю различные блюда из нежной куриной печени, как-то раз, специально к моему приезду, она приготовила изумительную закуску, от вкуса которой, признаюсь честно, я была в восторге! Чудесный паштет из куриной печени и фасоли невероятно аппетитен, вкусен, ароматен и сытен. Хорош он как в теплом, так и в холодном виде, как с белым пшеничным хлебушком, так и с запашистым ржаным!"

Читать далее...