-Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в иговарин

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.10.2012
Записей: 21835
Комментариев: 1259
Написано: 24366

Выбрана рубрика Сладкие блюда.


Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(120), Цветы.(389), Храмы(97), Хлеб.(26), Франция(194), Фотошоп(160), Фотохудожники(312), фото(245), Умелые руки.(539), Удивительные места(60), Травы(38), Торты.(84), Тесто,пирожки(104), ТВ(47), Схемы.(59), Супы(191), Спорт(9), Софт-фото(108), софт(125), Соусы(186), Сериалы зарубежные(17), Сериалы(59), Самоделки(115), Салаты.(116), Салаты,закуски.(78), Сад и огород(244), Рыбные блюда(488), Рулеты.(80), Россия(215), путешествия(58), Программы.(266), Природа.(40), Придурки(1504), Поэзия.(157), Политика(369), Полезные фрукты,овоши,растения.(225), Полезные советы(709), Пицца(36), Питер(222), Пироги,торты(166), Парки,дворцы,замки.(85), Острова(105), Осень(19), Озёра.(27), Овощные блюда(344), Обои,открытки.(95), Национ.кухня.(96), Народные рецепты.(588), Напитки(359), Мультфильмы(57), музыка(366), Музык.открытки(6), Мосты(45), Морепродукты.(62), Медицина российская и не только...(23), Манты,пельмени,вареники.(19), Лиру(279), Лекарственные растения(98), кулинария(344), Крым.(80), Кошаны(367), компьютер(658), Книги,журналы,учебники(102), Кино США.(99), Кино России.(43), Кино мира.(69), Кино европейское(107), Кино документальное(35), кино(91), Каша(23), Италия(84), История.(65), Искусство(142), Интересно(381), Иллюстраторы(49), Игры(12), ЗОЖ.(25), Зима(39), Здоровье(601), Запеканки.(127), Замки.(111), Закусон(70), Заготовки(414), Животные(115), Живопись уроки.(57), Живопись русских художников.(985), Живопись природа(172), Живопись оригинальная.(101), Живопись мира.(1424), Живопись классика.(169), Живопись .Фэнтази.(7), живопись(300), ЖЖ(10), Европа(144), Домаш.продукты.(300), Грибы(111), Города мира.(122), География(125), Выпечка.(309), Вторые блюда(163), Водопады(40), Виртуальные путешествия(91), Видеокурсы(66), Видеокулинария.(68), Видео-,фотомонтаж.(87), Видео(86), Варенье(136), Вареники(40), Блюда из мяса.(233), Блюда из курицы.(239), Блины,оладьи(72), Африка(23), Аудиокниги.(23), Анимация(66), Америка.(57), Актрисы и актёры .(299), Акварели.(192), Азия.(96), Ulead GIF Animator(9), Pro Show Producer(21), PhotoShop CS 5(4), Jasc Animation Shop(33), GIMP(9), Flash(35), Corel(64)
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цукаты из арбузных корок

Цукаты из арбузных корок

Пока есть арбузы, можно разок не выкинуть арбузные корки, а сделать из них цукаты. Они хороши тем, что долго хранятся, несложно делаются, да и использовать их потом можно по-разному: и просто так кушать, и в выпечку добавлять, и в разные десерты.

Вам потребуется:

Арбузные корки очищенные – 1 кг
Сахар – 1200 г
Лайм – 2 шт.
Вода – 700 мл

Как готовить:

1. Сначала надо подготовить корки – очистить их от розовой мякоти и жесткой зеленой кожицы.
2. Теперь режем их на кусочки произвольной формы.
3. Бланшируем в кипящей воде 5-7 минут на среднем огне.
4. Варим сахарный сироп. Сахар кладем в воду, нагреваем, снимаем пену и кипятим пару минут.
5. Теперь кладем подготовленные арбузные кубики в сахарный сироп и добавляем туда цедру лайма. Это даст приятный аромат готовому продукту, да и сами лаймовые корочки получатся вкусными. Доводим все это до кипения, кипятим на маленьком огне 5 минут, затем выключаем и охлаждаем до комнатной температуры.
6. Процедуру кипячения и охлаждения нужно повторить 8-10 раз. Где-то в середине в сироп надо выжать сок 2-х лаймов.
7. После того, как арбузные корочки станут прозрачными, их надо выложить на противень с вощеной бумагой и сушить. Я сушила и просто на воздухе, и в духовке при температуре 50-70 градусов с вентилятором.

Приятного аппетита!
7xUZMHRFB5Y (600x400, 47Kb)
Рубрики:  Сладкие блюда

Комментарии (1)

Без заголовка

Четверг, 12 Июня 2014 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарный календарь -День мороженого + лучшие рецепты

10 июня Всемирный День мороженого. Мороженое, пожалуй, самое любимое детьми и взрослыми сладкое лакомство в жаркую погоду.  В этой статье мы поделимся с вами двумя базовыми рецептами приготовления сливочного мороженого (пломбира). Вы сами сможете дополнить их своими любимыми наполнителями: кусочками фруктов, ягодами, молотыми орехами, цукатами и др. Домашнее мороженое по наших рецептам готовится без мороженицы, и, тем не менее, в результате получается мягкое, без кристалликов льда лакомство. Из этой статьи вы также узнаете, как сделать настоящее шоколадное мороженое. А еще мы поделимся с вами рецептом лимонного мороженого. Это очень популярный и простой мягкого сливочного мороженого с приятной кислинкой. 

1. Первый базовый рецепт


 

 

домашнее мороженое

 


Вам понадобятся:

- 3 яйца
- 70 гр. сахара (можно меньше)
- 300 мл. 30% сливок

Как приготовить домашнее мороженое:

1. Отделите белки от желтков.
2. В отдельной емкости взбейте белки с щепоткой соли.
3. Отдельно взбейте желтки с сахаром.
4. Отдельно взбейте сливки.
5. Смешайте сливки, желтки, аккуратно добавьте белки. По желанию добавьте в смесь наполнители. 
6. Поставьте в морозилку и в процессе заморозки перемешайте 2-3 раза, чтобы не образовались льдинки. Вкусное сливочное домашнее мороженое будет готово через 5-6 часов.

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 02 Апреля 2014 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щербет ... из детства

 

Ингредиенты: 

 -500 г жареного арахиса, 

 -1 пачка сухой детской смеси" Малютка" (350 гр),

  -3 стакана сахара, 

 -1 стакан молока, 

 -3 ст. ложки какао  

  Приготовление:   

 Аккуратно открываем пачку молочной смеси, упаковку не выбрасываем, она нам ещё пригодится.  Сухую молочную смесь смешать с жареным арахисом.    Отдельно в кастрюльке сахар смешать с какао, добавить молоко, поставить на огонь и помешивая, довести до кипения.    Выливаем всё это в смесь с орехами, тщательно перемешиваем.    Получившуюся массу выкладываем в упаковку от "Малютки", верх упаковки склеиваем скотчем, и отправляем в холодильник до полного остывания.  Приятного аппетита!

Рубрики:  Сладкие блюда
Домаш.продукты.

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арахис в сахаре


арахис (300x240, 24Kb)

Ингредиенты:

2 стакана (275 г) арахиса
1 стакан (200 г) сахара
1/3 (75 мл) воды
Приготовление:

Арахис обжарить на сухой сковороде 5-10 минут. Сахар залейте водой и проварите 10-15 минут до получения густого сиропа. Добавьте сироп к орехам , и обжаривайте, чтобы орехи хорошо пропитались сахарным сиропом. Остудите смесь.
Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Сладкие блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Марта 2014 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА» ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

Пирожное картошка на основе печенья

Существует много способов приготовления пирожного «Картошка» — на основе ванильных сухарей, бисквита, муки. Особенно популярен рецепт с печеньем.

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цукаты из апельсиновых корок

Апельсиновые и лимонные цукаты – очень популярный ингредиент, используемый в выпечке, особенно в новогодней и пасхальной. Их добавляют в куличи, кексы, штоллены, даниши, различные булочки и печенья, сырники… Список бесконечен. Сами по себе цукаты – вполне самостоятельный десерт, особенно если обвалять их в сахаре или окунуть в горький шоколад.

Цукатами из апельсиновых корок можно просто лакомиться, а также добавлять их в пироги, кексы и любую другую сладкую выпечку.

Цукаты из апельсиновых корок рецепт

Рубрики:  Сладкие блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамель домашняя

1 (368x306, 27Kb)



1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Молоко - 1/2 литра;
- Сахар - 3 стакана;
- Молоко сухое - 1 стакан;
- Масло сливочное - 100 г.

1 - копия (128x35, 37Kb)


Для начала смешиваем все ингредиенты за исключением сливочного масла. Массу выкладываем в кастрюлю и варим, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочное масло и варим уже по состояния полной готовности.
На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1.5 ч времени. Если варить менее указанного времени, то получится, не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель - получатся ириски.

Sonya_kot

Рубрики:  Сладкие блюда
Домаш.продукты.

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как просто и вкусно! Домашние конфеты с черносливом и орешками!

3925073_488466_600 (600x400, 106Kb)
 
Очень-очень простые конфеты))
Потребуется:
100 гр. фундука
150 гр. чернослива
2 ст.ложки ананасового джема.
150 гр. темного и молочного шоколада для глазирования.
 
 
далее
Рубрики:  Сладкие блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Января 2014 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Формовые конфеты с черносливом и орехами

3

Очень-очень простые конфеты, и практически фитнес))

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Сладкие блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 28 Января 2014 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамель домашняя



молоко - 1/2 литра
сахар - 3 станкана
молоко сухое - 1 стакан
масло сливочное - 100 гр.
Рубрики:  Сладкие блюда
Домаш.продукты.

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 08 Января 2014 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов горячего шоколада.

Если Вы любитель горячего шоколада, то ознакомьтесь с этой подборкой рецептов. Все они просты и очень вкусные. От таких горячих напитков Вы получите только наслаждение.


горячий шоколад

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие блюда
Домаш.продукты.

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 06 Января 2014 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засахаренный имбирь

Сделала вкусную вещь! Хотела сама про все написать-сфотографировать, ан нет, не сложилось, ну да ладно...

Зато вот здесь http://33recepta.ru/deserty/zasaxarennyj-imbir-ili-cukaty-iz-imbirya/ подробное описание приготовления взяла. Поэтому кто с имбирем дружит, этот рецептик настоятельно рекомендую. И вот еще что, эти сладости из разряда вкусно-сладко-и полезно, такие имбирные цукаты мало того что лечебными и жиросжигающими свойствами обладают, а много их не съешь! Ну два-три, не больше, так что они на вашем столе долго жить будут. Так что, кому надо, начинаем!

zasaharenny-imbir (620x464, 232Kb)

Вот сейчас самое время приготовить эту чудодейственную сладость – сыро, холодно, я бы даже сказала, мерзковато на улице, и именно имбирь поможет нам не только согреться, но и защитить уязвимый осенью иммунитет. С имбирными цукатами можно пить чай, можно просто погрызть. ;) Есть еще один хороший вариант – положить пару долек в чай. Тогда у нас получится ароматный и очень полезный имбирный чай. Но сначала давайте приготовим.

Ингредиенты:
- свежий корень имбиря (200 г.)
- сахарный песок (200 г)
- вода (2 стакана и 0,5 стакана)  

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 02 Января 2014 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения last_Alive [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокосовые шарики

58 (403x481, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Сладкие блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Makita87 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний фруктовый мармелад

856 (700x466, 212Kb)

Понадобится:

1 кг ежевики или черной смородины
1кг сахара на 800г мякоти +100гр для посыпки мармеладок
8гр агар-агара
сок ½ лимона
прямоугольная форма 20х30см

Готовим?
Рубрики:  Сладкие блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние конфеты «Коровка»

3925073_3zGTeq1A1Iw (604x402, 39Kb)
 
Очень вкусные, нежные, мягкие конфеты, с восхитительным ароматом сгущенного молока!
Ни в какое сравнение не идут с магазинными.
Потребуется минимум продуктов и 30 минут вашего времени!
 
далее
Рубрики:  Сладкие блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколад «Домашний»



Иногда так хочется чего-то сладенького, шоколадного.
Предлагаю рецепт домашнего шоколада, его калорийность меньше покупного примерно на 200ккал.

Рубрики:  Сладкие блюда
Домаш.продукты.

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения la_rose_ornament [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее ванильное мороженое


3qwssC5sZ4E (604x518, 112Kb)
Рубрики:  Сладкие блюда
Домаш.продукты.

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Превосходный десерт. Чурчхела


5283370_Chyrchhela (640x428, 144Kb)


-не меньше 1-го литра виноградного сока
Читать далее...
Рубрики:  Сладкие блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 01 Октября 2013 г. 05:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные эклеры!

Самые вкусные эклеры!

4059776_0_7369e_693cc4f6_1XL (700x505, 107Kb)

Эклеры — одни из самых популярных и любимых пирожных взрослых и детей во всех частях света. Готовятся из заварного теста и крема, а сверху поливаются белой или коричневой шоколадной глазурью. Кстати, с французского языка слово «эклер» переводится, как «молния». Возможно, именно блеск глазури дал этому десерту такое необычное название. Но, скорее всего, оно возникло потому, что пирожные молниеносно испаряются с тарелки, едва её поставишь на стол —настолько они вкусны и нежны.

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 100 г.
Вода кипяченая - 200 мл.
Соль по вкусу

Приготовление:
В кастрюлю влить воду, положить соль, сливочное масло и довести до кипения.
Добавить просеянную муку.
Мешать до исчезновения комков, не снимая с огня 2-3 минуты.
Полученное тесто остудить до 70 ˚С и ввести по одному яйца - должна получиться однородная масса без комочков.
Смазать противень сливочным маслом и через корнетик или кондитерский мешок отсадить тесто.
Я просто выкладываю тесто столовой ложкой.
Выпекать в разогретой духовке до 180˚С 30 минут.
На каждом пирожном делаем надрез. Получается отверстие для начинки.

Начинка может быть самой разнообразной.
Это и вареная сгущенка, или взбитые с сахаром сливки.
Я начиняла эклеры кремом:
1 банка сгущенки+ 200 г. сливочного масла. Все очень хорошо взбить.

http://fotki.yandex.ru/users/mari-volga/view/472734/?page=0

Рубрики:  Сладкие блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный мармелад для детей

3407372_93711470_1868538_re (78x23, 2Kb)  Компания "Мой Дворик" представляет яркие детские карусели и качели высокого качества из прочных материалов. Безопасные качели компактны и представлены в различных цветовых решениях. Их можно устанавливать в любом дворе - многоэтажного здания или частного дома. Порадуйте своих деток!


Яблочный мармелад для детей

3407372_MIpYa5mSOE (604x453, 64Kb)

Этот яблочный мармелад очень любят маленькие гномики. Его можно подавать на десерт вместо конфет и пирожных. Все-таки фруктовое непременно полезнее! Несмотря на наличие сахара в рецепте. Попробуйте угостить своих малышей этим сладким десертом. И сами не забудьте попробовать ароматную вкусняшку!

Для яблочного мармелада подготовьте эти продукты:

10 больших яблок, 200 г сахара, 4 столовые ложки крахмала, 200 мл воды, 40 г желатина.

Желатин залейте водой и оставьте на время, чтобы он разбух.

Крахмал разведите в небольшом количестве фильтрованной воды.

Яблоки очистите от кожуры и натрите крупно. Засыпьте сахаром, поместите в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите яблоки до кипения на большом огне, уменьшите и тушите в течение получаса, постоянно помешивая.

Добавьте разведенный крахмал и перемешайте. Доведите до кипения. Яблочное пюре в горячем виде взбейте при помощи блендера или перетрите через ситечко.

Желатин подогрейте до растворения, влейте в пюре и перемешайте. Форму выстелите бумагой и залейте яблочным пюре. Аккуратно разровняйте и поставьте яблочный мармелад в холодильник. Он должен затвердеть. Извлеките из формы и нарежьте на порционные кусочки. Украсьте орехами, изюмом, курагой, черносливом или шоколадом на выбор.

Подайте яблочный мармелад деткам на десерт и обрадуйте свою семью новой сладостью! Яблочный мармелад можно порезать при помощи фигурного ножа. Тогда его вид будет более привлекательным и аппетитным! Несложно и очень вкусно! Да и продукты вполне доступные.

Рубрики:  Сладкие блюда


 Страницы: 7 6 [5] 4 3 2 1