Булочки с корицей.

Среда, 22 Февраля 2023 г. 10:15 + в цитатник

Булочки с корицей.

Нам понадобится:

для теста

-3,5-4 ст.муки

-2 ч.л. сухих дрожжей

-2 ст.л. сахара

-1 ч.л. соли

-1,5 ст.теплой воды

-100 мл.растительного масла

для начинки

-1 пакетик корицы

-4 ст.л. сахара

-1 яйцо для смазки булочек

Все сухие ингредиенты соединить, + масло + вода, замесить тесто, можно добавить ванилин, щепотку имбиря или кардамона.

Поднимается тесто быстро.

Готовила по рецепту из газеты "Скатерть самобранка"

Спасибо Ольге Дороховой за рецепт.

Казалось бы, сколько рецептов похожих булочек. Однако эти просто и быстро делать, что для меня очень важно, да к тому же они нежные и просто замечательные. Делала уже много раз, всегда получалось

мука 0,8 - 1 кг.

0,5 л молока

3 - 4 ст. ложки сахара,

3 ст. ложки растительного масла,

1 яйцо,

1 ~~пачка~~ ст. л. сухих дрожжей,

щепотка соли,

Все ингредиенты соединить, замесить тесто, можно добавить ванилин, щепотку имбиря или кардамона.

Поднимается тесто быстро.

Сделать 20 - 25 шариков, каждый раскатать в лепёшку, смазать растительным маслом и посыпать сахаром с корицей.

Сформовать булочку. Свернуть рулетиком и как бы "завязать" узелок.

Выложить булочки в форму или противень, смазанный маслом. Верх смазать яйцом и посыпать маком или орехами.

Печь до готовности в духовке при t° 200.

Горячие булочки смазать сливочным маслом.

Серия сообщений "готовим 2 - булочки, пироги, пончики":
Часть 1 - Очень просто и безумно вкусно! Булочки с изюмом
Часть 2 - БУЛОЧКИ СДОБНЫЕ, СЛАДКИЕ, ПЫШНЫЕ! \ 25 способов формовки булочек
...
Часть 13 - Картофельный пирог с сыром
Часть 14 - Вкусняшки к ЧАЮ по быстрому.
Часть 15 - Булочки с корицей.
Часть 16 - ТУЛЬСКИЕ ПРЯНИКИ + ПРЯНИКИ на жженом сахаре