Мое знакомство с японской кухней началось именно с «Филадельфии» и эти роллы сразу же стали самыми любимыми!

Состав:
слабосоленая или подкопченная семга (лучше брать рыбу готовым пластом в нарезке)
рис для суши: 200 г.
водоросли нори
рисовый уксус: 2 столовых ложки
сахар: 2 чайных ложки
соль: 2 чайных ложки

Для начинки:
творожный сыр «Филадельфия» (можно заменить сыром «Альметте»)
свежий огурец

В дополнение к роллам:
васаби
соевый соус
маринованный имбирь

Приготовить роллы гораздо проще, чем может показаться! С начинкой можно экспериментировать: вместо огурца использовать авокадо, вместо форели — креветки, кому как нравится.

Состав:
водоросли нори
рис для суши: 200 г.
рисовый уксус: 2 столовых ложки
сахар: 2 чайных ложки
соль: 2 чайных ложки

Для начинки:
слабосоленая или подкопченная рыба (семга, форель)
свежий огурец
сливочный или творожный сыр

В дополнение к роллам:
соевый соус
маринованный имбирь
васаби

В качестве начинки, как правило, используется мясо краба, но я решила сделать «Калифорнию» с креветками. Роллы получились очень вкусными!

Состав:
рис для суши: 200 г.
водоросли нори
рисовый уксус: 2 столовых ложки
сахар: 2 чайных ложки
соль: 2 чайных ложки
икра летучей рыбы (мне нравится икра красного цвета, но можно взять оранжевую или даже зеленую, на ваш вкус). Кстати, икру можно заменить кунжутными семечками.

Для начинки:
королевские креветки
авокадо

В дополнение к роллам:
васаби
соевый соус
маринованный имбирь

В переводе с японского гункан означает корабль, суши называются так из-за внешнего сходства по форме. Данный вид суши представляет собой овальный брусок риса, обернутый полоской нори и заполненный начинкой: икрой (лососевой или икрой летучей рыбы) или морепродуктами.

Состав:
рис для суши
водоросли нори
лососевая красная икра

Для заправки риса:
рисовый уксус: 1 столовая ложка (на 100 г. риса)
сахар: 1 чайная ложка
соль: 1 чайная ложка

В дополнение:
васаби
соевый соус
маринованный имбирь