Очень вкусный абрикосовый джем

Четверг, 03 Июля 2014 г. 14:41 + в цитатник

Цитата сообщения Добрая_Мастерица

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень вкусный абрикосовый джем

4371274_1ef047 (575x431, 121Kb)

Еще один рецепт заготовки джема на зиму. Абрикосовый джем получается густым, солнечный, сладким!

Продукты:

абрикос 2 кг

сахар 1 кг

Приготовление:

Абрикосы нужно вымыть, разделить на половинки, удалить косточки.

Засыпать сахаром и оставить на часик пускать сок.

Спустя час.

Небольшими порциями пропускаем через блендер или мясорубку абрикосы. Пюрируем любым удобным способом.

Готово!

Сливаем все в тару, в которой предполагается варить. Ставим на медленный огонь и доводим до кипения.

Варим 25-30 минут. Снимаем пену в конце.

Разливаем по стерльным баночкам и под ключ. Перевернуть вверх дном до полного остывания.

Джем готов!

Серия сообщений "Варенье":
Часть 1 - Клубничное варенье без варки ягод
Часть 2 - Домашний мармелад «Яблочная прелесть
...
Часть 10 - Как варить варенье из сливы.
Часть 11 - варенье из тыквы с курагой
Часть 12 - Очень вкусный абрикосовый джем
Часть 13 - Смородиновое варенье-супер
Часть 14 - Вишневый джем с насыщенным вкусом, нежным ароматом цветущей вишни и потрясающе глубоким бордовым цветом
...
Часть 21 - Джем из крыжовника "Ложный киви" ( холодным способом без варки)
Часть 22 - Как правильно разводить желатин
Часть 23 - Сухое варенье из яблок в духовк