Манник в микроволновке



Ингредиенты:

кефир — ½ стакана
манная крупа — ½ стакана
мука — ½ стакана
сахар — ½ стакана
яйцо — 1 штука
сливочное масло или маргарин — 100 грамм
сода — ½ ч. ложки
ванилин

Приготовление:

1. Манку залить кефиром и оставить разбухать на 20-30 минут. Яйцо взбить с сахаром и растопленным маслом (маргарином), добавить ванилин, гашенную соду и настоявшуюся манную крупу с кефиром. Все хорошо перемешать.
2. Муку просеять и тоже добавить в тесто для манника.
3. Подготовим форму для манника. Можно использовать стеклянную форму для приготовления в микроволновой печи или взять силиконовую формочку (в микроволновке с ней ничего не случится).
4. Форму для выпекания манника смазать сливочным маслом (маргарином) и вылить в неё готовое тесто. Форму с тестом ставим в микроволновку.
5. Микроволновку (без других дополнительных режимов) включить на 6 минут, мощность выставить 600 Вт.

аристократически изысканный грибной СУП_ЖУЛЬЕН
 

Это очень вкусный суп. Он не подходит для ежедневного приготовления. Но для выходных и праздничных дней – это самый лучший вариант. Не пожалейте своего времени и родные и близкие от всего сердца оценят ваши старания.

Настройтесь на то, что суп готовится достаточно долго. Так что запаситесь терпением.

Итак приступим.

ИЗЯЩНЫЙ ТОРТ "КОКОСОВОЕ ОБЛАКО"
 

Очень изящный торт. Хожу вокруг этого рецепта уже с месяц наверно), сложноват в приготовлении, но какая красота!!! Решила все же забрать в свою копилочку). Буду рада, девочки, если кто то заинтересуется!

читаем далее

рыба запеченная в ОЧЕНЬ вкусном сырно-сливочном соусе, не для тех, кто считает калории!

 

Простое в приготовлении блюдо и поразительный результат - готовится в считанные минуты. Мне нравится, что в соусе нет никаких экзотических ингредиентов. Все обычно имеется на кухне. Это очень очень вкусно, да, да!

Это просто экстаз какой то, а не блюдо! Нежная рыба, сырно-сливочный соус, что может быть лучше? Блюдо сразу попало в фавориты, повторять буду однозначно.

Попробуйте - надеюсь Вам понравится!!!

РЕЦЕПТ ТОРТА СМЕТАННИК!

РЕЦЕПТ ТОРТА СМЕТАННИК!
 

Приготовление:


1. Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану, хорошо перемешать, затем растопленное охлажденное масло, ванильный сахар.


2. Добавить муку и орехи до консистенции сметаны и гашеную соду.


3. Можно тесто разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао.


4. Испечь обе части (160 С, 20-30 мин) и каждую разрезать пополам.


5. Сделать крем - хорошо взбить сметану с сахарам и ванильным сахаром. Промазать коржи, украсить , дать постоять 10 - 12 часов.
http://vk.com/shefpovara

Оладьи в стиле «Хачапури»

цитата сообщения галина5819

Нежнейшие творожные оладушки с сырной начинкой. По вкусу они очень напомнили Хачапури, поэтому этот факт и отразилcя в названии , угощайтесь пожалуйста!


Читать далее

Торт "Трухлявый пень"

- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5 - 2 стакана муки

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки! Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Крем только сметанный! 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
Украсить на свой вкус.

бананово-творожное печенье (без муки)
 

Читать далее...

ТОП рецептов смузи - это натуральные энергетики)

ЕСЛИ ВЫ УЖЕ СТАЛИ ПОКЛОННИКОМ СМУЗИ, ТО ЭТО ДЛЯ ВАС:

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Очищающий жиросжигающий имбирный напиток

Имбирный напиток получил широкую известность благодаря своим уникальным свойствам, он поможет очистить организм, укрепить иммунитет и избавиться от нескольких лишних килограммов. Кроме того, он очень вкусный, бодрящий и прекрасно подходит для употребления в жаркое время. 

Пирог с черникой и нектаринами (Очень всем рекомендую! Пирог – БОМБА!!!)))
 

Читать далее...

Миндальные конфеты в белом шоколаде
 

Еще полвека назад кондитер Josep Cudié придумал рецепт этих изумительно вкусных миндальные конфеты в белом шоколаде. Приготовьте их и вы по этому рецепту.

200 гр миндаля
50 гр белого шоколада
1 ст л сахарной пудры
сок половины лимона
для украшения
100 гр белого шоколада

Читать далее...

Чайые рецепты


ХОЛОДНЫЙ МЕДОВЫЙ ЧАЙ С МОЛОКОМ
Ингредиенты: 3 столовые ложки меда, 6 столовых ложек молока, 150 мл чая, лед.
Приготовление
Мед смешать с молоком, залить крепким чаем, охладить и подавать со льдом.


ВОСТОЧНЫЙ МЕДОВЫЙ ЧАЙ
Ингредиенты: 1 стакан чая, 1/3 стакана меда, сахар, лед.
Приготовление
Стакан крепкого чая взбить с медом.
Нагреть смесь до кипения, добавить сахар или сахарный сироп.
Охладить, подавать со льдом.


ШЕРБЕТ ЧАЙНЫЙ С МОРОЖЕНЫМ
Ингредиенты: 30 мл чайного сиропа, 125 мл чая, 50 г фруктового мороженого, взбитые сливки.
Приготовление
Взбить с помощью миксера чайный сироп и крепкий холодный чай.
Положить на дно бокала мороженое, залить его полученной смесью, сверху украсить все это взбитыми сливками.


ЧАЙ ХОЛОДНЫЙ С МОРОЖЕНЫМ
Ингредиенты: 50 г пломбира, взбитые сливки, 30 мл сахарного сиропа, 100 мл чая.
Приготовление
В бокал положить мороженое, немного взбитых сливок, сахарный сироп и добавить холодный крепкий чай.


ЧАЙ С МОРОЖЕНЫМ, ВАФЛЯМИ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
Ингредиенты: 0,5 л чая, 4 столовые ложки мороженого, взбитые сливки, вафли.
Приготовление
Крепкий чай разлить в четыре бокала.
В каждый бокал положить по 1 столовой ложке мороженого.
Украсить взбитыми сливками и посыпать измельченными вафлями.

ЧАЙ С ЛЕПЕСТКАМИ РОЗ И ШИПОВНИКОМ
Ингредиенты: 300 мл чая, 2-3 столовые ложки шиповника, 3 столовые ложки розовой воды, лепестки роз, 0,5 л газированной воды, лед.
Приготовление
В крепкий черный чай добавить шиповник, розовую воду, лепестки роз и настаивать полчаса.
Потом процедить и смешать с газированной водой.
В бокалы положить лед. Сверху — полученную смесь.
Украсить лепестками роз.


ЧАЙ С ЛЕПЕСТКАМИ РОЗ И МЯТОЙ
Ингредиенты: 45 г чая, 1 л воды, сахар, несколько капель розовой воды, лед, лепестки роз, мята.
Приготовление
Чай заварить водой, процедить, добавить сахар (по вкусу) и несколько капель розовой воды.
В каждый стакан положить лед, лепестки роз и листок мяты.
Сверху залить чаем.


ШИПУЧИЙ МЯТНЫЙ ЧАЙ
Ингредиенты: 12 чайных ложек чая (60 мл), 3 л воды, 700 г сахара, 0,5 л лимонного сока, 1,4 л содовой воды, лед, веточки мяты.
Приготовление
Чай заварить кипятком, процедить, добавить сахар или сахарную пудру, остудить.
В остывший чай влить лимонный сок и содовую воду.
На дно каждого бокала положить кусочки льда. Бокалы наполнить чаем и украсить мятой.


ХОЛОДНЫЙ ВИШНЕВЫЙ ПУНШ
Ингредиенты: 30 мл вишневого сиропа, 1 столовая ложка молока, 150 мл чая, лед.
Приготовление
В высокий бокал положить кусочки льда, влить в него вишневый сироп, молоко и холодный крепкий чай.
Пить через соломинку.


ЧАЙ С МАЛИНОВЫМ ВАРЕНЬЕМ И МОЛОКОМ
Ингредиенты: 1 столовая ложка молока, 2 чайные ложки малинового варенья, 150 мл чая.
Приготовление
Смешать молоко или сливки с малиновым вареньем.
Залить холодным крепким чаем.

ЧАЙ С ЗАМОРОЖЕННЫМ МАЛИНОВЫМ СОКОМ
Ингредиенты: малиновый сок, чай, сахар.
Приготовление
Малиновый сок заморозить в формах для пищевого льда.
В каждый стакан положить по 2-3 кусочка льда и залить холодным чаем.
Сахар добавить по вкусу.


КОФЕЙНО-МАЛИНОВЫЙ ЧАЙ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
Ингредиенты: 4 чайные ложки кофейного сиропа, 2 чайные ложки малинового сиропа, чай, лед, взбитые сливки.
Приготовление
Высокий бокал на две трети заполнить толченым льдом, сверху влить кофейный и малиновый сиропы.
Долить крепким чаем, украсить взбитыми сливками.


ОРЕХОВЫЙ ЧАЙ С МОЛОКОМ
Ингредиенты: 4 столовые ложки орехового сиропа, 2 столовые ложки молока, 150 мл чая.
Приготовление
Ореховый сироп и молоко залить крепким чаем.
Охладить и подавать.


ОРЕХОВЫЙ ЧАЙ С СОКОМ ДЫНИ
Ингредиенты: 1 столовая ложка орехового сиропа, 25 мл молока, 120 мл чая, 2 чайные ложки сока дыни, лед.
Приготовление
Ореховый сироп и молоко залить крепким чаем.
Охладить, добавить сок дыни и подавать со льдом.


ЧАЙ С СИРОПОМ КАКАО И ФРУКТАМИ
Ингредиенты: 100 мл сиропа какао, 100 мл чая, сливки, кусочки фруктов, лед.
Приготовление
В бокал положить лед, добавить сироп какао, некрепкий чай, немного сливок и кусочки фруктов.

ЧАЙ С МОРОЖЕНЫМ, ОРЕХОВЫМ СИРОПОМ И ВИНОГРАДОМ
Ингредиенты: 50 г мороженого, 1 столовая ложка орехового сиропа, 1 столовая ложка крепкого чая, ягоды винограда, взбитые сливки, 1/2 вафли.
Приготовление
Высокий бокал наполнить льдом, добавить мороженое, ореховый сироп и крепкий чай.
Украсить ягодами винограда и взбитыми сливками, сверху можно положить измельченную вафлю.


ЧАЙНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДОЙ
Ингредиенты: 1 часть чая, 1 часть минеральной воды, сахар.
Приготовление
Смешать в равных пропорциях холодный чай и минеральную газированную воду.
Сахар добавить по вкусу.
Охладить и подавать.


ВОСТОЧНЫЙ ШЕРБЕТ С КАРДАМОНОМ
Ингредиенты: 0,5 л воды, 7 столовых ложек сахара, лимонная кислота на кончике ножа, 2 зерна кардамона, корица, чай.
Приготовление
В кипятке растворить сахар, добавить немного лимонной кислоты, растолченные зерна кардамона и немного корицы.
Остудить и добавить чай.


ЧАЙ С КОКА-КОЛОЙ
Ингредиенты: 25 г меда, 75 мл чая, 100 мл кока-колы.
Приготовление
Смешать мед с процеженным чаем, охладить, перед подачей к столу добавить кока-колу.


ЧАЙ С ШОКОЛАДОМ И ФРУКТАМИ
Ингредиенты: 2 винные рюмки шоколадного сиропа, чай, заваренный до золотистого цвета, сливки, фрукты (ломтиками), шоколад, колотый лед.
Приготовление
В бокалы со льдом влить шоколадный сироп и настой чая.
Добавить сливки, фрукты и тертый шоколад.


ХОЛОДНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ЧАЙ
Ингредиенты: 4 столовые ложки шоколадного сиропа, 2 столовые ложки молока, 150 мл чая.
Приготовление
Шоколадный сироп и молоко смешать с чаем.
Охладить.


ШОКОЛАДНЫЙ ЧАЙ С МАЛИНОВЫМ СИРОПОМ
Ингредиенты: 2 столовые ложки сиропа какао, 4 столовые ложки малинового или клубничного сиропа, 1/2 стакана чая, лед, взбитые сливки.
Приготовление
Бокал на две трети заполнить мелкотолченым льдом, влить в него сироп какао, малиновый или клубничный сироп и чай.
Украсить взбитыми сливками.


ЧАЙ С ТРОПИЧЕСКИМИ ФРУКТАМИ И РОМОМ
Ингредиенты: 0,5 л чая, сахар, 1 стакан нарезанных тропических фруктов, 1 столовая ложка рома, сливки, газированная вода.
Приготовление
В крепкий холодный чай добавить по вкусу сахар, разлить чай в бокалы со льдом.
Нарезанные кубиками любые тропические фрукты сбрызнуть ромом, дать им некоторое время пропитаться и разложить по бокалам с чаем.
Можно добавить сливки и газированную воду.


ЧАЙ С МИНДАЛЕМ
Ингредиенты: 250 г миндаля, 3 стакана чая, 200 г сахара, лед.
Приготовление
Очищенный миндаль мелко истолочь, залить горячим чаем и отжать через марлю.
Гущу еще раз растолочь, залить холодным чаем, опять отжать.
В отжатый чай всыпать сахар, перемешать, разлить по бокалам со льдом, добавить немного горького миндаля и подавать.


ЧАЙНО-СМОРОДИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Ингредиенты: 100 мл чая, 40 мл сока смородины, 2 капли виноградного сиропа, сахар, лед.
Приготовление
Холодный крепкий чай смешать со смородиновым соком, виноградным сиропом и сахаром (по вкусу).
Подавать со льдом.

ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ С ПРЯНОСТЯМИ И ГАЗИРОВАННОЙ ВОДОЙ
Ингредиенты: 2 столовые ложки чая, 1 чайная ложка имбиря, палочка корицы, 4 бутона гвоздики, 1 чайная ложка сухой мяты, 0,5 л кипятка, сахар, сок 3 лимонов, газированная вода, лед.
Приготовление
Сухой чай смешать с имбирем, корицей, гвоздикой и сухой мятой. Заварить кипятком, настоять 6 минут, добавить сахар (по вкусу).
Остудить.
Добавить сок, выжатый из лимонов, разбавить газированной водой и подавать со льдом.


ОБЛЕПИХОВЫЙ ЧАЙ С КИСЛЫМ МОЛОКОМ
Ингредиенты: 40 мл облепихового сока, 25 мл кислого молока, 1 столовая ложка меда, 100 мл чая.
Приготовление
Облепиховый сок взбить с кислым молоком и медом.
Добавить крепкий чай, охладить и подавать.
Кислое молоко можно заменить простоквашей или аналогичным кисломолочным продуктом, мед можно заменить виноградным сиропом.


ЧАЙ С ЖЕЛАТИНОМ И ФРУКТАМИ
Ингредиенты: 6 чайных ложек чая, 300 мл молока, 100 мл сливок, 4 чайные ложки желатина, сахар, взбитые сливки, фрукты.
Приготовление
Сухую заварку заварить закипевшим молоком, настоять 20 минут, процедить, смешать со сливками.
В небольшом количестве кипящей воды растворить желатин, заранее замоченный в воде на 30-40 минут, влить через ситечко этот раствор в полученную ранее жидкость.
Подсластить по вкусу.
Наполнить бокалы и поставить на час в морозилку.
Перед подачей к столу украсить взбитыми сливками и фруктами.


АНАНАСОВЫЙ ЧАЙ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
Ингредиенты: 300 мл чая, 150 мл ананасового сока, взбитые сливки.
Приготовление
Холодный сладкий чай смешать с ананасовым соком.
Бокалы с напитком украсить взбитыми сливками.


ЧАЙ С ШИПОВНИКОМ И МАЛИНОЙ
Ингредиенты: 50 г плодов шиповника, 2 чайные ложки заварки, 3 стакана воды, 300 г малины, сахар.
Приготовление
Плоды шиповника промыть, дать стечь воде, измельчить, смешать с заваркой, залить кипятком.
Полчаса настаивать (можно в термосе).
Вымыть малину, смешать с настоем чая (так, чтобы малина вся распалась), настоять еще полчаса, процедить, добавить по вкусу сахар, охладить и подавать.

ЧАЙ СО ЛЬДОМ И СМЕТАНОЙ
Ингредиенты: 3,5 чайной ложки чая, 1 стакан воды, 3 кусочка льда, 2 столовые ложки сметаны, сахар.
Приготовление
Сухую заварку заварить кипятком.
В отдельную посуду положить лед и сметану.
Через 3 минуты влить туда процеженный чай, сахар добавить по вкусу.


ЧАЙНЫЙ НАПИТОК С АНАНАСАМИ И ГАЗИРОВАННОЙ ВОДОЙ
Ингредиенты: 0,5 кг консервированных ананасов, лимонный сок, 0,5 л чая, корень имбиря, 1 л газированной воды.
Приготовление
Консервированные ананасы (ломтиками) окропить лимонным соком, залить крепким холодным чаем и выдержать час в холодильнике.
Добавить немного измельченного корня имбиря и холодную газированную воду.


ЧАЙ СО СМОРОДИНОВЫМ СОКОМ И ГАЗИРОВАННОЙ ВОДОЙ
Ингредиенты: 1 часть чая, 1 часть смородинового сока, 1 часть газированной воды, лед, сахар.
Приготовление
Бокал на четверть наполнить крепким холодным чаем и еще на четверть — смородиновым соком.
Долить газированной воды.
Можно добавить немного льда. Сахар — по вкусу.


ЧАЙ С СОКОМ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ И КЛУБНИЧНЫМ СИРОПОМ
Ингредиенты: 0,5 л сока красной смородины, 2 столовые ложки черешневого сока, 1 стакан клубничного сиропа, 1 стакан чая, немного газированной воды.
Приготовление
Сок красной смородины смешать с черешневым соком, клубничным сиропом и крепким холодным чаем.
Можно добавить немного газированной воды.


ЧЕРНИЧНЫЙ ЧАЙ С МЯТОЙ
Ингредиенты: 3 чайные ложки чая, 5 листочков свежей мяты, 3 стакана воды, 5 столовых ложек сахара, 3 стакана черники.
Приготовление
Сухую заварку и свежую мяту заварить кипятком.
Настоять десять минут, процедить, добавить сахар.
Остудить, смешать с протертой черникой.
Сильно охладить и подавать к столу.

НАПИТОК ФРУКТОВЫЙ С ЧАЕМ
Ингредиенты: 3 стакана чая, 1 стакан любого сока, 4 столовые ложки сахара.
Приготовление
Холодный процеженный чай смешать с любым плодово-ягодным соком, добавить сахар и подавать.


ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ С МОЛОКОМ
Ингредиенты: 110 мл чая, 25 мл молока, 50 мл фруктового сиропа,
Приготовление
Смешать крепкий чай, молоко и любой фруктовый сироп.
Охладить и подавать.


КЛУБНИЧНЫЙ ЧАЙ С ЛИМОННЫМ СОКОМ
Ингредиенты: 0,5 л чая, 4 столовые ложки клубничного сиропа, 1 столовая ложка лимонного сока, сахар.
Приготовление
Смешать холодный крепкий чай, клубничный сироп и лимонный сок.
Сахар — по вкусу.


СЛИВОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ЧАЕМ
Ингредиенты: 0,5 л чая, 1 долька лимона, 4 столовые ложки меда, 200 мл сливок.
Приготовление
В крепкий холодный чай добавить дольку лимона, мед и смешать со сливками.


ПЕРСИКОВЫЙ ЧАЙ С МОЛОКОМ И ДЫННЫМ СИРОПОМ
Ингредиенты: 110 мл чая, 25 мл молока, 50 мл персикового сиропа, лед, дынный сироп.
Приготовление
Смешать чай, молоко и персиковый сироп.
Сильно охладить, в бокал положить 2-3 кусочка льда и влить несколько капель дынного сиропа.
http://kitay.mybb.ru

Крем-десерт "Каппучино"

Ингредиенты:
Сыр - 225 гр
Сахарная пудра – ¼ стакана
Растворимый кофе - 3 ст. ложки
Горячая вода - 3 ст. ложки

Приготовление:

Взбить на миксере сливочный сыр до кремовой консистенции, затем добавить сахарную пудру и кофе. Перемешать до однородной массы. Переложить крем в контейнер и поставить в холодильник, чтобы масса немного загустела. Идеально подойдет как намазка на кексы, сдобный хлеб, булочки. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Королевская ватрушка

 

ТОРТИК "КОРОЛЕВСКИЙ"


Как вам такая обалденная вкусность? Меня сразу зацепил такой королевский тортик, решила поделиться рецептом , что мы не королевишны что ли?
Автор рецепта утверждает,что такой тортик можно кушать даже одними губами, вот насколько он мягкий, будем экспериментировать. Итак, дорогие мои, к "мартену"!
Совсем забыла предупредить, мягкая пуховость этого королевского тортика от того, что тесто готовится за 3 дня.

читаем далее

Улитки из творожного теста с сочной яблочной начинкой
 

Очень вкусно ! Смотрите, как сделать такую выпечку. Она не черствеет, или пока не долежала до такого состояния. Яблочная начинка  делает выпечку сочной и ароматной. Съедается очень быстро, так что делайте двойную порцию.

 

Читать далее...

9 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ!!!

1. Пицца на сковороде


Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

2. Печеный картофель с сыром


Ингредиенты:
2 больших картофелины
100г масла
100г пармезана
растительное масло
60мл густых сливок
60г твердого сыра
соль

Приготовление:
Берем 2 картофелины, хорошенько моем. Делаем разрезы, но не до конца. Нарезаем пармезан и масло кусочками, и вкладываем в картофель чередуя. Ставим картофель в духовку разогретую до 200С на 45 минут. Затем вынимаем и поливаем сливками. После чего посыпаем тертым твердым сыром и отправляем еще на 15 минут в духовку.

3. Мгновенный хачапури на сковороде


Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте йогурт и замесите тесто. Натрите сыр и перемешайте с творогом. Слепите небольшие нарики из сыра. Тесто раскатайте. Нарежьте на равные куски. Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла. Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать. Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.

4. Сырная соломка

Ингредиенты:
Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Лимонная цедра (от одного маленького лимона)
тмин, кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию)

Хранить готовую соломку в закрытой коробке, чтобы оставались хрустящими, но мы еe съели сразу, так что на хранение ничего не осталось.

Приготовление
Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать. (можете положить тмин или кунжут по желанию)
Добавить соль, молоко и цедру и ещё раз тщательно перемешать. Затем добавьте всю муку и замесите мягкое и эластичное тесто. Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарежьте его на полосочки и каждую полосочку скатайте пальчиками в трубочку. Уложите их на пергаментную бумагу и выпекайте 15 минут при 180 градусах, до золотистого цвета. Остудите и кушайте! Сырный вкус проявится, когда они остынут!

Получится примерно 45 палочек)

5. Чипсы в микроволновке


Приготовление:
Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. А самое главное - чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. Добиться это нам поможет микроволновая печь. Чипсы получаются очень вкусные. Для их приготовления потребуется всего 10 минут.
Картофелену нужно нарезать тонинькими дольками. Для нарезки можно использовать нож и специальную терку.
Далее следует промыть дольки холодной водой. Иначе их потом будет невозможно отделить от посуды или бумаги. Для промывки лучше использовать дуршлаг.

После промывки необходимо немного подождать, пока вода полностью стечет. Далее возьмите крутящуюся тарелочку из микроволновки, накройте ее бумагой для выпечки и выложите на нее ломтики картофеля. Если нет бумаги для выпечки, то можно выложить дольки просто на тарелку.

Ставим в микроволновку, включаем на полную мощность и смотрим. Как только чипсы начинают «коричневеть» в местах сразу выключаем. Главное не проморгать этот момент, так как если выключить раньше они будут нехрустящими, если позже - со вкусом гарелок. Время приготовления будет в пределах 2 - 10 минут, в зависимости от порции.

Соль\перец\приправы добавлять по вкусу)

6. Картофельные палочки с сыром


Ингредиенты:
5 средних варёных картофелин
2 яйца
100 г панировочных сухарей
100 г твёрдого сыра
2-3 ст. л муки
растительное масло (для жарки)
чёрный молотый перец, соль - по вкусу

кориандр, (по желанию)
куркума *(необязательно)
кайенский перец, фенхель (по желанию)
Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

Приготовление:
Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.
Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!
Сыр нарезать "брусочками".
Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

7. Рафаэлло по-домашнему


Ингредиенты:
- кокосовая стружка — 250 г
- сгущенное молоко — 200 г
- миндаль — 100 г

Приготовление:
Все гениальное просто, поэтому этот десерт займет у тебя от силы минут 15.
Высыпь в глубокую миску кокосовую стружку и вылей туда же сгущенку.
Хорошенько перемешай. Получится такая сладкая кашица. Дай ей постоять минимум 1 час, а если есть возможность, то и больше.
Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, однако орехи можно использовать любые. А вообще внутрь конфет можно класть и курагу, и чернослив, кому что нравится.
Подготовься к формованию конфет. Насыпь кокосовую стружку в отдельную посуду, подготовь ёмкость для готовых конфет и возьми непосредственно сладкую массу и орехи.
Из сладкой кашици руками сделай лепешечку, в середину укложи орешек и, сжимая ладонь, получи шарик.

Немного подправь его, чтоб форма была ровной и можно обкатывать в сухом кокосе
Готово! Лёгкие, нежные домашние Рафаэлло станут отличным романтичным украшением стола.

8. Шоколадный кекс в кружке


Ингредиенты:
2,5 столовой ложки муки для выпечки
2,5 ложки сахарного песка
1 столовая ложка какао-порошка
1 яйцо
1,5 столовой ложки растительного масла
1,5 столовой ложки молока
¼ чайной ложки ванильного экстракта
1 столовая ложка шоколадной стружки
¼ чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли

Приготовление:
Все ингредиенты (кроме шоколадной стружки) поместите в миску среднего размера (можно замешивать сразу прямо в кружке). Перемешайте все ингредиенты венчиком. Затем переливайте получившуюся массу в керамическую кружку. Сверху посыпьте шоколадной крошкой. И выпекайте в микроволновой печи на максимальном режиме в течение 3,5 минут. Сначала кекс начнет подниматься, даже может немного начать переваливаться через край, но в итоге он снова осядет.

9. Торт "Минутка" без выпечки


Ингредиенты:

Для коржей:
3 ст. муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды (погасить уксусом).

Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина

Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро). Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта). Готовим крем Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками. Оставляем торт на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.




СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ЕЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile