Пирожки-"малышки" на скорую руку

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 19:29 + в цитатник

Цитата сообщения Lyuba_Mira

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожки-"малышки" на скорую руку

Рецепт пирожков от Насти с сайта Четыре вкуса
цитирую автора:
мини (480x376, 19Kb)

Сначала приготовим начинку- на Ваш вкус...Главное-она не должна быть жидкой...У меня сегодня картофель с грибами....Очень вкусны эти пирожки с зеленым луком и яйцом, можно взять просто картофель с обжаренным луком, или с мясом, дети мои любят также капустку с мясом или яйцом..Также я пекла их и со сладкой начинкой-с творогом, с яблоками, с курагой...В общем , начинка-дело Вашей фантазии, как всегда :)

Далее, приступаем к тесту:

Итак, берем пачку сливочного масла - 200 грамм (в принципе можно взять и сливочный маргарин, но мне больше нравится вкус этих пирожков именно на масле)), растапливаем , вливаем туда стакан молока- получается теплая смесь..Добавляем половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, перемешиваем....Просеиваем 3.5 стакана муки, всыпаем в муку пакетик сухих дрожжей (11 г)...Всыпаем муку с дрожжами в смесь масла и молока....Замешиваем мягкое и податливое эластичное тесто...
Делим наше тесто на 6 частей. Раскатываем каждую часть теста , выкладываем на нее начинку полосой ближе к одному краю.
Закручиваем тесто с начинкой плотным рулетом.Сворачиваем так все части теста, хвостики у рулетов защипываем

Теперь ребром ладони "распиливаем" наши рулетики на кусочки

После "распиливания" края у пирожков сами собой слепляются...Но я каждый краешек защипываю еще и пальчиками для верности :))
С каждого рулетика "напиливается" 6-8 пирожков... Смазываем пирожки яйцом , выпекаем сразу же в нагретой до 180 градусов духовке около 30 минут до румяного цвета...
Пирожков получается много, правда они улетают в момент - очень уж вкусные :) Нежное , тоненькое и вкусное тесто, немного слоистое, из-за того, что сворачивается рулетом...Начинки много, теста мало-в общем все как мы любим !

Категорически рекомендую испечь! Приятного всем аппетита!

http://4vkusa.mirtesen.ru/

Рубрики:

рецепты/сладкая выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5078343/post269266351/">РџРёСЂРѕР¶РєРё-&quot;РјР°Р»С‹С€РєРё&quot; РЅР° СЃРєРѕСЂСѓСЋ СЂСѓРєСѓ</a><br/>РџРёСЂРѕР¶РєРё-"РјР°Р»С‹С€РєРё" РЅР° СЃРєРѕСЂСѓСЋ СЂСѓРєСѓ

Р РµС†РµРїС‚ РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ РѕС‚ РќР°СЃС‚Рё СЃ СЃР°Р№С‚Р° Р§РµС‚С‹СЂРµ РІРєСѓСЃР°
С†РёС‚РёСЂСѓСЋ Р°РІС‚РѕСЂР°:

РЎРЅР°С‡Р°Р»Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј РЅР°С‡РёРЅРєСѓ- РЅР° Р’Р°С€ РІРєСѓСЃ...Р“Р»Р°РІРЅРѕРµ-РѕРЅР° РЅРµ РґРѕР»Р¶РЅР° Р±С‹С‚СЊ Р¶РёРґРєРѕР№...РЈ РјРµРЅСЏ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё....РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹ СЌС‚Рё РїРёСЂРѕР¶РєРё СЃ Р·РµР»РµРЅС‹Рј Р»СѓРєРѕРј Рё СЏР№С†РѕРј, РјРѕР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ СЃ РѕР±Р¶Р°СЂРµРЅРЅС‹Рј Р»СѓРєРѕРј, РёР»Рё СЃ РјСЏСЃРѕРј, РґРµС‚Рё РјРѕРё  Р»СЋР±СЏС‚ С‚Р°РєР¶Рµ РєР°РїСѓСЃС‚РєСѓ СЃ РјСЏСЃРѕРј РёР»Рё СЏР№С†РѕРј..РўР°РєР¶Рµ СЏ РїРµРєР»Р° РёС… Рё СЃРѕ СЃР»Р°РґРєРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№-СЃ С‚РІРѕСЂРѕРіРѕРј, СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё, СЃ РєСѓСЂР°РіРѕР№...Р’ РѕР±С‰РµРј , РЅР°С‡РёРЅРєР°-РґРµР»Рѕ Р’Р°С€РµР№ С„Р°РЅС‚Р°Р·РёРё, РєР°Рє РІСЃРµРіРґР° :)

Р”Р°Р»РµРµ, РїСЂРёСЃС‚СѓРїР°РµРј Рє С‚РµСЃС‚Сѓ:

РС‚Р°Рє, Р±РµСЂРµРј РїР°С‡РєСѓ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° - 200 РіСЂР°РјРј (РІ РїСЂРёРЅС†РёРї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5078343/post269266351/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Пирожки-"малышки" на скорую руку