Цитата сообщения Лилёша
Перевёрнутый пирог с киви на сметане
Очень вкусный, нежный и ароматный пирог. В меру влажный и сочный. Потрясающе красивый и не сложный, он не оставит равнодушными никого. Угощайтесь!
Яйцо — 2 шт
Мука (1 стакан=250 мл) — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Киви (Ближе к крупным) — 4 шт
Разрыхлитель теста — 11 г
Сметана (С приличной горкой) — 6 ст. л.
Ванилин — 1 г
Коньяк — 1 ст. л.
Яйца с сахаром и ванилином взбить в пену. Добавить сметану и взбить ещё раз.
Всыпать разрыхлитель и муку, взбить. Тесто как жидкая сметана.
Киви очистить и нарезать соломкой.
Форму (24 см.) смазать растительным маслом, выложить киви и сбрызгнуть их коньяком. Сверху вылить тесто. Отправить пирог в духовку при t 180* С. на 50-60 мин. Ориентируйтесь на сухую спичку.
Приятного аппетита!
cлова и фото автора
источник