необыкновенные "колечки ананасов" |
Эти необычные "кольца ананасов" на самом деле являются обманкой и готовятся из самых обыкновенных кабачков, но вся необычность и привлекательность данного блюда в том, что тем, кто впервые попробует овощи приготовленные подобным образом, даже и в голову не придет усомниться в том, что они угощаются действительно колечками консервированных ананасов - настолько похожи их вкусы.
Мне очень нравятся салаты с консервированными ананасами, но они дорогие, не докупишься. И я задалась целью, научится готовить ананасы из кабачков. Этот рецепт очень хорош. Я сама делала салат с этими кабачками, дала для салата подруге, та салатом угостила соседку, а соседка спросила рецепт кабачков у меня.
Ну а для того, чтобы приготовить предлагаемые "колечки ананасов" из кабачков вам будет нужно совсем немного продуктов, причем самых обычных: два кабачка средних размеров, 150 граммов сахарного песка, одна чайная ложечка лимонной кислоты, щепотка куркумы (для цвета), ну и один литр питьевой воды.
Кабачки необходимо вымыть, очистить от кожуры и порезать в виде кружочков толщиной примерно сантиметр-полтора, а после этого аккуратненько (ножом, специальной ложечкой или рюмкой) вырезать у кружков серединку таким образом, чтобы получились кабачки колечками.
Воду следует вылить в подходящего размера кастрюльку, засыпать туда же сахар, лимонную кислоту и куркуму и до вести смесь до кипения, а затем выложить в кастрюлю подготовленные кольца кабачков и варить на умеренном огне около 5-10 минут и убрать с огня.
Оставить кабачки остывать прямо в кастрюле вместе с жидкостью, а после их нужно выложить в стеклянную банку, залить оставшимся маринадом и убрать в холодильник на пару часов.
[url="http://www.minkuling.ru/help/1684-kak-prigotovit-neobyknovennye-kolechki-ananasov.html"]minkuling.ru[url]
Серия сообщений "Овощное":
Часть 1 - котлетки "Вкусно до слез"
Часть 2 - Гратaн из кабачков
...
Часть 13 - БАВАРСКАЯ ТУШЕНАЯ КИСЛАЯ КАПУСТА
Часть 14 - Обалденный фаршированный картофель. Соус мохо
Часть 15 - необыкновенные "колечки ананасов"
Часть 16 - Кабачок «Трансформер»
Часть 17 - Овощной пирог «Меланж» - очень яркий, полезный, красивый, сочный и вкусный..
...
Часть 39 - Смесь из авокадо, намазка на хлеб
Часть 40 - А Вы знали об этом...???
Часть 41 - Очень летняя овощная закуска - террин из овощей и рикотты, пост от Лены из Италии
Серия сообщений "Вкусности-полезности и конфеты":
Часть 1 - Шоколадные трюфели..
Часть 2 - безглютеновый кекс имени Торпа.
Часть 3 - Шоколадное суфле от Донны Хэй.
Часть 4 - необыкновенные "колечки ананасов"
Часть 5 - Бело-розовый зефир своими руками
Часть 6 - Песочное печенье с тыквой
...
Часть 12 - Тыквенные трюфели - бесподобные конфеты, которые полюбит вся семья!
Часть 13 - Вкуснейшая и при этом совершенно ПОСТНАЯ выпечка без яиц, жира и сахара!!!
Часть 14 - Посадим Лето в Банку.Тыква Ириска - Конфета ИЗ Тыквы
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |