Такую запеканку любят все, без исключения - это нечто!
Картофельная запеканка готовится за минуты - остается дождаться, пока запечется. Нежная, не сухая и сытная. Такая запеканка подойдет к обеду или ужину, вкусная горячая и холодная. Удачного приготовления!
Измельчить блендером (на мелкой тёрке) лук и картофель.
Соединить яйца со специями.
Добавить натёртую брынзу и картофельное пюре.
Запечь в смазанной форме, около 40-60 минут при t 200* С.
Сверху разложить кусочки масла, пока ещё горячая.
