Цитата сообщения Галина_-_Галинка Запеканка с курицей: мои домашние просят ее что ни день


Рецепт этого чудо-блюда прост настолько, насколько это вообще возможно. Между тем вкусовые качества такой запеканки просто потрясающие.

Мои родные заказывают ее практически каждый день и, я вполне могу их понять. Попробуйте приготовить эту супер-быструю запеканку, и не исключено, что в вашей семье она тоже станет основным блюдом. Сохраните себе этот рецепт.

Вам потребуются:

· вареное куриное филе – 0,5 кг;

· сыр – 50 г.

Для теста:
· пшеничная мука – 50 г;

· молоко – 150 мл;

· яйца – 2 штуки;

· разрыхлитель – 1/2 чайной ложки;

· соль, зелень и перец – по вкусу.

Диаметр формы для выпечки – примерно 18–20 см.

Как готовить:

1. Мелко нарежьте вареную курятину.

2. Возьмите крупную терку и натрите на ней сыр.

3. Возьмите миску и разбейте туда яйца.

4. Добавьте к яйцам муку, перец, разрыхлитель, соль, молоко, и как следует размешайте это венчиком.

5. Положите в тесто сыр, курятину и перемешайте.

6. Возьмите форму для выпечки, смажьте маслом и залейте в нее смесь. Поставьте в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Есть запеканку можно не только горячей, но и холодной.

Можете мне не верить, но я готовлю это блюдо так часто, что уже не помню, когда покупала картошку или макароны.

Помимо того, что оно необычайно вкусное, его несомненным достоинством является то, что на его приготовление уходит совсем немного времени, что позволяет его готовить практически в любых, даже самых напряженных условиях. И не нужно никакого фастфуда!

Приятного аппетита!