-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Месфиря

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.10.2012
Записей: 3037
Комментариев: 87
Написано: 3234

Выбрана рубрика ВАРЕНЬЯ.


Другие рубрики в этом дневнике: ЧЕБУРЕКИ(3), Чаи, соки, травяные настойки, компоты(12), УКСУСЫ(1), трафареты(4), торты пироги (116), ТОПИАРИИ, БУКЕТЫ, (8), СХЕМКИ ДЛЯ ДНЕВНИКА(1), Супы(8), СТИХИ ДЛЯ ДУШИ(22), СОУСЫ ДОМАШНИЕ(15), СОЛЕНЬЯ(25), Советы хозяйкам (20), Своими руками(143), салаты(89), ПСИХОЛОГИЯ(13), ПРИЧЕСКИ(3), Прически(8), Притчи , тосты(2), Природа(6), Посмеемся(4), ПЕСНИ ДЛЯ ДУШИ(9), первые блюда(6), ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, (3), НОВОГОДНИЕ УКРАШЕНИЯ(16), НАТУРАЛЬНЫЕ МАСЛА(10), НАСТОЙКИ РАЗНЫЕ(13), Мяные блюда(50), МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА(59), МАСКИ ДЛЯ ВОЛОС(23), Манники(10), КРЕМА ДОМАШНИЕ КОСМЕТИЧЕСКИЕ(30), Кое-что интересное...(126), КАШИ, ЗАПЕКАНКИ(7), каши(9), КАНАПЕ(9), К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ РЕЦЕПТЫ(76), ИНТЕРЕСНАЯ МЕБЕЛЬ (9), ИЗ ОВОЩЕЙ ( ЗАПЕЧЕННЫЕ, ТУШЕНЫЕ)(9), ИЗ КУРИЦЫ(5), ЗДОРОВЬЕ(170), засолка рыб(27), Закон(1), Жюльены(8), ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ(16), ДОМАШНИЕ КРЕМА(7), ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ(53), ДЛЯ САДА-ОГОРОДА(44), ДЛЯ ПЯТОЧЕК , РУК(3), ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ : ДИЕТЫ, ОБЕРТЫВАНИЯ, НАСТОЙКИ(10), ДЛЯ ДОЧЕРИ(16), Дизайн интерьера(128), ДЕТЯМ ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ(24), декор для дома(284), ГРЫЖА, ОСТЕОХОНДРОЗ, АРТРОЗ, АРТРИТ(10), ГОТОВИМ БЫСТРО(27), вязаные платья(387), ВТОРЫЕ БЛЮДА(33), ВСЕ О РЕМОНТНЫХ РАБОТАХ СТРОЙМАТЕРИАЛАХ(11), Все для компьютера(2), Вкусняшки разные(14), БУТЕРБРОДИКИ(21), блюда из рыбы(14), блюда из картошки(20), БЛИНЧИКИ(16)
Комментарии (1)

яблочное варенье

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Зобкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сухое ароматное варенье из яблок! С ним не нужно долго возиться

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


Очень жалею, что не узнала раньше об этом рецепте! Когда яблок много и ломаешь голову, что из них приготовить, находятся оригинальные решения… Сухое варенье из яблок в духовке не требует длительной возни и получается необыкновенно ароматным. Делюсь с тобой замечательным рецептом, не сомневаюсь, лакомство всем понравится!


Сухое варенье из яблок



Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Комментарии (0)

Варенье «Яблочные дольки»

Среда, 20 Августа 2014 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье «Яблочные дольки»

Полупрозрачные дольки-мармеладки никого не оставят равнодушным. Это и красиво, и очень вкусно. А приготовить варенье «Яблочные дольки» можно из совершенно обычных яблок любого сорта.
P1120810 (700x525, 263Kb)
0_12bc82_cf366d80_S (135x150, 22Kb)
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (0)

ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК-ТАКОЕ КРАСИВОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ!

Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛюбашкаВК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОЗРАЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК-ТАКОЕ КРАСИВОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ!

dHq0uG5_mWA (600x435, 164Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
яблоки 1 кг
сахар 1кг - 1кг 200гр

Читать далее...
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Прозрачное варенье из яблок - такое вкусное и красивое,

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прозрачное варенье из яблок - такое вкусное и красивое, что ел бы и ел!

Яблок в этом году очень много. Ветки ломаются под тяжестью. Не пропадать же добру! Варим вкусное варенье из яблок. Много не будем, а пару килограммчиков - в самый раз.

yablochnoe-varene копия (700x508, 172Kb)

images (129x72, 1Kb)янтарный сироп, душистый аромат — все это можно сказать об этом варенье
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 22 Мая 2013 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНЬЕ ИЗ СУШЁНОГО ИНЖИРА

Варенье из сушёного инжира бесконечно вкусное, и я рекомендую вам сварить его как можно скорее. И вкуснее всего варенье намазать на кусок белого хлеба и сверху положить ломтик сыра.

ЛДЛЩД (640x427, 113Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Варенье из хурмы

Среда, 22 Мая 2013 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из хурмы

 

Варенье из хурмыЗима — это сезон мягкой, ароматной, вкусной хурмы.  А ведь хурму можно заготовить впрок, сварив вкуснейшееваренье из хурмы

Варенье из хурмы

Это ароматное и нежное варенье варят из хурмы сорта «Королек». Для его приготовления нам понадобятся:

  • 1 кг хурмы
  • 1 кг сахара
  • 2 ст. воды
  • 0,5 ч.л. лимонной кислоты
  • ванилин по вкусу

Хурму моем и разрезаем на дольки, а каждую дольку — еще на три части. Высыпаем сахар в кастрюлю, заливаем водой, ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. В получившийся сироп кладем хурму и варим в течение 50 минут, помешивая. Добавляем лимонную кислоту и ванилин, варим еще 10 минут. Готовое варенье снимаем с огня, а когда оно остынет, раскладываем по банкам.

Варенье из хурмы с лимоном

Читать далее...
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейшее желе из калины - лакомство и лекарство!

Среда, 22 Мая 2013 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее желе из калины - лакомство и лекарство!

Вкуснейшее желе из калины полюбится вашей семье. Калина содержит много полезных веществ. О лечебных свойствах калины можно почитать здесь. А вот калиновое желе - это не только лекарство, но еще и вкуснейший десерт! Возьмите этот рецепт на вооружение и вы сможете радовать свою семью 

Как приготовить лакомство и лекарство - желе из калины?

На 1 кг ягод калины необходимо  1 кг сахара и 400 мл воды.

Для начала все ягодки нужно отделить от веточек, перебрать и вымыть, а затем высушить, разложив на полотенце.

Ягодки поместить в дуршлаг и опустить его в кипящую воду на пять минут. Затем сразу опустить в холодную воду, набрав ее в мисочку. Дать воде стечь. 

400 мл воды довести до кипения, поместить ягоды и варить на медленном огне полчаса до полного размягчения ягодок.

Перетереть ягоды калины через сито, добавить сахар и варить еще полчаса, постоянно при этом помешивая, иначе желе может пригореть.

В простелиризованные банки разложить горячее желе и закатать прокипяченными крышками.

3407372_kalyna02 (300x330, 39Kb)

На правах рекламы


Интернет магазин ivtextil-opt.ru предлагает текстиль высокого качества по оптовым ценам. Посетив странички магазина, вы сможете купить в ассортименте кухонное вафельное полотенце различных расцветок, трикотажную и махровую одежду, матрацы и постельное белье и даже спецодежду! По вопросам сотрудничества обращайтесь по ссылке.  На сайте вы найдете контактные данные, цены и фото изделий.

Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Варенье "Прозрачные яблоки" - просто Чудо!!!

Среда, 22 Мая 2013 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Maruskevi4 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье "Прозрачные яблоки" - просто Чудо!!!

419305 (400x300, 86Kb)
На кило яблок берется килограмм сахарного песку.

Яблоки моем, удаляем сердцевину (у меня есть такая штуковина - за один протык вырезает серединку), потом нарезаем на ломтики, желательно не очень толстые и укладываем в кастрюлю, пересыпая по ходу сахарным песком - на это дело расходуется половина сахара.

После этого кастрюля эта забывается на некоторое время, чтобы яблоки пустили побольше соку и слегка провялились. У меня яблоки стояли на холоде, на лоджии и двух суток мне хватило, чтобы выделилось достаточное количество сока.
Верхние дольки, конечно, не утонули в соке, но ничего страшного не произошло - они тоже сварились, правда, непрозрачными, но тоже красивыми.

Я немного разогрела кастрюлю с яблоками, т.к. сироп был холодный и густой и и процедила через дуршлаг сироп в другую кастрюлю. Всыпал туда оставшиеся полкило сахара, прокипятила минут 10, засыпала яблоки, довела до кипения и варила на медленном огне 20 минут.

Отложила кастрюлю и через восемь часов поставила на огонь и снова прокипятила 10 минут. Снова отложила в расчете, что остынет и дойдет до кондиции, но пришлось ещё немного греть, чтобы добиться большей прозрачности.
Возможно, что сорт яблок влияет на прозрачность - у меня были яблоки типа Антоновки и ещё какие-то ярко-красные, довольно сладкие, сорта не знаю:)

В сироп я добавила пол чайной ложки лимонной кислоты, т.к. яблоки были сильно сладкие.


Делала на пробу - всего 1 килограмм яблок.
Попробую ещё с чистой Антоновкой - думаю получится не хуже:)

http://zmojс.livejournal.com/

426475 (400x300, 84Kb)399849 (400x300, 80Kb)
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Варенье яблочно-грушевое с корицей

Среда, 22 Мая 2013 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье яблочно-грушевое с корицей

А ,такой вариант варенья делали? Это безумно вкусное варенье. А какой аромат , Вы даже не представляете. Так что,  если Вас ожидает урожай на фрукты, то обязательно сделайте его.

varenie001_resize_000.jpg

Читать далее...
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Любимый рецепт клубничного варенья!

Среда, 22 Мая 2013 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый рецепт клубничного варенья!

КлубникаЯ хочу рассказать свой любимый рецепт клубничного варенья. Пропорции сахара и ягоды, в моём рецепте несколько отличаются от традиционных, но мне так нравится. Потому что, получается густой, насыщенный клубничный сироп. А ягоды хорошо пропитываются сахаром.






 

 

Ингредиенты для клубничного варенья:

клубника 1 литр, сахар песок 1,2-1,4 литра.

Читать далее...
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (0)

>Варенье из клубники. Два рецепта - быстрый и пикантный.

Среда, 22 Мая 2013 г. 08:00 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из клубники. Два рецепта - быстрый и пикантный.

3518263_kyblk (434x352, 239Kb)

Запах клубники зимой, когда за окном мороз и снег, навевает воспоминания о прошедшем лете и вдохновляет на мечты о лете предстоящем. Первый рецепт я назвала пикантным, потому что использую лавровый лист, сочетание не совсем обычное. Но именно маленький листик лавра в баночке с вареньем не только сохранит, а усилит аромат всеми любимой ягоды.

Читать далее...
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (0)

вкусное, душистое, в меру сладкое варенье "Малина к чаю"

Среда, 22 Мая 2013 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусное, душистое, в меру сладкое варенье "Малина к чаю"

Raspberry_jam (208x250, 19Kb)

Хочется попить чайку с малиновым вареньем? Честно говоря, я варенье не очень люблю, уж слишком приторно- сладкое, да и сахара на варенье нужно много, а продукт этот (сахар) не дёшев нынче. Вот мы с вами и приготовим малину к чаю — вкусную, душистую, в меру сладкую. А самое главное – делать её не займёт много времени.




0_7fc2f_40fb089_S (150x67, 12Kb)
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Заготавливаем красную смородину - масса вариантов

Среда, 22 Мая 2013 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготавливаем красную смородину - масса вариантов.


dzhem-iz-krasnoy-smorodinyi_
Джем из красной смородины  -  нежный  и ароматный.  Очень вкусные из него получаются пирожки, пироги , различные десерты.

Рецепт

Ингредиенты:

Вода – 2 стакана;

Красная  смородина -   1 кг;

Сахар - 1,5 кг.

На 100 г необработанного продукта:

Белки – 1.2 г;

Углеводы – 60 г;

Жиры – 0.4 г;

Калорийность – 250 Ккал.

Приготовление

Ягоды красной смородины перебираем, обрываем веточки, промываем под проточной водой, и бланшируем в дуршлаге пару минут в  кипящей  воде. Потом  ягоды тщательно давим  пестиком  и аккуратно  перекладываем  в  кастрюлю. Содержимое, добавив сахар и   воду, еще раз основательно перемешиваем, и ставим вариться  на  слабый огонь до готовности, Постоянно помешиваем, пока джем  не уварится до объема  в 2,5 раза меньше, чем был.   Затем капаем на блюдо каплю сиропа и проверим  готовность, Если джем не растекается – он готов.  Кипящий  джем раскладываем по стерилизованным  чистым  банкам. Затем  накрываем  крышками и  пусть стерилизуется 15 минут. Потом банки закатываем, и, перевернув вверх дном, закутываем маленьким одеяльцем. ВАЖНО!!! Банки переворачиваем назад, когда джем еще не до конца остыл, потому что джем  очень сильно  загустеет и не опустится на дно банки. После этого пусть стоит до полного остывания.

Читать далее...
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (0)

ЦАРСКОЕ крыжОвенное варенье "с хитринкой"

Среда, 22 Мая 2013 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦАРСКОЕ крыжОвенное варенье "с хитринкой"

 

Приготовьте варенье из крыжовника по этому рецепту, и ваши домашние и гости долго будут гадать, из какой же ягоды сварено это ароматное лакомство. А секрет прост: при настаивании в ягоды простелите несколько слоёв вишневых листьев, которые отдадут варенье особенный аромат и способствуют сохранению насыщенного зеленого цвета.
1334656348_carskoe3 копия (680x509, 204Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (1)

Вишневое варенье

Среда, 22 Мая 2013 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневое варенье

Вишнёвое варенье

Вишнёвое варенье - лакомство, перед которым никто не устоит. Дождливым осенним или снежным зимним вечером оно напомнит нам о лете и соберёт всех друзей за столом с ароматным чаем.

Читать далее...
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (0)

вкуснючее ВАРЕНЬЕ из АБРИКОСОВ для гурманов

Среда, 22 Мая 2013 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснючее ВАРЕНЬЕ из АБРИКОСОВ для гурманов

varen-abrikos (500x577, 155Kb)
Что может быть лучше, чем в морозную, снежную зиму, собраться за столом и открыв баночку с ароматным абрикосовым вареньем, сразу почувствовать вкус лета? Но для того чтобы насладиться вареньем из абрикос зимой, нужно хорошенько потрудиться на кухне в летную пору!

Абрикосовое варенье становится потрясающе вкусным, если в абрикосы добавить ядра из косточек.



 

варим варенье...
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Желе из смородины

Среда, 22 Мая 2013 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желе из смородины

1342002537_zheleizkrasnoismorodiny244088 (699x525, 198Kb)

more
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (0)

вкуснючее ВАРЕНЬЕ из черной смородины "Просто блеск"

Среда, 22 Мая 2013 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснючее ВАРЕНЬЕ из черной смородины "Просто блеск"

 

1289574543 (418x328, 25Kb)
Ах! Какое ароматное варенье из черной смородины я сварила сегодня! Оно до того пахучее, до того вкусное, что хочется его не оставлять на зиму, а съесть сейчас. По этому рецепту приготовления вкусного смородинового варенья, я готовлю уже не первый год. Мне нравится этот рецепт тем, что сахара в нем не очень много, варить сами ягоды надо несколько минут, и оно прекрасно желируется само по себе. Абсолютно не надо добавлять желатин. Во всех отношениях смородиновое варенье получается просто блеск.


варим варенье....
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Секреты приготовления малинового варенья

Среда, 22 Мая 2013 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты приготовления малинового варенья

 

 
Варенье из малины отличается не только великолепным вкусом, но также и своими прекрасными целебными свойствами. Ягоды малины издревле применялись в качестве лекарства при простуде или повышенной температуре. Да и сегодня настоящие хозяйки всегда имеют запас этого вкуснейшего лекарства.
Малиновое варенье по праву считается одним из самых вкусных и ароматных. Но это, разумеется, в том случае, если суметь правильно его приготовить.
                                                                   
Читать далее...
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  
Комментарии (0)

Заготавливаем смородину

Среда, 22 Мая 2013 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготавливаем смородину

Смородина-вкусная,красивая,ароматная и такая витаминная ягодка

 

4278666_1312178643_E3EEF2EEE2E8ECF1FF20EA20E7E8ECE5 (700x393, 193Kb)

Разнообразные вариации приготовления смородины

 

Варенье  из черной смородины

4    ст. черной смородины, 2,5 ст.

сахара, I ст. воды.

Смородину переберите, удалите все веточки, вымойте в холодной воде и слегка обсушите. Простерилизуйте банки и крышки. Воду поставьте на плиту, вскипятите. Уменьшите огонь и бросьте в воду 1 ст. смородины. Доведите до кипения и добавьте еще 1 ст. смородины. Повторяйте до тех пор, пока вся смородина не окажется на огне. Затем добавьте сахар, осторожно перемешайте, проварите 3-4 минуты, пока сахар полностью не растворится. Кипящее варенье разлейте по банкам, закатайте и переверните
вверх дном.

Укутывать его не нужно.

дальше
Рубрики:  ВАРЕНЬЯ

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1