БАКЛАЖАНЫ (Подборка СУПЕР рецептов!!!)))

БАКЛАЖАНЫ

БАКЛАЖАНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ от eterna, раунд 30: Баклажаны-часть I

слова автора

Берется 7 вполне себе крупных баклажан, надрезаются по длине на 2/3 в глубину, отвариваются в подсоленной воде 5-10 мин, раскладываются на доске, сверху прикрываются другой и прижимаются гнетом для избавления от лишней влаг