1. Виноград перебрать,

подготовить противни, на дно их положить газетную бумагу.
2. Разложить виноград тонким слоем.

3. Поставить противни с виноградом в хорошо проветриваемое и защищенное от солнца помещение (в данном случае чердак).
4. В течение 5 дней менять бумагу и переворачивать виноград, удалять порченый.
5. Срок сушки ягод винограда кишмишных сортов 20 — 22 дня.
6. Сушеный изюм храню в льняном мешочке.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com 
Автор текста и фото Svetlana