Тесто "Как пух"

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 15:38 + в цитатник

Цитата сообщения пижма123

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тесто "Как пух"

источник

Ингредиенты:

1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Приготовление:

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

Alex Smile

Рубрики:

Кулинария/тесто

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5089469/post285253574/">РўРµСЃС‚Рѕ &quot;РљР°Рє РїСѓС…&quot;</a><br/>РўРµСЃС‚Рѕ "РљР°Рє РїСѓС…"

РўРµСЃС‚Рѕ &quot;РљР°Рє РїСѓС…&quot;
		
			РёСЃС‚РѕС‡РЅРёРє
			
			РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
			
			1 СЃС‚Р°РєР°РЅ - РєРµС„РёСЂР°,
			0.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° - СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°,
			1 РїР°РєРµС‚РёРє (11 РіСЂР°РјРјРѕРІ) СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№,
			1 С‡.- Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё,
			1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР° - СЃР°С…Р°СЂР°,
			3 СЃС‚Р°РєР°РЅР°- РјСѓРєРё
			
			РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
			
			РљРµС„РёСЂ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ РјР°СЃР»РѕРј Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїРѕРґРѕРіСЂРµС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ Рё СЃР°С…Р°СЂ,РјСѓРєСѓ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ Рё СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ РґСЂРѕР¶Р¶Р°РјРё, РІР»РёС‚СЊ РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РєРµС„РёСЂРЅСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ Рё Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ, РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С‚РµРїР»Рѕ РЅР° 30 РјРёРЅСѓС‚. РџРѕРєР° С‚РµСЃС‚Рѕ Р±СѓРґРµС‚ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚СЊ, РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ. РџСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ Р·Р°СЃС‚РµР»РёС‚СЊ РїСЂРѕРјР°СЃР»РµРЅРЅРѕР№ Р±СѓРјР°РіРѕР№, СЃС„РѕСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5089469/post285253574/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>