Курица с овощами в стиле «рататуй»

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 10:52 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Курица с овощами в стиле «рататуй»

Курица с овощами в стиле «Рататуй»... Полезные овощи в сочетании с сочной и нежной курочкой - что может быть вкуснее? Приготовьте рататуй с курицей - он займет у вас не больше часа, а результат порадует всю семью.

Ингредиенты:

Куриная грудка 350 г
Баклажаны 1 шт.
Кабачок 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Сыр 100 г
Сметана 200 мл
Подсолнечное масло рафинированное 20 мл
Соль и перец по вкусу

Для приготовления этого блюда необходимо взять: баклажаны, кабачки, помидоры, филе куриной грудки, твердый сыр, сметану, соль и перец черный молотый.

Филе куриной грудки помыть и нарезать небольшими кусочками приблизительно 5Х5 см.

Баклажаны помыть и тонко нарезать. У меня был длинный и молодой баклажан без семечек.

Точно также нарезать кабачок. Ширина каждого кружка 0,5 см.

Кружками нарезать помидоры.

Затем форму для запекания смазать растительным маслом и выложить поочередно филе куриной грудки, кружок кабачка, кружок баклажана и кружок помидора. Воду сразу лить не надо, овощи пустят много сока. Если в процессе запекания вода выкипит(у меня этого не случилось), а блюдо еще будет неготово, тогда можно добавить немного воды.

В такой последовательности заполнить всю форму овощами и куриным филе.

Овощи с птицей посолить и поперчить по вкусу. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 35-40 минут.

Тем временем сыр натереть на терке.

Добавить сметану.

Перемешать тертый сыр со сметаной.

Из духовки достать почти готовое блюдо. Выложить на овощи с куриной грудкой сыр со сметаной и поставить опять в духовку на 20 минут . Температуру уменьшить до 180 градусов.

Достаем блюдо из духовки.

Подаем сразу на стол. Очень вкусно, а с холодным сухим вином вообще чудо!

patee.ru

Рубрики:

кулинария/птица

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5077457/post292679418/">РљСѓСЂРёС†Р° СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё РІ СЃС‚РёР»Рµ В«СЂР°С‚Р°С‚СѓР№В»</a><br/>РљСѓСЂРёС†Р° СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё РІ СЃС‚РёР»Рµ В«СЂР°С‚Р°С‚СѓР№В»

РљСѓСЂРёС†Р° СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё РІ СЃС‚РёР»Рµ В«Р Р°С‚Р°С‚СѓР№В»... РџРѕР»РµР·РЅС‹Рµ РѕРІРѕС‰Рё РІ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРё СЃ СЃРѕС‡РЅРѕР№ Рё РЅРµР¶РЅРѕР№ РєСѓСЂРѕС‡РєРѕР№ - С‡С‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РІРєСѓСЃРЅРµРµ? РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ СЂР°С‚Р°С‚СѓР№ СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№ - РѕРЅ Р·Р°Р№РјРµС‚ Сѓ РІР°СЃ РЅРµ Р±РѕР»СЊС€Рµ С‡Р°СЃР°, Р° СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РїРѕСЂР°РґСѓРµС‚ РІСЃСЋ СЃРµРјСЊСЋ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР°	350 Рі	
Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹	1 С€С‚.
РљР°Р±Р°С‡РѕРє	1 С€С‚.	
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹	2 С€С‚.
РЎС‹СЂ	100 Рі	
РЎРјРµС‚Р°РЅР°	200 РјР»
РџРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРµ	20 РјР»	
РЎРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС†	РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЌС‚РѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР° РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ РІР·СЏС‚СЊ: Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹, РєР°Р±Р°С‡РєРё, РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹, С„РёР»Рµ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРєРё, С‚РІРµСЂРґС‹Р№ СЃС‹СЂ, СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ, СЃРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№.

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5077457/post292679418/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Курица с овощами в стиле «рататуй»