http://www.stranamam.ru/post/2901662/

Опубликовала elenka_V 

Слойка с яблочками двух форм: вертолетики и цветочки.

250 г слоёного теста, 2 яблока, несколько штучек кураги для начинки, сахар, корица и сахарная пудра для посыпки, можно еще и горсть кунжута.

Вначале готовин начинку: яблоки трем на терке, курагу мелко режем

Смешиваем с сахаром и корицей

5 рецептов для слоеного теста

Пышное, рассыпчатое, воздушное… Сколько аппетитных закусок можно из него приготовить!

1
Сырные палочки.
Тонко раскатайте 2 листа теста. Смажьте взбитым яйцом и густо посыпьте тертым пармезаном, приправьте солью и кайенским перцем. Накройте сверху вторым листом и раскатайте еще немного. Нарежьте узкими полосками, перекрутите каждую вокруг своей оси и выпекайте на противне около 20 минут.

2
Поросята в колыбельках.
 Каждый лист теста нарежьте прямоугольниками 6х4 см и разложите на противне. В центре каждого прямоугольника сделайте продольный надрез и положите в него, слегка надавив, по мини-сосиске. Выпекайте 15 минут, подавайте с горчицей.

3
Пирог с фетой и шпинатом.
Разморозьте 800 г свежемороженого шпината, отожмите, смешайте с 200 г феты, 2 яйцами, зеленым луком, приправьте. Раскатайте 2 листа теста в прямоугольники 40х25 см, один поместите на противень, сверху выложите начинку. Накройте вторым листом, края защипите. Выпекайте 25 минут.

4
Чесночные слойки.
Головку чеснока очистите от шелухи, смажьте маслом, заверните в фольгу и запеките в духовке. Запеченные зубчики разомните вилкой, добавьте морскую соль и оливковое масло. Выложите на лист теста, накройте другим, слегка раскатайте и нарежьте ромбами. Выпекайте около 25 минут.

5
Улитки с корицей. Раскатайте тесто в тонкий пласт, щедро посыпьте сахаром и корицей, скатайте в плотный рулет, затем нарежьте ломтиками и выпекайте, смазав яйцом.


ФОТО: FOTOBANK/GETTY, KATE MATHIS

Опубликовано: Домашний Очаг — Январь 2011

Добрый день! Обычно готовлю все на глаз, тем более в этом блюде каждый произвольно может дозировать объем ингридиентов по своему вкусу.Нам понадобятся:

Куриная голень

Репчатый лук

Ассорти из быстрозамороженных лесных грибов(белые,боровики и пр.,можно приобрести в супермаркетах

картофель

молотый черный перец

соль

готовое замороженное слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое,кому какое ближе))

1.Обжариваем голень на сильном огне,до образования аппетитной корочк

2.лук режем,обжариваем на растительном масле,одновременно,на отдельной сковороде обжариваем грибы до полного выпаривания жидкости

3.Готовим картофельное пюре:отвариваем картофель,толчем,или делаем пюре на блендере,добавляем сырое яйцо,немного кипяченого молока,перец,соль

4.Смешиваем пюре,лук,грибы

5.Раскатываем слоеное тесто в пласт толщиной примерно 7 мм,режем его на прямоугольники 15 на 15 см.

6.В центр каждого прямоугольника выкладываем картофельно-грибную смесь,в ней вертикально устанавливаем куриную голень,собираем свободные края квдрата из теста вокруг голени,обвязываем толстой хлопчатобумажной нитью(желательно неокрашенной),верх голени обворачиваем фольгой во избежание пригорания.

7.Все на противень,смазанный растительным маслом и в духовку минут на 20-30,приятного аппетита!

Четыре вкуса

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 15 марта  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Очень вкусный пирожок получился из обычного магазинного слоеного теста! Пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде.

Эти корзинки – просто прекрасны. В них сочетаются все мои любимые вкусы и ароматы – корицы, ванили и апельсина. Готовятся очень просто и быстро, но нужно быть очень аккуратным и внимательным и аккуратным при приготовлении карамели, так как можно получить сильный ожог.

Простая выпечка из слоеного теста и сыра.

+dalee

Источник.

по рецепту Ирисски   Кулинарный форум на Kulina.ru

Из этого количества продуктов у меня получилось примерно 60-70 штук…

Доброго времени суток!

Так уж получилось, что моя дочка не любит сладкого! А вчера у нее был День Рождения и я в очередной раз придумала для нее лично вкуснейший- как оказалось, торт (пирог) с селедкой!

Все очень просто и быстро, так как в такую жару, как у нас сейчас, вообще к плите подходить не хочется!

Вечная занятость, а иногда и обычная лень заставляют перекусывать на ходу, а для семейных праздников или воскресных обедов выпекать пироги из покупного теста. А ведь существует отличный рецепт слоеного теста для ленивых или занятых хозяек. Делюсь!

Из этого теста получаются потрясающе вкусные пироги и пирожки, обычные язычки или рулетики с сахаром. Хачапури и самса. Даже у новичков. Даже у самой юной хозяюшки. Потому что в этом рецепте есть несколько тонкостей и секретов.

Кухня чистая. Ничего нам не мешает. Разделочный стол, как перед приходом комиссии СЭС. Руки вымыты. На голове косынка. Музыка только классическая. Мысли чистые и жизнерадостные. Тесто не любит негатива.

Два стакана муки высшего сорта два раза просеиваем. Набрала мука кислорода. Теперь слоев в нашем тесте будет несколько сотен! 125 г маргарина начинаем ножом рубить с мукой. До образования неоднородных комочков.

В стакане размешиваем соль и 0,5 чайной ложки лимонной кислоты, добавляем туда 0,5 стакана холодной кипяченой воды. Все размешиваем и вбиваем одно куриное яйцо. Эту жидкость соединяем с маргарино-мукой.