Классический заварной крем

30 гр муки,
180 гр сахара,
500 мл молока,
6 желтков,
1 ст. л. ванильной эссенции,
30 гр несолёного масла. Крем для пирожного или торта — крайне важный ингредиент, и очень важно, чтобы он был идеальный. В этом креме вроде бы ничего сложного, но, сколько я ни готовила по рецептам из рунета, столько раз крем получался не таким, каким я себе его представляю. В книге «On Cooking» (стр. 1261) предлагают рецепт идеального, на мой взгляд и вкус, заварного крема. Готовить его ещё проще, чем все мои предыдущие попытки.

Далее

Вязаные шлепанцы

Стырила на Однокласниках у Елена Пусловаловой. очень понравились. С рисунком пока не разобралась." Рыбья чешуя" называется.

1.


2.

В колонках играет - Носки
НОСОЧКИ


00:26

Материалы: пряжа 200 г, толщиной 100г-200 (220)м, спицы 5 мм прямые

Размер: 40-42

Набрать 39 петель.

Вязать резинкой 1х1 16 см (примерно 28 рядов).

Язычок: Далее работаем с центральными 13 петлями, остальные петли оставить на спицах. Вязать платочной вязкой (каждый ряд - лицевые петли) 34 ряда.

Теперь вывязываем носок.
Ряд 1: провязать 2 вместе лиц, 9 лиц, провязать 2 вместе лиц.
Ряд 2: все петли лиц.
Ряд 3: провязать 2 вместе лиц, 7 лиц, провязать 2 вместе лиц
Ряд 4: все петли лиц ,
Ряд 5: провязать 2 вместе лиц, 5 лиц, провязать 2 вместе лиц. Не поворачивать.

Стопа:
Ряд 1: набрать и провязать 19 лиц петель вдоль левой части язычка, 13 лиц петель с голени по левую сторону от язычка.
Ряд 2: 22 лиц + 7 лиц петель с верхней стороны язычка, набрать и провязать 19 пет. с правой стороны язычка, 13 лиц петель с голени по правую сторону от язычка (всего 71 пет.)
Далее 10 рядов плоточной вязки

Подошва:
Ряд 1: провязать 2 вместе лиц, 28 лиц, провязать 2 вместе лиц, 3 лиц , провязать 2 вместе лиц , 3 лиц, провязать 2 вместе лиц, 27 лиц, провязать 2 вместе лиц.
Ряд 2: лиц все пет. (66)
Ряд 3: провязать 2 вместе лиц , 26 лиц, провязать 2 вместе лиц, 2лиц, провязать 2 вместе лиц, 2 лиц, провязать 2 вместе лиц, 26 лиц, провязать 2 вместе лиц.
Ряд 4: лиц все пет. (61)
Ряд 5: провязать 2 вместе лиц, 24 лиц, провязать 2 вместе лиц, 1 лиц , провязать 2 вместе лиц, 1 лиц, провязать 2 вместе лиц, 25 лиц, провязать 2 вместе лиц.
Ряд 6: лиц все пет. (56)
Ряд 7: провязать 2 вместе лиц, 22 лиц , провязать 2 вместе лиц, провязать 2 вместе лиц, провязать 2 вместе лиц, 24 лиц, провязать 2 вместе лиц.
Ряд 8: лиц все пет.(51)
Обрезать нитку, оставив длинный конец для сшивания.
Сшить стопу, пятку и голень. Связать второй носок.

Мастер класс тапочки "Корабль"

Автор Евия Ефремова - Evkabu ,большое Вам спасибо!


Посмотреть на Яндекс.Фотках
Читать далее

Необычный и вкусный тортик

Здравствуйте, сегодня нашла на просторах интернета интересный и необычный рецепт торта. Может, уже кто-то выставлял этот рецепт,но мне кажется ничего страшного в том, что я повторюсь. 

Вот рецепт: 

Тесто: 600 - муки,

            200гр. - маргарина,

            200гр.-  сахара,

            10 гр.-  разрыхлителя,

            2 шт.- яйца,  

            5 ст.л - густой томатной пасты, ванилин.  

                       

Яйца, сахар, ванилин - взбить минуты 3-4. Добавить растопленный и остывший маргарин и томатную пасту. Слегка взбить. Добавить муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто (тесто будет очень мягкое, муку не добавлять). Разделить тесто на 5 комочков, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.

В форму (диаметр 26 см.) постелить пергамент, припорошить мукой. Выложить раскатанное тесто (тесто очень нежное и требует деликатного обращения). Выпекаем при t = 200 С. минут 12 - 15.

      Крем: молоко -  500 мл.,

           сахар - 150 гр.,

           мука - 4 ст.лож.,

          ванилин, масло сливоч.- 180 гр.

 

 

         Муку смешиваем с сахаром и ванилином, добавляем молоко и постоянно помешивая до загустения, ставим на медленный огонь. Массу остудить, смешать со взбитым сливочным маслом. В оригинале использовали 1 порцию крема, но мне кажется, что этого мало. Сделайте 1,5 или даже 2 порции крема

( я в крем добавила еще 80 гр. мака)

       

Остывшие коржи промазать заварным кремом и по желанию украсить.

      я украсила торт шоколадной глазурью. Приятного чаяпития
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43152294209/Neobyic...k=43152294209&bpid=43152294209

Мастер - класс Ободок "Снежинка"ot Юлии Сенниковой


<<Читать далее...

Пирожное рафаэлло домашнее

Pirstines vaikams ir ne tik...

Читать далее...

Горячий способ приклеивания салфетки в декупаже от Евгении Баженовой. Фото и видео мастер-классы

Источник. Далее текст автора

Наклеивание салфетки без складок горячим способом

Этот невероятно простой способ позволяет приклеивать декупажнице целую салфетку (или большой фрагмент) абсолютно без складок и заломов на ровную деревянную поверхность (досочка, шкатулка, купюрница, ключница, журнальница). Методика подходит как опытным мастерицам, так и самым-самым новичкам в декупаже. Причем получится 100% с первого же раза. Для меня здесь главное то, что все делается легко, приятно, а результат всегда прекрасный. Способ приклеивания называется «ГОРЯЧИЙ».

Читать далее...

Открытки от Lorry

Увидела работы Нади Lorry ( http://lorrika.blogspot.com/) и они меня зацепили своей нестандартностью, искренностью, свежестью, романтичностью. Разделите удовольствие - полюбуйтесь.

 

Читать далее...

ПУФИКИ ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК

Из пластиковых бутылок можно сделать не только пуфик, но и целый диван. Из личного опыта знаю, что пуфики свободно выдерживают мужчину, весом 80 кг (испытано на муже)). Если их обтянуть наполнителем, то они и не скрипят. Они получаются легкие и очень удобные. Советую всем! Можно пуфик обтянуть кожей, тканью, а можно - обвязать крючком. Как сделать пуфик и схему узора - смотрите под катом.

Читать далее...

Пэчворк-панно, лоскутная техника. Подборка - 1.

Я сделала коллекцию панно в пэчворк стиле (квилтинг) отсканированных фото из Английских и Японских журналов. Вдохновляемся!!! Удивляемся, и подбираем себе по вкусу идею для воплощения:-)



.

Читать далее...

*Клад! Схемы для взрослых варежек от Джессики Тромп


Читать далее...

"Нутелла" в домашних условиях

Зоготовка помидор холодным способом

Нашла интересный рецепт засолки помидор. Уже опоздали с помидорами, ну у каждого есть закладки свои любимые, его туда и поместим. Получаются необыкновенно вкусными . Консервирование этих помидор холодным способом. Хранятся такие помидоры в холодном месте: в подвале или холодильнике.

 

Читать далее...

Съедобные тюльпаны

        На сайте megogo.net легко и без регистрации можно фильмы и лучшие мультфильмы смотреть онлайн бесплатно. Большой выбор как отечественных, так и зарубежных мультипликационных фильмов  в хорошем качестве понравятся и подарят немало приятных минут и Вам, и Вашим детям. Наряду с любимыми мультиками прошлых лет можно в каталоге найти и просмотреть новинки кинопроката. 

-------------------------------------------

Ингредиенты:

помидорs небольших размеров

сыр «фетакса»

чеснок

майонез

листья щавеля

Способ приготовления:

Фетаксу размять с выдавленным чесноком и перемешать с майонезом и мякотью помидора, поперчить, и этой начинкой заправить подготовленные помидоры. Помидоры надрезать, сделать четвертичные надрезы, аккуратно вынуть мякоть, смешать ее с начинкой. Заправленные начинкой помидоры выложить в букет т украсить листьями щавеля.

Приятного всем аппетита!!! автор рецепта пользователь  lisichka-0682 Alёnka

Виды швов в вышивке



1.


2.


Читать далее...

Вязанные хризантемы крючком и описание к ним

Далее мастер-класс

КРАСИВЫЙ ЦВЕТОК крючком...







http://gallery.ru/watch?a=bg6Y-fXml

Сад в контейнерах

Сады в контейнерах пришли к нам из Европы, но уже успели завоевать сердца многих. Еще бы — с помощью них можно создавать различные декоративные ансамбли, комбинируя и перемещая в разные уголки.

Ими можно эффективно декорировать невзрачные участки, добавлять мотивы в устоявшиеся композиции, озеленять мощеные площадки.

Читать далее...