Блюда из яиц

Для создания этой универсальной пасты из чеснока и сыра понадобятся следующие компоненты:

Печеночный пирог — сытное и оригинальное блюдо, которое отлично подойдет к праздничному столу или просто к ужину с родными. Получается пирог ароматным и очень нежным на вкус, особенно такое лакомство оценят любители печени во всех ее вариациях.

«Елочные шары» из студня!

Читать далее

Блины:3 небольших кабачка,4 яйца,4ст.л. муки,3 ст.л. манки,соль и перец по вкусу.
Начинка №1:2 моркови,2 луковицы,2 помидора,раст.масло для жарки.
Начинка №2:3 плавленных сырка,3 вареных яйца,3 зубчика чеснока,2-3 ст.л. майонеза,укроп.
Украшение:св.огурцы,сыр.
Очищаем кабачки и трем на терке-отжимаем сок.Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем.Натираем на терке морковь.Помидоры и лук режем.Все вместе пережариваем и остужаем.

Печем блины из кабачков.

Приготавливаем вторую начинку.Для этого сырки и яйца натираем на терке,укроп режем,чеснок выдавливаем через чесночницу.Смешиваем с майонезом.
Приступаем к собиранию торта.Первый блин смазываем майонезом.

Сверху выкладываем почти половину пережарки.

Накрываем вторым блином и выкладываем сырную начинку-половину.

Затем повторяем:блин-майонез-пережарка=блин-сырная начинка.Накрываем сверху блином.Смазываем майонезом и выкладываем слой натертого на крупной терке свежего огурца(отжав предварительно сок).По краю выкладываем пережарку.Посыпаем натертым сыром(у меня гауда) и укропом.

Мы его кушали на следующий день.Слои все скрепились.
Торт великолепен и нежен!

Если же наполнить таким салатом тарталетки, то получится хорошая закуска и на праздничный стол.

Для сэндвича с яичным салатом понадобится.

РЕЦЕПТ 1

Холодец смешанный - говядина (лытки и кусочки мяса) и свинина (кусочки мяса на косточках, ушки, ножки, части головы). 

Кусочки мяса кладу в очень большую кастрюлю. Наливаю воду и добавляю совсем немного соли. Даю закипеть, снимаю пену 2-3 раза.

Хрустящие, ароматные конвертики с сырно - картофельной начинкой мигом улетают со стола!

Чай придает красивый цвет и своеобразный вкус и аромат. Но если хотите, можно и на кипятке,конечно приготовить!

замечательные конвертики!!!

Берем следующие ингредиенты:

Твердого сорта сыр
сухари панировочные
можно взять кунжут
яйцо
соль
Для жарки растительное масло

Готовим:

Нарезаем брусочками сыр твердого сорта на ваш выбор. Длина брусочка не имеет особого значения, а сторона должна быть порядка  - 1,5 см. Кунжут добавляем к панировочным сухарям. Обмакиваем сыр во взбитое и подсоленное яйцо. Потом вываливаем в панировочные сухари. Запанируем сразу все палочки, что во время жарки не отвлекаться потом.

Растительное масло наливаем в сковороду. Сырные палочки быстро обжариваем со всех сторон. Лишнее масло с палочек можно убрать, выкладывая их на салфетки или бумажное полотенце.

Вот у нас получилось отличное лакомство, как для взрослых, так и для детей. Приятного аппетита!

corrvik

"Корзиночка из зеленого лука" для праздничного порционного салата

Нам нужно булочки или тостерный хлеб (я брала булочки),зелёный лук подлиннее,колбаса или ветчина и солёная соломка 

Для приготовления нам нужно:

- Булочки - 4 штуки;
- Яйца - 4 штуки;
- Ветчина - 4 кусочка;
- Тертый сыр (берите свой любимый, главное мягкий) - 1/2;
- Зелень (по желанию);

Так же нужна фольга для запекания

Приступаем к приготовлению:



Сначала нужно разогреть духовку до 180 градусов. Тем временем аккуратно отрезаем верхушки от булочек, не выкидываем их! Маленьким ножом вырезам мякиш. Кладем на дно кусочек ветчины, разбиваем внутрь яйцо, посыпаем сыром и зеленью.
Накрываем срезанной верхушкой. Заворачиваем булочку в фольгу. Ставим в духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot