Начинается новый сезон фруктов. Побалуем себя натуральными витаминами ведь это так вкусно и полезно и главное готовится просто и быстро.

Чтобы тесто не размокало от сока свежих фруктов и ягод надо слегка присыпать крахмалом под начинкой и сверху начинки. Удачи!

Ингредиенты


маргарин - 250 грамм

яйцо - 3 шт

кефир - 1 стакан

мука - 2.5 стакана

вишня - 2 стакана

урюк - 2 стакана

яблоки - 200 грамм

сахар - 1 стакан


Способ приготовления

Тесто:

250 гр. маргарина,

3 яйца,

1.5 стакана сахара,

1 стакан кефира,

0,5 чайн. ложки соды,

2.5 стакана муки.

 

Начинка:

2 стакана вишни (очистить от косточек),

2 стакана урюка (очистить от косточек и порезать на 4 части),

5 крупных яблок (очистить от кожуры и мелко порезать кружочками),

1 стакан сахара.

Маргарин порубить ножом с мукой, отдельно растереть яйца с сахаром, в кефире загасить соду, все смешать, должно получиться нежное тесто. Можно поставить на 30 минут. в холодильник.

Раскатать на 2 пласта, один сделать побольше, на дно. Разложить на лист, выложить начинку, закрыть вторым пластом, сделать в середине дырочку и в духовку на 25 минут. Получается прелесть.


 

Автор: Karamelyka
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/recept-prigoto...-maiskii-pirog-s-fruktami.html

Серия сообщений "готовим 1 - булочки, пироги, пончики":
Часть 1 - Быстрый и вкусный пирог.
Часть 2 - Виды разделок слоек.
...
Часть 7 - О способах глазировки
Часть 8 - пирог "Гости на пороге" или пирог из того, что было...
Часть 9 - "Майский пирог с фруктами" pецепт приготовления
Часть 10 - Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты
Часть 11 - Бранденбургский яблочный пирог. Очень вкусный!
...
Часть 48 - Пошаговый фото рецепт "Творожные бублики (пончики)"
Часть 49 - Пирог-косичка с яблоками ( картофельное тесто)
Часть 50 - Бабушкины пышки