В этом пироге нет теста. Этот пирог очень прост в приготовлении. Нежный и яркий вкус этого пирога покорит вас с первого кусочка. Такой пирог можно приготовить на гарнир к мясу или просто подать со свежими овощами и любимым соусом.

 

 

• Картофель (очищенный) — 500 г
• Лук репчатый (очищенный) — 350 г
• Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 80 г
• Соль (по вкусу)
• Розмарин (сухой, по вкусу)

 

 

Для этого пирога идеально подойдет картофель рассыпчатых сортов.

 

 

Лук нарезать полукольцами или четвертькольцами, если лук крупный.

 

 

Растопить в сковороде 40 г масла. Выложить лук. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне почти до мягкости, примерно 15 минут.

 

Добавить сахар и соевый соус.
Перемешать. Потомить еще 5 минут.

Картофель нарезать тонкими кружочками, я использовала терку.
40 г масла растопить.
Дно формы (20-22 см) выстелить бумагой для выпечки. Кисточкой смазать форму маслом.

 

Картофель посолить, посыпать розмарином. Добавить растопленное масло. Перемешать.

 

На дно формы по спирали выложить половину картофеля.

Сверху выложить лук и разровнять.

 

И снова картофель. 
Выпекать при температуре 200 градусов до готовности картофеля, у меня ушло 35 минут.

 

Пирог немного остудить, форму накрыть тарелкой и перевернуть. Убрать бумагу.
Сочетание нежного картофеля и слегка сладковатого и сочного лука - это очень вкусно.
Приятного аппетита.

Картофельно-луковый пирог