Гульбишник творожный

Ингредиенты:

• 6 картофелин, 

• 150 гр. творога, 

• 100 гр. сметаны, 

• 1 луковица, 

• 2 ст. ложки муки, 

• 3 веточки укропа, 

• соль.

Приготовление: Картофель очистить, крупно нарезать и отварить до готовности, 20 минут. Слить воду, картофель размять в пюре.

Пока варится картофель, лук очистить и измельчить. Творог растереть со сметаной и мукой. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Добавить в картофельное пюре лук, творожную массу и укроп. Посолить по вкусу, перемешать, переложить в форму для запекания, разровнять поверхность. Запекать в духовке 25 минут.