В отличие от других ягод, малина не утрачивает свои целебные свойства после термической обработки. Поэтому варенье из малины - лучшее средство при простудных заболеваниях.
Её можно заготавливать: с сахаром - 2 кг сахара на 1 кг малины, перетираем и в банки (хранить в прохладном месте)замораживать, сушить.
Говорить об этом чуде можно часами. Но сейчас немного о её выращивании.
Нашла здесь полезную статью.

Многие начинающие садоводы сажают малину крупноплодных сортов, а уже через год-два с грустью наблюдают за ее вырождением.
Существует несколько нехитрых способов получить богатый урожай с крупными ягодами.
Следует, если размеры участка позволяют, высаживать растения в ряд, а не кучно, а затем равномерно размещать кусты на решетке (шпалере). В конце и в начале такого ряда поставьте два столба, натяните проволоку с металла между ними. После этого каждый год побеги-однолетники замещения, что вырастают от основания куста, распределяйте равномерно по длине проволоки.

Побеги, давшие плоды, вырезайте под корень сразу же, не дожидаясь осени. Они зря расходуют питательные вещества и воду, уже не принося никакой пользы. При этом еще и загущают растение, не пропуская воздух и солнечные лучи, что в результате приводит к уменьшению количества образующихся цветочных почек.

Такая система посадки помогает получить максимально высокий урожай с каждого куста, так как все побеги отлично проветриваются и освещаются солнцем, сводя к минимуму развитие болезней и риск заражения кустов.

Зависимо от сорта необходимо проводить обрезку верхушек побегов, приносящих плоды. Во всех случаях обрезать необходимо до отлично развитой почки и отлично развитого побега. Обрезая чрезвычайно много, существует риск потерять часть плодов, а если обрезать слишком мало, то в результате получатся очень мелкие ягоды. Длина оставленного побега для каждого сорта остается индивидуальной.

Но такой подход не касается корневых отростков, которые забирают больше половины полезных веществ и при загущениях ягоды мельчают. Секатором на глубину пять сантиметров вырезайте корневую поросль у всех сортов без исключения.

Чтобы ягоды оставались большими во время всех сборов, как правило, оставляют до семи побегов замещения на каждом кусте.