Записи Друзья Комментарии
БАРКУША
Аватар БАРКУША

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
12:27 31.01.2016
Фотографий: 12

 -Цитатник

Если нужно развести лимонную кислоту вместо уксуса - (1)

Если нужно развести лимонную кислоту вместо уксуса, а пропорции не знаете, то воспользуйтесь этой...

Ткемали сливово-томатный - (1)

Ингредиенты: 2 кг слив; 10 кг помидоров (нужны спелые, красные); 1 кг перца чили; ...

Пряные огурцы на зиму Пикули: крупные огурцы в самый раз! - (2)

Пряные огурцы на зиму Пикули Очень вкусно, готовлю каждый год! Подойдут огурцы больших размеров. ...

Торт "Тающее чудо" - (0)

< Такой нежный вкус я пробовала первый раз! В меру пропитанный и незатейливый в приготовлени...

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФУНЧОЗУ: ТОП-7 ВАРИАНТОВ - (5)

1. ФУНЧОЗА ПО - КОРЕЙСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Вермишель фунчоза – 145 г, ● морковь – 10...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Сегодня в блогах Сегодня в блогах
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в БАРКУША

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

красивые стихи. люблю свою семью и друзей! люблю кулинарию

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.10.2012
Записей: 4295
Комментариев: 2658
Написано: 8006

Выбрана рубрика консервирование.


Другие рубрики в этом дневнике: юмор(7), юмор(17), это пригодиться(11), это интересно(33), шитье(104), шашлык(12), уроки(0), уроки(12), торт(189), тесто(5), сыр(12), суши(0), супы(1), супы(2), сумки(3), стихи(718), специи(2), соус(36), собакам(3), сладкое(73), секреты молодости(5), своими руками(290), сало(11), салаты(163), сад,огород(33), рамочки(18), разделители(4), прически(5), полезные советы(183), поздравления(1), пироги(150), переделка(73), открытки(4), настойки(9), напитки(18), на завтрак(44), музыка(91), мудрые слова(7), мода(33), мастер класс(59), красота(15), корейская кухня(25), комменты(9), кнопочки(10), китайская кухня(32), кино(8), интерьер(3), здоровье(19), закуски(119), для собак(21), грибы(3), вязание(851), выпечка(379), все из рыбы(60), все из овощей(54), Все из мяса(59), все из курицы(50), все для блога(3), восточная кухня(3), вкусно(8), актеры(5)
Комментарии (2)
Нравится

Пряные огурцы на зиму Пикули: крупные огурцы в самый раз!
Четверг, 16 Августа 2018 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряные огурцы на зиму Пикули

Очень вкусно, готовлю каждый год! Подойдут огурцы больших размеров.
Ha75b0Kw8FI-696x523 (700x403, 74Kb)
Ингредиенты :
— 2 кг. свежих крупных огурцов
— 4 шт. крупные луковицы
— 4 ст. л. горчичных семян
— 4 стак. яблочного уксуса
— 6 ст. л. крупной соли
— 3 стак. сахара
— 1 ч. л. молотой куркумы
— 1 ч. л. чёрного перца горошком
Читать рецепт полностью...
Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЗАКУСОЧНЫЕ

Дневник
Понедельник, 26 Октября 2015 г. 08:18 + в цитатник


Продукты берутся в произвольных количествах,в скобочках я приведу примерное количество используемых мной в этот раз.

зеленые помидоры(у меня около 4,5 кг)
перец болгарский(0,5кг)
лук репчатый(0,5кг)
чеснок(5 средних головок)
укроп,петрушка(по пучку)
перец черный горошком
лавровый лист(я не ложу)
растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (1)
Нравится

Турша(мамина)
Суббота, 24 Октября 2015 г. 03:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3560462_PA150970 (480x640, 143Kb)

Читать далее...
Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Помидоры по-корейски. Очень вкусно.

Дневник
Среда, 07 Октября 2015 г. 14:36 + в цитатник



Баклажаны по корейски


Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Помидоры "Оторваться не возможно".

Дневник
Четверг, 01 Октября 2015 г. 14:49 + в цитатник
image (18) (700x525, 49Kb)
РЕЦЕПТ:

ПРИПРАВА:

Укроп один пучок,
петрушка,сельдерей,
чеснок очищенный 200 гр.,
перец сладкий 6 шт.,перец чили 3 шт.,
все прокрутить через мясорубку,хорошо перемешать.

МАРИНАД:
Воду за кипятить+соль 1ст.,сахар 2 ст,лавровый лист по вкусу,перец горошком,уксус 1 стакан,пусть покипит минуты две,остудить. .
Берем 8 бутылей по 3 литра,на дно каждой банки кладем приправу,раскладываем помидоры по банкам сортируя,зеленые,бурые,чуть красные.

МАРИНАД НА 9 ЛИТРОВ ВОДЫ.
Если помидоры разложены по банкам плотно,9 литров маринада хватит.
Помидоры заливаем маринадом,закрываем крышкой,спускаем в погреб и ЖДЕМ!
Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Острый перец в медовом маринаде

Дневник
Суббота, 05 Сентября 2015 г. 13:55 + в цитатник


Рецепт позаимствовала у Надежды))) добавив помимо меда, соли и уксуса - специи.

На 1 л банку:

мед(беру майский)-6 ст.л
соль-2 ст.л
уксус 9%-6 ст.л
острый перец(кол-во на ваше усмотрение)
семена горчицы-1 ч.л
душистый перец-3 шт
зонтик укропа-1 шт
холодная кипяченая вода-около 1 ст(250-300 мл)
Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Салат из капусты "Зимний"

Дневник
Пятница, 28 Августа 2015 г. 04:15 + в цитатник
Изображение

Ингредиенты

3 кг свежей капусты
1 кг помидоров
1 кг лука
0, 5 кг моркови
0, 5 кг сладкого перца
400 мл растительного масла
3\4 стакана 9% уксуса
0, 5 стакана сахара
1-2 столовые ложки соли ( как кому нравится )
Читать далее...
Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

ЛОБИО ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ.

Дневник
Пятница, 28 Августа 2015 г. 04:05 + в цитатник


3кг помидор-через мясорубку, добавить
100 г соли,
250г раститительного масла.
200г сахара,
100г 9%уксуса,
4гол.-чеснока давленного
Варим 20 мин.
Читать далее...
Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ

Дневник
Среда, 26 Августа 2015 г. 17:22 + в цитатник


Отличная закуска из баклажан, вкус напоминает грибы. Такое блюдо можно подавать на праздничный стол в виде закуски, можно, конечно же, и так на обед или ужин. Готовится очень быстро и просто, желательно готовить ее вечером и настаивать ночью, чтоб баклажаны вобрали аромат и вкус чеснока и укропа.

Ингредиенты:

Баклажаны 2 кг.
Чеснок 1 головка.
Укроп 250-300 гр.
Масло подсолнечное 1,5 стакана.
Уксус 9% 8-10 сл. л.
Соль 2 ст. л. c горкой
Вода 2, 5 литра.
Читать далее...
Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Маринованная спаржевая фасоль.

Дневник
Четверг, 06 Августа 2015 г. 18:21 + в цитатник


Стручки фасоли очистить и отварить 5 минут в чуть подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг.

Маринад - На 1 литр воды:

1 ст. сахара
1 стакан уксуса
2 ст. л. соли.
2 ст.л. растит. масла.
Читать далее...
Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Помидорные дольки - маринованные помидоры

Дневник
Пятница, 31 Июля 2015 г. 14:41 + в цитатник


В подготовленную банку выложить специи:
укроп, петрушку, листья смородины,
листья хрена, лавровый лист, перец горошком.
Вымытые спелые, но твердые помидоры порезать в зависимости от размера на 2 — 4 части.
Помидоры складывать в банку, нарезанный полукольцами лук, листья петрушки.
Читать далее...
Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Перец болгарский с чесноком на зиму

Дневник
Среда, 22 Июля 2015 г. 17:41 + в цитатник


Чтобы приготовить перец болгарский с чесноком на зиму, вам понадобится:

перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
укроп свежий – 1 пучок
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл
уксус – 500 мл
сахар – 1 ст.
соль – 3 ст. л.
Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Острый соленый перец

Дневник
Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 16:12 + в цитатник

Острый соленый перец


Очень вкусный соленый перчик! Такой перец, наверняка и вы, встречали на рынке у торговцев с безумно ароматными и вкусными различными соленьями. По такому рецепту, перчик выходит точь- в - точь как покупной. Рецепт очень простой, от вас потребуется минимум усилий, а результат…. ммм, кому нравятся острые соленые вкусности, обязательно понравится  такой перчик!

Состав:

острый перец - 1 кг
вода- 2,5 литра
соль- 7,5 столовых ложек с горкой (200 гр.)
лавровый лист- 4-6 штук
зелень сельдерея- 100 гр.
чеснок- 5 зубчиков

Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Помидоры консервируем в микроволновке
Суббота, 18 Июля 2015 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото Помидоры консервированные в микроволновой печи
Кориандр сухой
 0.5 ч. л.
 Лавровый лист
 1 шт.
Перец душистый
 6 шт.
 Помидоры
 1 кг
Сахар
 1 ч. л.
 
 Соль
 2 ч. л.
Укроп зелёные розетки
 2 шт.
 Уксусная эссенция
 0.5 ч. л.
Чеснок
 3 зубчик
  

Консервируем помидоры в микроволновке

Читать далее...
Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Маринованная капуста.

Дневник
Пятница, 08 Мая 2015 г. 17:50 + в цитатник


Капусту нарезать большими квадратами так,
чтобы получились «стопочки» из капустных листьев.
На терке измельчить одну морковку,
Один острый перчик разрезать пополам
(это для любителей остренького),
Аккуратно уложить «стопочки» в банку,
пересыпая морковкой.
В середину банки положить острый перчик
(для любителей поострее).
Капусту не трамбовать. Сложить рыхло.
Для приготовления рассола из расчета
на одну 3-литровую банку:
Вскипятить 1 литр воды
Добавить 1 стакан сахара
2 столовых ложки соли
После остывания в рассол добавить
1/3 часть стакана 9% уксуса
Залить рассол в банку,
Банку поставить в холодильник.
Через три дня готова капуста беленькая,
сладенькая, вкусненькая, хрустящая.
Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Огурцы в заливке на зиму!
Пятница, 08 Мая 2015 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы в заливке на зиму!
Бебиблог

Вот такой салатик, обалденная закуска!
Очень свежо зимой,и вкусно!!!
Огурцы в заливке на зиму! (500x350, 59Kb)
Ингредиенты :
3 кг огурцов
2 кг помидор
2 головки (прошу не путать с дольками) чеснока
300 гр. болгарского перца
150 гр. сахара,
2 стол.ложки соли,
1 стакан масла подсолнечного.
1стол.ложка эссенции уксусной (70%)

Читать рецепт полностью...
Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Маринованная капуста со свеклой - хрустящая и безумно вкусная!

Дневник
Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 14:24 + в цитатник


Ингредиенты:

- 2 кг капусты
- 3 шт морковки
- 3 шт свёклы

Для маринада:

- 0.5 литра воды
- 3 столовые ложки с горкой сахара
- 3 столовые ложки без горки соли
- 1/2 стакана подсолнечного масла
- щепотку острого перца молотого
- 2 лавровых листа
- 3/4 стакана уксуса
- 1 головку размятого чеснока
Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Яблочная начинка для пирога на зиму

Дневник
Среда, 01 Октября 2014 г. 09:12 + в цитатник
Яблочная начинка для пирога на зиму
Если вы любите пироги с фруктами, то вам обязательно понадобится рецепт заготовки замечательной яблочной начинки для пирога на зиму

Этим рецептом мы пользуемся давно. Очень удобный вариант для зимы- и начинка всегда готова и очень вкусные яблочные пироги получаются.


Добавлять  эту яблочную  начинку можно всюду -и в сдобные пироги, и в блинчики, и в рогалики,  и в отличный пирог из песочного теста(рецептом поделюсь позже)

Читать далее...
Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

Баклажаны с чесноком

Дневник
Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 05:59 + в цитатник
Фото

Сезон заготовок практически прошел, а я с баклажанами.
Уж очень они мне нравятся, вкусные, ароматные, никогда не подводили.
Их можно закатать на зиму, как я, а можно кушать сразу, правда, подождать все равно желательно денька три, они тогда вкуснее!
Рецепт когда-то нашла в газете "Скатерть-самобранка".
Может кто-то с заготовками подзадержался, как я, а может у кого-то баклажанчики застоялись, тогда пробуйте с удовольствием.
5 кг баклажанчиков порезать дольками или произвольно и засыпать 500 гр. соли на час.
Потом тщательно промыть.
Рубрики:  консервирование

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Баклажаны в аджике

Дневник
Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 05:54 + в цитатник
Фото

3 кг баклажан
3 кг помидор
1 кг болгарского перца
2 головки чеснока
2 штуки горького перца
100 гр. соли
100 гр. уксуса 5%
2 ст. сахара
1 ст. подсолнечного масла (можно и другого только растительного)
Рубрики:  консервирование

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1

О проекте