«Ленивая лазанья с лавашом»

Пятница, 15 Августа 2014 г. 14:45 + в цитатник

" Можно добавить морковку и овощную замороженную смесь Лечо, приготовить до полуготовности, затем по рецепту, но без молока. Получилось сказочно. Всем настоятельно рекомендую, время приготовления минут 25 не больше.

(Юлия Момот)

Ингредиенты 6 порций

Фарш	500 г
Лаваш армянский	1 штука
Помидор	250 г
Лук репчатый	200 г
Молоко	500 мл
Мука пшеничная	1 столовая ложка
Соль	по вкусу
Сыр твердый	150 г

Инструкция

50 минут

1. Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3–4 минуты), немного солим и перекладываем в тарелку вместе с выступившим соком.
2. На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.
3. Делаем молочный соус. Для этого 1 столовую ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет).
4. В форму, смазанную маслом, укладываем слоями: 1 слой — лист тонкого армянского лаваша; 2 слой — фарш; 3 слой — лаваш; 4 слой — овощная смесь; 5 слой — лаваш и т.д.
5. Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30–40 минут до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "готовим - пицца, запеканка":
Часть 1 - Мини-пицца на основе хлеба или слоеного теста.
Часть 2 - Картофельная пицца
...
Часть 7 - Любимая творожная запеканка.
Часть 8 - ПИЦЦА ЗА 10 МИНУТ (на сковороде)
Часть 9 - «Ленивая лазанья с лавашом»
Часть 10 - 2 рецепта вкуснейшей домашней пиццы!
Часть 11 - Завтрак на скорую руку
Часть 12 - Пицца
Часть 13 - ЧУДО-ТЕСТО на КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ.