-5 картофелин
-4 сосиски
-2 яйца
-100 г твердого сыра
-масло
-зеленый лук
-черный молотый перец
-соль

Приготовление:
1. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. 
2. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. 
3. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный
маслом противень. 
4. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке сыром. 
5. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым луком.
Приятного аппетита!

http://www.sloosh.ru