Гениальный паштетик ! Очень вкусный,воздушный! Сразу и не поймешь, что из яиц. Многие думают,что из курицы!
 

Насколько этот паштет венгерский, не знаю, нашла его на грузинском кулинарном сайте под таким названием. Но судя по тому, что Венгрия является страной-лидером в мире по потреблению яиц, вполне может быть, что оттуда паштет и происходит. Точно могу сказать только то, что паштет очень вкусный. И готовится очень легко. А если кто не знает, из чего он сотворен, ни за что не догадается, что не мясной.

ИНГРИДИЕНТЫ:

Лук репчатый — 250 г 

Яйцo куринoе (вареные) — 4 шт

Орехи грецкие — 50 г 

Чеснок — 2 зуб. 

Перец черный (молотый)

Масло сливочное — 2 ст. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

Лук режем кубиками.

 

 

 

 

Обжариваем до золотистого цвета на смеси сливочного и растительного масел.
 

Яйца очищаем от скорлупы, чистим чеснок и орехи.

 

Обжаренный лук, яйца, орехи и чеснок помещаем в блендер, туда же добавляем соль, перец и взбиваем до однородного состояния.

 

 

Готовый паштет выкладываем из блендера, добавляем, если считаем нужным, соль и перец и ставим в холодильник на час-два.

 

Приятного аппетита!

 

Цитировано с сайта vashiluybimyeretsepty.ru

 

 Ромашка 2012