Записи Друзья Комментарии
Natasha 55
Аватар Natasha_55

 -Рубрики

 -Цитатник

250 УЗОРОВ СПИЦАМИ - (0)

250 узоров спицами 2. 3. 4. 5. 6. 7. ...

260 УЗОРОВ СПИЦАМИ - (0)

260 узоров спицами 260 узоров спицами 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 1...

19 ФРАНЦУЗСКИХ КОФТ СПИЦАМИ НА ПУГОВИЦАХ СО СХЕМАМИ ВЯЗАНИЯ - (0)

19 французских кофт спицами на пуговицах со схемами вязания Жакет патентной резинкой СХЕМА ВЯ...

ПРОСТОРНОЕ ЛЕТНЕЕ ПОНЧО C V-ОБРАЗНОЙ ГОРЛОВИНОЙ. ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ - (0)

Просторное летнее пончо c V-образной горловиной. Вязание спицами Объемный силуэт гарантирует комф...

ПУЛОВЕР С ЖАККАРДОВЫМИ БОРДЮРАМИ(СХЕМА) - (0)

Пуловер с жаккардовыми бордюрами(схема) http://bianzhirensheng.com/a/29238.html ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Natasha_55

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.10.2012
Записей: 7718
Комментариев: 136
Написано: 8091


18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!

Четверг, 13 Марта 2014 г. 09:36 + в цитатник
1394688966_original (604x380, 34Kb)18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом.

5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.

6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.

7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.

8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.

9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.

10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.

11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.

12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса.

13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.

14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты.

15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток.

16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки.

17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;

18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.

Серия сообщений "КОЛЛЕКЦИЯ РАЗНЫХ РЕЦЕПТОВ.":
Часть 1 - КОЛЛЕКЦИЯ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ: все в одном месте!
Часть 2 - Кулинарные рецепты на любой вкус.
Часть 3 - Домашние рецепты русской кухни, 84 рецепта
Часть 4 - 18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!
Часть 5 - 15 вкусных салатов для праздничного стола

Рубрики:  ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ./ Хитрости Жизни
КУЛИНАРИЯ


Процитировано 2 раз
Нравится

Brright_Sun   обратиться по имени Четверг, 13 Марта 2014 г. 17:27 (ссылка)
Спасибо Наташа
Ответить С цитатой В цитатник
— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте