Конфитюр из груши с имбирем

Автор: Sugar

Описание: Я опять с необычным сочетанием. Нежный, ароматный, с пряной ноткой и к тому же, очень красивый конфитюр.

Ингредиенты

• Груша — 1,600 кг
• Сахар — 800 г
• Имбирь (свежий) — 30 г
• Лимон ( ) — 1/2 шт

Приготовление

Все очень просто. Имбирь натереть на мелкой терке.

Грушу очистить и нарезать на достаточно толстые дольки.

В кастрюле смешать грушу, имбирь, выжатый сок половины лимона и сахар.

Накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить где-то на 1 час.

Через час поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пену и варить на среднем огне 30мин. Далее, в стерилизованные баночки и вспоминаем обо мне зимним вечером)))