сначала кусочек теста раскатывается в прямоугольничек,смазывается растопленным сливочным маслом и посыпается сахаром
затем сворачивается рулетом и надрезается с двух сторон
потом верхние части надрезов поднимаются вверх и скрепляются друг с другом (просто прищипнуть)
Нижние части разрезов тоже поднимаются вверх -вот так
После расстойки смазываются яйцом с молоком,посыпаются сахаром и выпекаются до румяного цвета