​Мясо «Гармошка» в духовке

Мясо «Гармошка» в духовке имеет оригинальный и аппетитный вид, благодаря чему идеально подойдет для праздничного застолья. Правда, если в обычный день в холодильнике имеется кусочек свиной отбивной, то вполне можно приготовить такую «гармошку», ведь готовится она невероятно просто. 

В разрезы можно поместить помидоры, грибы, лук, морковь, а сверху по желанию можно присыпать твердым тертым сыром.

Ингредиенты: 

Свиная отбивная — 700 г. 

Помидор (крупный) — 1 шт. 

Шампиньоны — 2 шт. 

Соль — 1/3 ч. л. 

Специи — 1/5 ч. л. 

Растительное масло — 2 ст. л. 

Приготовление: 

1. Свиную отбивную помойте, обсушите. Излишки жира необходимо срезать. Если имеются кости, их нужно убрать. Кстати, эту часть свинины еще называют балык. Помидор и шампиньоны также нужно промыть. more

2. Шампиньоны подойдут как свежие, так и замороженные. Если они были заморожены пластинками, то размораживать их нет необходимости. Также можно использовать и другие грибы – те, которые есть под рукой. Помидор нарежьте тонкими кружочками. 

3. Сверху на кусочке свинины сделайте надрезы, чтобы в них можно было поместить помидоры и грибы. 

4. Можно сразу переложить свинину на кусочек фольги, в которой она будет запекаться. Натрите ее солью, специями, а также растительным маслом с нейтральным ароматом. 

5. В разрезы поместите ломтики помидоров.

6. Теперь очередь шампиньонов – их нужно поместить в те же разрезы вместе с помидорами. Можно подсолить щепоткой соли. 

7. Теперь нужно плотно завернуть заготовку в фольгу. При необходимости можно сделать еще один слой. Далее отправьте сверток в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 20 минут. 

8. После можно развернуть фольгу и дать свинине подрумяниться еще в течение 15 минут. Подавать мясо можно в целом виде, так и нарезанным на кусочки. К нему можно подать соус и зелень. 

Приятного аппетита!

 

О том, какая женская профессия считается древнейшей, известно всем. В то же время о самой старинной мужской знают не все. Связана она не с интимными услугами, как можно подумать. Называлась она… «парасит» и именно от нее произошло известное ругательство «паразит», обозначающее дармоеда.

Слово «парасит» переводится с греческого как «сотрапезник». Так в Древней Греции называли людей, развлекавших гостей на пиру. Они должны были уметь поддерживать беседы на самые разные темы, начиная от военных и заканчивая философскими. Возлежа за столом, как это было принято в античности, парасит мог за чаркой вина часами рассуждать о смысле жизни, декламировать стихи, рассказывать городские сплетни, басни и анекдоты.

Это была непростая профессия. Успешным в ней мог стать только хорошо образованный человек, с подвешенным языком. Умелые параситы были очень востребованы. К ним относились с уважением, делали подарки и, разумеется, сытно кормили. У профессионалов был очень плотный график и их приглашали разделить трапезу почти каждый день. Параситом мог стать любой человек, необязательно свободный. Известно немало случаев, когда этим делом занимались рабы. Свою карьеру баснописца легендарный Эзоп начинал именно в качестве парасита. Знатные греки наперебой звали хромого и уродливого невольника к столу, восхищаясь его рассказами.

Чуть позже этот опыт переняли у греков римляне. Но требования к параситам у них были уже не такие жесткие. Граждан Рима мало интересовала философская болтовня. Задачей параситов на пиру была лесть в адрес хозяев и всяческое восхваление их дома. Также в ходу были остроты и шутки, нередко пошлые.

Как «парасит» превратился в «паразита»

Так некогда уважаемая профессия деградировала. Именно тогда слово «парасит» приобрело свою современную негативную окраску. Римские драматурги начали показывать в спектаклях параситов в качестве комических персонажей. Они были назойливыми, жадными и льстивыми любителями дармовщины.

Некоторые историки считают, что именно параситы были предшественниками шутов. Те тоже жили при господине, развлекали его и гостей своей болтовней и ужимками, терпели оплеухи и унижения.

Кулинарные изыски Древней Руси: березовая каша и жареные лебеди Мы далеко ушли от гастрономических привычек своих древних предков. В наше меню прочно вошли неизвестные ранее картофель, томаты и множество других продуктов, которые мы потребляем практически ежедневно. Древнерусские кулинарные изыски очень отличались в разных социальных слоях. Если рацион крестьян состоял из простых блюд, то бояре и князья тешились деликатесами. РЕКЛАМА Что ел в Древней Руси простой люд Крестьянская кухня очень зависела от урожая. Русские крестьяне с ранней весны трудились не покладая рук, чтобы прокормить семью. Если случался неурожайный год, то приходилось выживать за счет даров природы.

Читать далее...

Черный перец – польза

 

​Картофельные пышки

Ингредиенты:

МЕНЮ
Польза и вред домашнего красного виноградного вина для организма женщин после 50 лет
Красное вино. Для женщин после 50 лет от регулярного употребления бокала красного виноградного вина очень большая польза. Мне 65 лет. Естественно хочется еще пожить в добром здравии, поэтому стараюсь вести здоровый образ жизни, питаться полезными продуктами. Недавно задалась вопросом, а что делать с домашним виноградным вином? Пить или не пить? Будет польза или вред от употребления красного виноградного вина (домашнего) для здоровья женщин после 50 – 60 лет? Если кого-то из читателей тоже интересует вопрос, чем полезно домашнее красное вино из винограда – читайте, что мне удалось выяснить и какие выводы сделать.

Какая польза от виноградного красного вина для здоровья женщины и мужчины
Ведя речь о пользе, имеем в виду качественный виноградный напиток, которому передались полезные свойства натурального виноградного сока и целебной шкурки, определяющей его красный цвет, а не бормотуху.

Что полезного содержится в красном вине
Полезность вина для организма определяется составом. Химический состав этого продукта довольно сложный, зависит от климата и погодных условий места, где выращивается виноград, способа производства и многих других факторов. Напиток состоит более чем из 600 различных веществ. В нем содержатся:

Органические кислоты (лимонная, молочная, яблочная, янтарная, уксусная).
Минералы (калий, магний, кальций, фосфор, железо, марганец, фтор, цинк).
Небольшие количества витаминов (В1 – В6, В9, бета-каротина, витамина К).
Флавоноиды (антоцианы, катехины, флавоны, дубильные вещества), обеспечивающие бактерицидные свойства.
Полифенол ресвератрол – самый мощный природный антиоксидант, предупреждающий многие заболевания.
Природные сахара (глюкоза, фруктоза, полисахариды).
Ацетаты, альдегиды, эфиры.
Пищевая ценность 100 г продукта:

Калорийность – 85 ккал
Белки – 0,1 г
Углеводы – 2,6 г
Этиловый спирт – 10,6 г
Вода – 86 г
Зола – 0,28 г
Полезные свойства красного вина для организма
В небольших дозах натуральное красное виноградное вино действует на организм человека положительно и разносторонне:

Повышает общий тонус, снимает усталость и стресс.
Стимулирует обмен веществ, повышает аппетит.
Противостоит малокровию за счет содержания железа, усиливает кроветворение.
Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, понижает содержание вредного холестерина, вязкость крови, предотвращает образование тромбов – просто промывает сосуды. Уменьшает риск инсульта, инфаркта, сахарного диабета.
Укрепляет костную ткань, позитивно действует на зрение.
Предупреждает образование камней в почках, отложение солей в суставах.
Замедляет старение клеток организма, противостоит развитию неврологических заболеваний, в том числе болезни Альцгеймера.
Снижает риск образования различных опухолей, в том числе раковых.
Помогает при переохлаждении, простуде, ознобе. Рекомендуют употреблять глинтвейн, добавив в 50 мл подогретого винца немного корицы, имбиря, гвоздики, меда, перца, мускатного ореха.
Кроме того, для здоровья женщины после 50 лет (в период менопаузы) натуральное красное вино полезно, потому что помогает:

Успокоить нервы, нормализовать сон и функционирование щитовидной железы.
Предупредить отложение жиров, улучшить состояние кожи, снизить риск остеопороза, различных переломов.
Предупредить развитие рака молочных желез.
Чтобы максимально проявились все вышеперечисленные полезные свойства пожилым женщинам и мужчинам рекомендуют употреблять от 50 до 100 мл в день во время ужина. При большем потреблении будет не польза, а вред для здоровья!

Чем полезно домашнее красное вино из винограда
Не секрет, что напиток многих производителей содержит многочисленные добавки, которых не должно быть в качественном продукте. Это искусственные красители, ароматизаторы, антиокислители. Пользы здоровью такой продукт не принесет.

Спеет виноград
Спеет чудесный винный виноград сорта Изабелла
Виноград. Домашнее красное вино полезно, если его готовят из натурального винограда
Гроздья и ведерко полностью спелого винограда
Главное преимущество и польза домашнего вина, что его делают из качественного натурального винограда, без каких-либо примесей. Проверенная веками технология позволяет сохранить полезные свойства.

Наилучшие лечебные свойства имеет домашнее сухое вино, польза самая большая, а вред минимален. Он натурально на все 100%, потому что приготовлено из полностью дозревшего винограда винных сортов без добавления сахара.

Кроме всех вышеперечисленных полезных качеств, молодое домашнее вино из винограда полезно тем, что содержит много антоцианов, обеспечивающих сильные бактерицидные и антиоксидантные свойства. Оно способно убивать патогенные бактерии, вызывающие болезни, поэтому для оздоровительных целей рекомендуют употреблять именно молодое красное виноградное сухое винцо. В старом антоцианы практически отсутствуют, как и бактерицидные свойства.

Что думают ученые о пользе красного вина для пожилых людей
Небезосновательно считается, что алкоголь вредно воздействует на организм и употребления следует избегать. Но вредно ли употреблять его в старости? Ученые и врачи многих стран изучали этот вопрос. После новых исследований американские ученые пришли к выводу, что если умеренное потребление алкоголя начинается после 50 лет – это может принести необычайную пользу здоровью.

Исследователями подчеркивается польза именно умеренного потребления (1 бокал красного сухого вина перед сном – не больше). И именно для женщин и мужчин пожилого возраста, а не для кого-либо другого. И именно — качественного натурального продукта.

Изучения, проведенные в Бостонском медицинском центре, подтверждают, что один бокал, выпитый ежедневно человеком старше 50 лет, предотвращает либо замедляет развитие болезней сердца, сосудов, диабета, остеопороза, других возрастных заболеваний. Ученые США также утверждают, что для пожилых людей совсем небольшое количество алкоголя полезно для нормальной работы мозга, предотвращения слабоумия.

Особенно велико влияние красного вина на организм стареющей женщины. Согласно выводам исследователей американского медицинского центра пожилые женщины, которые регулярно употребляли небольшие дозы алкоголя, лучше справились с выполнением заданий, требующих абстрактного мышления, памяти, сообразительности, чем совершенно непьющие.

Противопоказания к употреблению
Домашнее вино из винограда, как другие алкогольные напитки, даже в таких небольших дозах при регулярном употреблении приносит пользу не всем людям. При некоторых заболеваниях пить красное вино нельзя. Оно противопоказано:

При сахарном диабете.
Людям, имеющим хронические болезни почек, печени, поджелудочной железы.
При алкогольной зависимости, психических отклонениях.
При аллергической реакции на виноград, плесень, пыльцу.
Вывод
Оказывается от красного натурального виноградного вина польза для здоровья женщин после 50 лет просто чрезвычайная, но при регулярном употреблении не больше 100 мл в день, а то будет вред. Самое полезное для здоровья женщины красное сухое вино. Это почти лекарство. Так что, милые дамы, не пьем, а лечимся!

Самоклеящаяся пленка для ванной – экономичный вариант отделки

Большой популярностью и спросом пользуется самоклеящаяся пленка. Ее клеят на стены в жилых помещениях, поликлиниках, школах, офисах. Из нее вырезают разнообразные оригинальные узоры и рисунки составляют целые картины.Самоклеящаяся пленка для ванны — хороший вариант ремонта ванной комнаты, который можно выполнить легко, быстро, недорого и качественно.

---

 

 

/gekop.ru/wp-content/uploads/2015/06/samokleyashhayasya-plenka-v-vannoy-150x150.jpg" target="_blank">http://gekop.ru/wp-content/uploads/2015/06/samokle...ya-plenka-v-vannoy-150x150.jpg 150w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; vertical-align: middle; max-width: 100%; height: auto;" width="200" />

Что это за пленка?

Она представляет собой материал ПВХ на основе бумаги с липким слоем. Верхний слой защищен от повреждений полиэфиром. Он также придает поверхности блеск. Этим материалом можно оклеить не только стены, но и подоконники, двери, мебель. Пленка выпускается в большом ассортименте расцветок, узоров и рисунков. Можно купить пленку, имитирующую натуральный материал: дерево, мрамор, камень, кирпич. Такое разнообразие позволяет оформление помещений в любимом стиле.

Достоинства самоклеящейся пленки

• Отличная водонепроницаемость. Материал совершенно не боится воды и без ущерба переносит температуру до 80 градусов.
• Огромный ассортимент рисунков и расцветок позволяет создать множество вариантов интерьера.
• Простота наклеивания на поверхность. Для выполнения этой работы не требуется опыт и навыки, можно выполнить своими руками, не прибегая к услугам профессионалов.
• Этой пленкой можно оклеить практически все поверхности. Это может бытькерамическая плитка, дерево, металл, стекло, гипс, фанера, штукатурка, гипсокартон, пробка.
• Несложный уход за покрытием при оклеивании ванной комнаты.
• Невысокая цена пленку позволяет быстро и в любое время обновить ванную комнату.
• К недостатку этой пленки относится то, что поверхность под пленку должна быть идеально гладкой и ровной.

Технология оклеивания самоклейкой

Подготовка к работе

Любую поверхность необходимо подготовить соответствующим образом: сначала выровнять, отшлифовать, правильно обезжирить и обработать грунтовкой.

Дерево необходимо отшлифовать, покрыть лаком, гипсокартон также шлифуют, шпаклюют и затем наносят грунтовку, металлические поверхности обязательно надо прогрунтовать.

Инструменты для выполнения работы

Подготовить необходимые для работы инструменты: ручка или маркер, длинная линейка, ножницы, монтажный нож, войлочный шпатель (ракель), строительный фен для прогрева пленки.

Нарезка материала

Она зависит от расцветки пленки:

• если покрытие не требует подгонки по рисунку, то его разрезают строительным ножом по линии, отмеченной ручкой по изнаночной стороне. Выполнить это просто так, как эта сторона расчерчена на квадраты. Полосы нарезают с запасом на 1,5-2.0 см;
• если необходима подгонка, то полосы совмещают по рисунку и режут с лицевой стороны;
• по лицевой стороне разрезают пленку, с имитацией кафельной плитки.

Процесс оклейки

На самоклеящей пленке имеется инструкция на подложке. Для правильной наклейки первой полосы необходимо сделать разметку на стене. Сначала надо немного (2-3 см) отделить подложку и липкую сторону приложить к намеченному месту на стене. Затем подложку медленно отделить от пленки, которую приклеивают к поверхности и разглаживают войлочным шпателем, выгоняя пузырьки воздуха. Разравнивание клеящего материала проводят аккуратно с середины полосы к краям, стараясь не создать складок.

При пропуске пузырьков воздуха надо их проколоть иголкой или чем-то острым, выдавить воздух и разровнять покрытие.Особенности оклейки

• При образовании складок покрытие резко отрывается о стены, и клеиться заново.
• Для ровного угла приходится пленку подрезать.
• Закругленные места клеятся по-особому: пленку нагревают феном и растягивают до необходимого размера. Нагретый материал становится пластичным и хорошо облегает любую поверхность.
• Если оклеиваются все стены ванной комнаты, то для получения отличного результата надо прогреть все оклеенные стены, уделяя больше внимания стыкам и углам.
• Довольно часто пленку клеят на зеркала, стекла, ванну и прочее. Для этого готовят мыльный раствор и смачивают нужную поверхность. Помните, что раствор не должен содержать растворителя, ацетона, бензина. С пленки снимают подложку и приклеивают к мокрой поверхности, затем с помощью шпателя или ткани выдавливают воду с поверхности сверху вниз.

Уход за приклеенной пленкой

Покрытие легко моется теплой водой с небольшим добавлением моющего средства. Стойкие загрязнения можно убрать, протирая их водкой или спиртом.

Покрытие прослужит долго, сохраняя привлекательный вид, если не использовать абразивных порошков и средств, содержащих уайт-спирит, керосин, бензин, растворителя.

Мы выяснили, что самоклеящаяся пленка в ванную – недорогой и современный вариант отделки.

http://www.liveinternet.ru/tags/%EB%F3%EA%EE%E2%FB%E5+%EA%EE%F2%EB%E5%F2%FB/

Маленькие хитрости успешных домохозяек

Бытовая смекалка присуща не только тем, кто жил во времена СССР. Американские домохозяйки также могут похвастаться изобретательностью. В качестве бытовой химии они используют самые необычные продукты: из кетчупа, например, получается отличное чистящее средство. Делимся с вами маленькими хитростями успешных домохозяек.

Кетчуп прекрасно зарекомендовал себя как средство для чистки медной и латунной посуды. Родной цвет утвари возвращается считанные минуты спустя после того, как вы протрете их тряпочкой, смоченной кетчупом, вымоете посуду теплой водой и насухо вытрете полотенцем.

Белый хлеб незаменим, если вам нужно очистить картину от пыли. Отрежьте тонкий ломтик свежего хлеба и промакивающими движениями пройдитесь им по поверхности полотна.

Рисом можно почистить изнутри вазу с узким горлышком или декоративную бутыль. Налейте в сосуд теплой воды, заполнив его на три четверти, и добавьте столовую ложку сырого риса. Закройте горлышко ладонью, с силой встряхните вазу несколько раз, высыпьте рис и ополосните посудину.

Ржавые садовые инструменты хорошо чистятся чаем. Заварите несколько кружек крепкого черного чая, остудите его и вылейте в ведро. Инструменты нужно вымачивать несколько часов. После того, как вы их достанете, протрите каждый сухой тряпочкой. Обязательно работайте в резиновых перчатках, чтобы ваши руки не окрасились.

Любите ужинать при свечах, но ненавидите оттирать с мебели капли воска? Поищите дома глицерин. Им нужно смочить ватку и протереть то место, куда капнул воск, предварительно по максимуму отскоблив его.

Кукурузный крахмал заменит средство для сухой чистки ковров. Насыпьте крахмал на загрязненные места и оставьте его на 15-30 минут. Затем пройдитесь по ковру пылесосом, только не моющим.

Эфирные масла - настоящий кладезь возможностей для хозяйки. Масла - довольно сильное средство, поэтому не перебарщивайте с ними: к примеру, одна капля масла перечной мяты так же "могуча", как и 30 чашек мятного чая.Лимонный сок благодаря содержащейся в нем кислоте эффективно удаляет грязь и пятна ржавчины. Еще более действенным средством он станет, если добавить туда немного соли - так вы получите отличную чистящую пасту.

Маслами можно чистить:

- расчески и щетки. Налейте в миску 1,5 стакана воды, полстакана дистиллированного белого уксуса и 20 капель масла чайного дерева,лавандового или эвкалиптового масла. Замочите расчески на 20 минут, промойте водой и высушите на теплом воздухе.

- оцарапанный пол. На каждую царапину потребуется две-четыре капли масла чайного дерева. Вотрите масло салфеткой, удалите его излишки и протрите царапины белым уксусом.

- одежду, на которую прилипла жвачка. С этим липким преступником поможет справиться апельсиновое масло, которое нужно наносить ватным тампоном. Не волнуйтесь, пятен на одежде не останется, но только в том случае, если вы сразу же бросите белье в стирку.

- дверцы душевой кабинки. Протирка дверей лимонным маслом дважды в месяц предотвратит налипание грязи и образование подтеков.

- туалет. Залейте в пульверизатор смесь из двух стаканов воды и двух чайных ложек масла чайного дерева. Встряхните "коктейль", а затем распылите его внутри унитаза, уделяя особое внимание зоне под ободком. Выждите 30 минут, после чего пройдитесь по унитазу щеткой.

Не меньше способов применения можно найти и растительным маслам. Поскольку масла нетоксичны, они являются действительно незаменимыми средствами для дома, где есть животные или маленькие дети. Используйте масла, чтобы очистить:

- чугунные сковородки. Сделайте пасту из чайной ложки соли крупного помола и растительного масла, протрите сковороду, смойте смесь горячей водой и вытрите насухо полотенцем. Мыть чугунные скорвоодки мылом нельзя.

- руки, испачканные краской. Тщательно "намыльте" руки маслом, а затем вымойте их  с мылом.

- кожаную обувь. Удалите грязь мокрой губкой, капните маслом на мягкую тряпочку и протрите ботинок, особенно тщательно обработав потертости, после чего отполируйте обувь до блеска.

- плетеную мебель. Чтобы любимое кресло-качалка из ротанга не рассыхалось, периодически протирайте его подсолнечным маслом, аккуратно втирая его тряпочкой. Обрабатывать мебель будет легче, если предварительно подогреть масло на плите или в микроволновой печке.

- полированную мебель. Сделать полироль вы можете своими руками. Для этого нужно смешать два стакана оливкового или подсолнечного масла с соком лимона и обработать мебель получившейся смесью при помощи мягкой тряпочки. Чтобы сделать царапины менее заметными, в них нужно втереть смесь масла и сока лимона, взятых в равных частях.