Когда-то моя коллега дала мне простой рецепт этих печенюшек, сказав:"Вот увидите, это печенье станет в вашей семье любимым!" И ведь стало! Должна предупредить, что по рецепту получается целая гора печенья, но хватает её не надолго, об этом я тоже должна предупредить))). Для приготовления нужно взять 75 г кислого молока или кефира, 1 яйцо, 1 стакан сахара,125 г масла или маргарина (растопить), чуть-чуть соды (гасить не нужно, кефир погасит), 2 стакана муки (это примерно), 2 стакана крахмала. Всё перемешать, раскатать, вырезать и выпекать.
Пожалуйста, угощайтесь на здоровье!))) Они и вправду рассыпчатые. Мои детишки не дожидаясь запекания начинают пробовать ещё сырыми))) такое тесто вкусное.
Я тоже заметила, что с магазинными сладостями что-то случилось. Надеюсь, это не мой переход во "взрослый" возраст сказывается))) По крайней мере, вода по прежнему мокрая))) А рецепт, надеюсь понравится. Если есть возможность повозиться, можно шоколадной глазурью покрыть. Тогда, вообще, бомба будет!
Много появилось заменителей и вкусовых добавок, продукты долго лежат и не портятся. А глазури разные бывают, шоколад деткам лучше до 3-5 лет не давать. Буду пробовать рецепт. Отличного дня!