Берем вот такие продукты:

 

1.Миндаль (очищенный, молотый) — три стакана;

2.Сахар — два стакана;

3.Вода — один стакана;

4.Яйцо (белки, слегка взбитые) — два шт.;

5.Сахарная пудра — четыре столовые ложки;

6.Ваниль — одна чайная ложка.

 

  Кстати хочу купить термобелье для мужа! У меня уже есть и мне оно очень нравится а мужу подобрала на сайте mensocks.ru тут очень большой выбор термобелья не только мужского но и женского по самым лучшим ценам. Заходите и убедитесь в этом лично.

 

Готовиться вот так:

 

Шаг первый.

Разогреть в сотейнике воду, добавить сахар, размешать, дождаться, пока сахар полностью растворится, и дать сиропу немного покипеть. 

 

Второй шаг.

Снять с огня и взбивать, чтобы сироп чуть-чуть помутнел. 

 

Шаг третий.

Добавить молотый миндаль, взбитые яйца, ваниль и проварить около 2-3 минут, до тех пор, пока смесь начнет отставать от стенок сотейника. 

 

Четвертый шаг.

Выложить смесь на посыпанную сахарной пудрой доску и вымесить марципановую массу, подсыпая по мере надобности сахарную пудру. 

 

Пятый шаг.

Из готового марципана слепите любые фигурки, либо нарежьте квадратики или скатайте шарики. 

 

Последний шаг.

Оберните в фольгу или пергаментную бумага и храните в коробке с плотной крышкой.

 

Всем приятного.