Пицца на сковороде. Рецепты

Читать далее...

БЫСТРАЯ и ВКУСНЕЙШАЯ Пицца

•••
Ингредиенты:
Яйца — 2 Штуки
Майонез — 3 Ст. ложки
Мука — 3 Ст. ложки
Колбаса — 150 Грамм
Лук — 1/2 Штуки
Помидор — 1 Штука
Сыр — 200 Грамм
Зелень — - По вкусу
Смешиваем яйца, майонез и муку.
Хорошенько перемешиваем.
Получившееся тесто выливаем в форму для запекания.
Далее выкладываем начинку.
У меня сперва идет колбаса.
Затем - слой лука.
Затем - помидоры.
Затем щедро посыпаем пиццу слоем тертого сыра.
При желании можно посыпать зеленью.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем пиццу до готовности - примерно 10-15 минут.
Как только сыр расплавится, а тесто немного затвердеет, пиццу можно доставать из духовки.
Приятного аппетита!

9 рецептов настоящей итальянской пиццы

Настоящая итальянская пицца- 9 восхитительных рецептов.

1. Классическая Пицца Пеперони

Ингредиенты:
-250 гр Теста для пиццы

Читать далее...

Пицца из слоеного теста. Быстро, сытно, вкусно

Пицца из слоеного теста. Быстро, сытно, вкусно

Вновь нужно приготовить быстро, вкусно, сытно. Если есть слоеное тесто в холодильнике, то для меня это не только, как вариант, но идеальная палочка-выручалочка. Всегда в доме есть слоеное тесто  про запас и вам советую. И так, размораживаем его и будем готовить пиццу.

Читать далее...

Пицца на тонком хрустящем тесте. Проще некуда!

Пицца на сковороде за 10 минут

Пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:

1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)

2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.

3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте

4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

источник

Настоящая итальянская пицца- 9 восхитительных рецептов

Для любителей вечеринок и домашних посиделок. 9 удивительных рецептов пицц.

Читать далее...

Итальянское тесто для пиццы

Итальянское тесто для пиццы

Читать далее...

Всеми любимая пицца - 50 рецептов с фото!

Читать рецепты пиццы

Низкокалорийная пицца из кабачков

Ингредиенты:
1 кг кабачков
2 яйца
1 куриная грудка
50 гр сыра
3 свежих помидора
1 луковица
1 морковь
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
50 гр муки
1/4 стакана молока

БЫСТРАЯ ПИЦЦА

Быстрая пицца - рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу.

Читать далее...

Воскресный пирог из наливного теста (а-ля пицца)

Воскресный пирог из наливного теста (а-ля пицца :))

Сегодня выходной, дети заказали пиццу...На дрожжевое тесто времени нет, поэтому надо сочинить нечто быстрое и вкусное..Обнаружив в холодильнике вчерашний кефир, вспомнила один очень простой и вкусный рецептик...Честно говоря, уверена, что не открою Америку, скорее всего рецепт всем давно известен... Кто с ним знаком, тем напомню, кто не знаком-рекомендую попробовать, уверяю-результат вас порадует

Итак, для теста смешиваем 2 стакана кефира (можно также использовать сметану вместо кефира), 2 яйца, 2 ч.ложки сахара, 1 ч.ложку соли, 1/2 ч.ложки соды (погасить), 2 ст.ложки растительного масла, 2,5 - 3 стакана муки...Тесто должно получиться по консистенции, как на оладьи

На смазанный маслом противень!!!! (не советую использовать бумагу для выпечки, с бумаги проблематично будет пиццу снять потом)) выливаем наше тесто, сверху выкладываем начинку..Она будет немного утопать в тесте...До начинки можно сделать по тесту пару зигзагов томатного соуса или аджики (намазать в нашем случае тесто не получится, поскольку консистенция теста не позволит))) в этот раз с томатным соусом не сложилось, так что обошлась без него :)

В качестве начинки все как всегда-каждый выбирает на свой вкус то, что позволяет его холодильник ...

У меня была ветчина, грибы, помидоры...Помидоры в этот раз решила порезать ломтиками и выдержать в смеси из 1 ст.ложки оливкового масла и чесночка...(кстати, теперь буду часто так делать-мальчишкам очень понравилось))
Чуть присыпала орегано, сверху засыпала половиной натертого сыра
Поставила в нагретую до 180 градусов духовку на 25 минут, после чего вынула из духовки, засыпала оставшимся сыром и вернула в духовку минут на 10 до румяного цвета...
Это очень быстро, очень просто и при всем при этом очень вкусно)) Приятного всем!

1.


2.


3.


4.


5.

Пицца из кабачка


Ингредиенты:

2 молоденьких кабачка
1 стакан просеянной муки;
3 яйца;
1 ч.л. разрыхлителя;
помидор;
сыр;
соль;
зелень укропа;
растит. масло.

Рецепт приготовления:

Кабачки натереть на крупной терке,добавить яйца, зелень, муку, перемешать, посолить. Форму щедро смазать растит. маслом, выложить массу, сверху помидорки. Отправить в разогретую до 180 гр. духовку,до готовности. Затем посыпать верх сыром и отправить еще на минут пять в духовку.

Приятного аппетита!

angel devid

Как сделать идеальное тесто для пиццы

Состав: Мука пшеничная просеянная — 2 стак. Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л. Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стак. Соль — 0,25 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Прованские травы (щепотку на вкус)

Читать далее...

СУПЕррррр - ПИЦЦА - вкуснятина фантастическая!!!

Все любят пиццу, и только редкий человек откажется от кусочка этого столь изумительно вкусного пирога. Она всегда актуальна на столе шумных компаний, где льется море пива, а так же на обед в офисе с доставкой, либо на спокойный семейный ужин, можно даже при свечах, во время уик-энда. Приготовить действительно вкусную и настоящую пиццу возможно не только в специализированных ресторанах, но и у себя на кухне, главное – знать отличный рецепт ее приготовления.

делаются легко, съедаются быстро!

Пицца на сковороде за несколько минут

Ингредиенты:
Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки)

Приготовление:
1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
2. Залить майонезом и сверху выложить толстый слой сыра.
3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте.
4. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

 

очень вкусная домашняя пицца!

Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из Италии. Так вот, он развеял миф о том, что итальянская пицца должна быть исключительно тоненькой (с тонкой тестяной основой). По его словам, одна половина Италии (до Неаполя) делает «тонкую» пиццу, а другая половина предпочитает делать тестяную основу попышнее. Данный рецепт пиццы понравится тем людям, которые любят в пицце и начинку, и вкусное тесто.
Нам потребуется

Для теста:
1) по одному стакану кефира и воды;
2) 7 стаканов муки;
3) столовая ложка сухих дрожжей;
4) 5 столовых ложек растительного масла (душистого подсолнечного);
5) столовая ложка сахара;
6) чайная ложка соли.

Для начинки:
1) 500 гр. колбасы можно двух / трех видов (у меня сырокопченая и вареная);
2) 100 гр. твердого сыра;
3) 10-15 шт. оливок;
4) майонез и кетчуп – по 3-4 ст. ложки;
5) 3 помидора;
6) крупная белая луковица;
7) 1 болгарский перец.
Этапы приготовления:
1) соединяем кефир, соль, сахар, масло. Нагреваем до 35 градусов воду (чтобы теплая была), добавляем дрожжи. Когда дрожжи поднялись «шапкой» (минут 5-8), соединяем кефир и дрожжевую воду;

2) добавляем муку (предварительно просеять), замешиваем тесто. Накрываем х/б полотенцем. Ждем 40-45 минут времени. Если на кухне холодно, то тесто поднимается дольше – 1,5-2 часа. Ориентир – тесто должно вырасти вдвое;
3) пока тесто подходит, делаем нарезку: колбаску режем «соломкой» или «квадратиком». Помидоры разрезаем пополам, вырезаем попки и нарезаем тонкими дольками. Лук режем полукольцами (я еще перерезала надвое). Перец можно резать или соломкой или квадратиком. Сыр трем на мелкой терке;

4) смазываем маслом противень, распределяем тесто по форме. Смажьте маслом и руки, чтоб тесто к ним не липло;
5) слегка посыпаем тесто черным перчиком, затем смазываем кетчупом;

6) выкладываем слой колбасы;
7) слой перца и помидоров;
оливки;
9) майонез;
10) сыр.

Выпекаем пиццу 35-45 минут. Температура в духовке – 200 гр.

Без заголовка

Обалденное тесто для пиццы...

Обалденное тесто для пиццы...

 

Я раньше готовила обычное дрожжевое тесто, а потом как-то мне попался на глаза вот этот рецепт.

Приготовив единожды по нему пиццу, я теперь только так и готовлю. Мне оно очень нравится.

Девочки, рецепт расчитан на большую пиццу! Можно сделать две пиццы с разными начинками.

 

Пицца «Даника» (МК от Елены)

 Автор публикации: Elena Tufekci, Июль 16th, 2013

Читать далее...

РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕЙ ПИЦЦЫ "МИНУТКИ"...

 

 

• Яйцо - 2 шт
• Майонез - 4 ст. л.
• Сметанa - 4 ст. л.
• Мука (без горки) - 9 ст. л.
• Сыр
• Колбаса
• Грибы (По желанию)
• Помидор

1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез

Шаг 1:  

Шаг 2:  

Читать далее...

Пицца за 10 минут

Ингредиенты:  

4 ст.л. сметаны  
4 ст.л. майонеза  
2 яйца  
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)  
сыр  

Приготовление: 

Читать далее...

Пицца куриная без теста

Это пицца совсем не традиционная. Без муки, дрожжей, разрыхлителей. Это высокобелковая пицца. Очень полезная.

Перец болгарский (красный и желтый) — 100 г

Читать далее

Вкуснейшая пицца на белом соусе

Ну что? Слюнки не потекли? Обожаю пиццу, абсолютно любую) Хочу поделиться с вами замечательный рецептом теста для пиццы. Это удивительно вкусное, мягкое тесто можно использовать как основу для любой пиццы, с любимыми самыми разными начинками. Рекомендую!

Читать далее...

Настоящая итальянская пицца

Источник http://na-vilke.ru/pizza/nastoyashhaya-italyanskaya-picca.html#more-8368
В интернете можно найти много рецептов приготовления итальянской пиццы. Но именно этот рецепт я привезла непосредственно из Италии и меня научили выпекать итальянскую пиццу в домашних условиях. Настоящая итальянская пицца готовится в несколько этапов. Мы отдельно приготовим соус, затем замесим тонкое тесто для пиццы. Вариантов топпингов (начинок) для пиццы может быть много. Сейчас мы будем готовить тонкую пиццу с ветчиной.

Кухня: Итальянская.

Категория: пицца.

Ингредиенты для пиццы:

для приготовления тонкого теста для пиццы

• 0,5 кг муки


• стакан воды


• пакетик сухих дрожжей


• 0,5 чайной ложки сахара


• немного соли.

Читать далее...

пицца из творожного теста

 

Пицца из творожного теста

Цитата

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 23:24 (ссылка) + в цитатник 
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif); padding-left: 24px; font-family: Arial; font-size: 20px; font-weight: bold; text-align: justify; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> /i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> Пицца из творожного теста


200 г творога,
2 яйца,
8 ст. л. муки, 
3 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. соды, 
соль,сахар.

Соду погасить уксусом. Из всех ингредиентов замесить тесто, раскатать его в пласт толщиной 0,5 см и положить на смазанный жиром противень. Пиццу смазать майонезом с пропущенным через чесночницу чесноком, сверху уложить нарезанную ломтиками колбасу или грибы, полить томатным соусом (или кетчупом), посыпать зеленью петрушки доверху посыпать натертым на крупной терке твердым сыром.По желанию украсить пиццу ломтиками свежего помидора и болгарского перца. Выпекать в духовке при 200 °С в течение 15— 20 минут.

 

Серия сообщений "ПИЦЦА":
Часть 1 - Пицца в сковороде
Часть 2 - ПИЦЦА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
...
Часть 20 - Тесто для пиццы на кефире
Часть 21 - Пицца "мацони" и "антикризисная"
Часть 22 - Пицца из творожного теста
Часть 23 - Пицца
Часть 24 - Без заголовка
...
Часть 26 - Пироги. Большая книга рецептов - часть 2
Часть 27 - Правильное тесто для пиццы
Часть 28 - Пицца на сковороде за 10 минут

 

Кефирная пицца с овощами и сыровяленым мясом

Кефирная пицца с овощами и сыровяленым мясом

Тесто: 0,5 стакана кефира, 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, соль, сода, мука.

Яйцо взобьем и смешаем с кефиром. Добавим соду и соль, несколько ложек растительного масла. Всыплем муку. Тесто должно получиться достаточно жидким. Жароупорную сковороду смажем маслом и выльем в нее тесто. Распределим тесто равномерно по сковороде и поставить в предварительно разогретую духовку на несколько минуток. Тесто должно немного схватиться сверху, но не полностью.

Начинка: 100 г копченой колбасы или сыровяленого мяса, 2 помидора, кетчуп, 1 шт. репчатого лука, паприка, перец, 1 шт. болгарского перца, 5 шт. шампиньонов, майонез, соль, растительное масло, 150 г твердого сыра, оливки, зелень.

Лепешку смажем кетчупом. Сверху выложим обжаренные грибы, кольца репчатого лука и ломтики болгарского перца. Овощи зальем соусом из майонеза и масла. Помидоры порежем ломтиками. Сверху выложим тертый сыр, помидоры, ломтики сыровяленого мяса или копченой колбасы. Все посыплем солью, паприкой, перцем и запечем пиццу на среднем огне. Сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться. Украсим оливками и зеленью.

---

Любое блюдо должно быть красиво оформлено и эстетично подано. Рыбные блюда - запеченный лосось, котлеты из судака, суп с форелью, сашими из тунца, треску фаршированную грибами - по достоинству оценят гурманы и любители вкусно поесть. Ищите оригинальные кулинарные рецепты из рыбы на Cooking.ua с фотографиями и пошаговым приготовлением.

Три рецепта пиццы!

Пицца с курицей и грибами

Читать далее...

Пицца. Как не соблазниться?

Серые будни надоедают, обычные блюда приедаются, иногда хочется сделать нечто парадное, но вкусное и домашнее. "Мама мия!" - услышала я от мужа, когда впервые накормила его настоящей, приготовленной по всем правилам итальянской кухни, пиццей… С тех пор несколько раз в месяц на нашем столе обязательно появляется горячая, ароматная, а главное, настоящая пицца. И уже ни одно семейное застолье не обходится без нее, королевы итальянских тратторий…

Вы готовы попробовать настоящую классику?
Тогда начнем!

Пицца на сковороде



Часто в сети натыкалась на такой рецепт, как всегда на бумажку записала и все. Но решила в выходные на завтрак ее приготовить. Все элементарно. По времени - от идеи до поедания - минут 20.

Понадобится:
для теста:
1. яйцо - 1 шт
2. майонез - 2 ст.ложки
3. сметана - 2 ст.ложки
4. мука - 4 ст.ложки (не жадничать, без верха, можно и чуть меньше)
Все смешать. По консистенции должно быть как на блины. У меня вышло как на оладьи. Вылить тесто на сковороду (я размазала :)) )
для начинки:
тут только ваша фантазия. Я взяла ветчину кубиками, томаты и тертый сыр. С последним не скромничать :)
Все это выкладывается прямо на сырое тесто.
Сковороду на огонь. Я сначала резко нагрела сковороду. Как зашипело, уменьшила температуру до минимума. Так и выпекала при закрытой крышке минут 15. Дно зарумянилось, сыр полностью расплавился.

Вышло очень вкусно и очень сытно. Вкус - не могу сказать, что как у ресторанной пиццы, но очень близок к ней. Если бы еще и сковорода была побольше диаметром, чтобы вышло совсем тонкое тесто, то вообще супер.

http://elenaroghi.blogspot.com/2011/05/blog-post_24.html

неимоверно быстрая Пицца на СМЕТАНЕ "...три кусочка съедено..руки тянутся к следующему!!!!"

 

Эта пицца - палочка-выручалочка. Когда нет времени на то, чтобы дать подойти дрожжевому тесту, а в дверь ломятся голодные гости с хорошим аппетитом, эта пицца просто находка. Делается 10 минут, печется еще 10, и многим она нравится.

Рецепты пиццы (выбираем для себя)!!!

 

Пицца Кастелуччо	Пицца с балыком
Пицца с беконом и цветной капустой	Пицца с болгарским перцем и сосисками
Пицца с луком и сыром	Пицца с овощами
Пицца охотничьими сосисками	Пицца с помидорами и колбасой
Пицца с салями и маслинами	Пицца с сыром и маслинами
Пицца с шампиньонами и чесноком	Пицца с шампиньонами
Пицца Экзотическая	Пицца Южная

 

Моя пицца



На ужин мои сегодня заказали пиццу. Только вынула из духовки, сфотографировала и делюсь рецептом. Тесто очень вкусное, мягкое. Вот рецепт.
Для теста:
1-1,5 ст. ложки сухих дрожжей развести 1 стак. теплого молока, добавить 1 ст. л. сахара,1/2 ч. л. соли,1/2 стакана подсолнечного масла,1 яйцо. Муки, ск. возьмет. Тесто не должно липнуть, но быть очень мягким, не крутым. Накрыть полотенцем. Дать подняться 30 минут.
Начинка-по желанию. У меня такая:
1 крупную луковицу немного пассеровать, добавить к ней мелко нарезанные сосиски или любую колбасу. Еще обжарить.
Я пекла на бумаге для выпечки. Тесто разровняла руками, придавая форму пиццы. Слой не очень тонкий, примерно 5-7 мм.
Намазать кетчуп, томат или томатный соус. Положить равномерно начинку, на неё кружочки помидоров(не обязательно), смазать майонезом и обильно посыпать тертым сыром.
Печь при температуре 170-180 до готовности.

Пицца на сковороде, фото не моё - не успеваю сфоткать - съедается мгновенно


Быстро и вкусно
http://www.stranamam.ru/post/3597249/
Идеальный рецепт пиццы на сковороде за 10 минут. Особых ингредиентов для приготовления пиццы не понадобится. Вы легко можете использовать обычные продукты, которые есть у каждого в холодильнике.
Для теста понадобятся такие ингредиенты:

5 столовых ложек сметаны
5 столовых ложек майонеза
2-3 яйца
10 - 12 столовых ложек муки

Смешайте все компоненты до однородной массы. Тесто должно получиться жидкое.

Полученную смесь вылить на холодную, предварительно смазанную растительным маслом, сковороду. Затем поверх немного кетчупа, лук(у меня зелёный), сосиски, колбасу, помидоры, грибочки(по желанию)все по вкусу.
Ставим на небольшой огонь и накрываем крышкой.

Когда сыр расплавится, тогда и пицца будет готова.

Дать остыть 10 минут и пицца готова. Приятного аппетита!

Идеальное тесто для пиццы

 

Состав:
Мука пшеничная просеянная — 2 стак.
Быстродействующие сухие дрожжи — 2-3 ч. л.
Молоко коровье (теплое (не горячее!)) — 0,5 стак.
Соль — 0,25 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Прованские травы (щепотку на вкус)

Рецепт:
В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар.
И постепенно сыпать муку . Потом засыпать травы , всe тщательно замесить. Пока готовится начинка (около 20 -30 минут) тесто настаивается около батареи. Самая главная фишка - пряные травы непросредственно замесить в тесто - очень ароматно получается.
Я делала пиццу с начинкой - на пласт теста - слой томатной пасты, ветчина, помидоры кружочками, оливки и много натертого сыра. Всe что угодно
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 220 град. У меня приготовилась за 20 минут!!!

очень БЫСТРАЯ ПИЦЦа на сковороде - главное что быстро , питательно и вкусно!!!

Сейчас в такую жару так не хочется лишний раз включать духовку. А пиццы хочется. И вот я нашла рецепт приготовления пиццы, которая готовится не в духовке, а просто на плите в сковороде Очень быстро и вкусно. Попробуйте!


 

быстро (30минут и даже быстрее)

Пицца в сковородке

Источник Дашкин Дом

Домашняя пицца – это всегда вкусно, ведь вы же готовите для себя, а значит начинки не пожалеете, да и будете уверены в качестве продуктов. Но не у всех дома есть хорошие духовки, а может просто не любите в ней готовить:) Тогда рецепт этой пиццы просто создан для вас. ведь эту пиццу можно приготовить в обычной сковороде.

Для приготовления пиццы потребуется:

Тесто: 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 1/2 ч. л. соли, 9 ст. л. муки без горки.

Начинка: помидоры,  лук,  отварное мясо,  перец сладкий, сыр.

Читать далее...

Пицца Гавайская

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ДРУГИЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ:

Грибные шляпки с белым соусом

Рецепты шашлыков из курицы

Суфле из семги

 

Тесто для пиццы

Какую бы пиццу вы не любили больше всего, как бы ни экспериментировали с начинками, основа должна быть безупречной. Этот рецепт полностью посвящен приготовлению теста, с которым готовая пицца будет тонкой, воздушной и с хрустящими краешками. Из указанного количества продуктов получается 2 круглых пиццы диаметром 30 см.

Читать далее...

Пирожок-пицца "Ленивица" из армянского лаваша

Читать далее...

Пицца "Минутка" на сковороде

Этот рецепт меня приятно удивил, т.к. не думала что получится что-то похожее на пиццу...
Попробуйте и вы, может и вам понравится!

Читать далее...

Пицца из кабачков

В этой пицце кабачки будут не начинкой, а основой. Очень рекомендую, необычно и вкусно, только готовить нужно заранее, пицца очень хороша в остывшем виде, тогда проявляется вкус кабачков, и она становится плотной, как на корже из теста. Начинка как и в любой пицце делается из тех продуктов что есть в наличии.

Что понадобится для приготовления

Кабачки 700 грамм
Половина стакана манки
Одно яйцо
Три столовых ложки муки
Соль и черный молотый перец по вкусу
Панировочные сухари
Растительное масло
Для начинки помидоры, ветчина, сыр, грибы, болгарский перец.

Читать далее...

Пицца с грибами

В нашей семье пицца это чаще всего блюдо из тех продуктов, которые найдены в холодильнике. Так получилось и в этот раз.
Тесто: 2 яйца, 1 ст. молока, 0,5 ст. раст. масла, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 1 ст. л. сухих дрожжей, 4 ст. муки.
Приготовление:
подготовить опару (расстворить 1 ст.л. сухих дрожжей (саф-момент лучше) в 1/4 ст. тёплого молока и дать подойти. В это время смешать 2 яйца с 1ст.л сахара и 1 ч.л. соли и 0,5 ст. растительного масла и вылить оставшееся молоко. Замесить тесто, оно должно быть мягкое. Положить в полиэтиленовый мешок и убрать в холодильник.
Подготовить начинку. В моём случае: замороженные, прокрученные через мясорубку грибы (разморозить на дуршлаке) пожарить на растительном масле и соединить с прережаренным луком. Нарезать кубиками колбасу. Помидоры нарезать кружочками, а круг на 4 части. Натереть сыр. Я люблю выпекать пиццу в разъёмной форме (этого теста хватает на 3 пиццы - диаметр сковороды 26 см). Раскатать тесто размером с диаметр формы. Выложить грибы с луком. Сверху колбасу, следующим слоем помидоры и засыпать сыром. Выпекать в разогретой духовке до готовности

Быстрое тесто для пиццы

Самое хорошее в этом рецепте теста именно быстрота его приготовления, которая на удивление хорошо сочетается с качеством готового коржа для пиццы. Ведь сам процесс приготовления этого быстрого теста для пиццы занимает всего минут 10-15, не более. И это вместе с расстойкой, замешиванием и формированием коржа. Что ни говори, это намного быстрее классического рецепта теста для пиццы с тонкой основой, где на все приготовление теста требуется не менее часа. 

 

Большая подборка рецептов пиццы 1

Читать далее...

Пицца "Апеннины"

Тонкий корж и хрустящие бортики получаются у пиццы по этому рецепту. Попробуйте, вкус ни чуть не хуже, чем у пиццы из ресторанов.


Продукты:
кипяченая вода 1 ст.
мука 3 ст.
соль 1 ч.л. (лучше морская)
сахар 1 ч.л.
дрожжи сухие активные 1 пак. (11 гр)
масло оливковое 2 ст.л. (если нет, можно растительное)

Читать далее...