Холестерин – жироподобное вещество, которое присутствует в клетках крови нашего организма. Он играет довольно важную роль во всех процессах жизнедеятельности. Но, несмотря на важность холестерина, он может откладываться на стенках сосудов и приводить к ухудшению здоровья. Холестериновая диета помогает очистить организм и предотвратить появление холестериновых бляшек.
Длительность диеты может длиться от 2 до 4-х недель. Главная ее задача – снизить уровень холестерина в крови и оздоровить организм. Из рациона придется исключить продукты с высоким содержанием жиров. Употреблять можно куриное филе, говядину, хлеб с отрубями, оливковое масло, овощи и несладкие фрукты.

Под категорическим запретом:
- маргарин и сало
- консервы и полуфабрикаты
- копченые изделия
- сладкое
- кофе и черный чай

Меню холестериновой диеты

Из предложенных вариантов завтраков, обедов и ужинов можно комбинировать ежедневный рацион.

Варианты завтраков:
- фруктовый сок, вареные овощи, тост
- кусочек хлеба грубого помола, натуральный мед, стакан молока
- порция белой фасоли, тост
- овсяные хлопья, печеное яблоко

Варианты обедов:
- овощной суп, тост из хлеба с отрубями, овощной салат, кусочек сыра
- пара вареных картофелин, овощной салат, порция вареной фасоли, груша
- куриное филе, пара тостов, овощной салат
- спагетти, вареное яйцо
- кусочек хлеба грубого помола, порция тунца, овощной салат
- натуральный йогурт, вареное куриное филе, овощной салат
- вареное куриное филе, овощной салат, гроздь винограда, дыня

Варианты ужинов:
- вареная белая фасоль, овсяные хлопья, печеное яблоко
- вареный картофель, рыба, овощной салат
- печеная рыба, вареный картофель, помидор
- вареное куриное филе, печеный картофель, овощной салат
- натуральный йогурт, овощной салат, овощной суп
- вареный бурый рис, индейка на гриле, овощной салат, яблоко

Варианты десертов:
- бокал красного сухого вина
- крекеры
- фрукты

Холестериновая диета не имеет противопоказаний и в большинстве случаев приносит пользу организму. Однако при любых сомнениях по поводу диеты, лучше проконсультироваться с врачом.