Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения.
Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
2 кг слив; 10 кг помидоров (нужны спелые, красные);
1 кг перца чили;
2 головки чеснока;
по 6 столовых ложек кориандра, уксуса;
4 столовых ложки соли;
50 мг сухого красного перца горошком;
1 л воды.
Приготовление:
Помидоры нужно помыть, удалить плодоножки и, разделив плоды на 4-6 долек, положить в кастрюлю, залить водой. Варить их нужно около 40 минут, после чего протереть через дуршлаг для удаления кожицы.
Сливы нужно освободить от косточек, чеснок почистить и измельчить, перец освободить от зернышек, нарезать. Эти ингредиенты следует прокрутить через мясорубку и смешать с протертыми томатами. Внести соль с перцем, приправы, перемешать и отправить на умеренный огонь на полчаса. Перед тем как выключить ткемали, ввести уксус, разлить соус по простерилизованным банкам.
Кухня черкесов всегда славилась обилием блюд из круп, фасоли, кукурузы, тыквы, овощей. Для придания им уникального вкуса использовали адыгейскую соль. Во многих адыгских семьях в аулах и сейчас хранится большой плоский камень, на котором круглым булыжником растирают чеснок - основной компонент адыгейской соли. Он считается священным семейным раритетом.
Чеснок, который с давних времён использовался для лечения и профилактики многих заболеваний, укрепляет иммунную систему, обладает противобактерицидными свойствами, приостанавливает развитие болезней полости рта. Во многом благодаря адыгейской соли, у черкесов были здоровые зубы.
При этом приправы и специи адыгейской соли напрочь «убивают» специфический запах чеснока. Адыгейская соль и сегодня в почёте - её используют по всей России, она входит в продукты, употребляемые даже в период православного поста.
Адыгейская соль помогает восстановить силы, защищает организм от инфекций, продлевает годы жизни.
Удивительно вкусное масло . Яркое, с неповторимым ароматом и свежим вкусом , идеально подходит к салатам, пасте, отварному или печеному картофелю, брускетам, супам и т.д. «Зеленое» масло прекрасно хранится в холодильнике в течение 2-3 недель.
Состав:
- 100 г зеленого лука
- 50 г листьев базилика ( кинза)
- 50 г листьев петрушки
- 50 г укропа
- 100 г джусая (50 г свежей черемши,3-4 зубка молодого чеснока)
Терияки – еще одно национальное японское блюдо. В этимологии названия различают две составляющие - «тери» («блестеть») и «яки» («жарить»). Курица, свинина или рыба терияки в полном смысле слова получаются блестящие и как будто лакированные.
Соус без труда можно приготовить в домашних условиях и хранить в холодильнике. Внешне он выглядит как густоватый сироп темного цвета, чуть ярче, чем соевый соус. В оригинале древние японцы использовали кости дичи, которые обугливали над костром или в печке.
Ингредиенты:
Соус Терияки на основе соевого соуса
Ингредиенты:
соевый соус (6 ложек)
мед (2 ст. ложки)
белое сухое вино (в идеале рисовое, 6 ложек)
молотый имбирь (1 ст. ложка)
толченый чеснок (1 зубчик)
Если вы любите овощные салаты, то этот соус обязательно вам понравится.
Его можно приготовить впрок, увеличив пропорции, и хранить в холодильнике несколько дней.
Особенно он хорош для греческого салата.
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез.
Нашла рецепт- как сделать из кефира вкусную,свежую,очень густую сметанку.Всю неделю-его тестировала)))
Сметана диетическая-подойдет всем кто следит за здоровым питанием.
Дюкановцам можно 1 столовую ложку такой сметаны в сутки.Жирность получается-с 1-1.5% кефира- 3-3.5%,
Теперь сам рецепт:
В кастрюлю ставим друшлаг,(нужно чтобы он не доставал до дна,и устойчиво держался в кастрюле)в него застилаем бумажное полотенце,сверху-марлю в 4 слоя,или плотную чистую ткань-чтобы свисали края.Выливаем туда 300 гр кефира,и ставим всю конструкцию на ночь в холодильник.Утром вы найдете 3 столовых ложки с горкой густой белоснежной сметаны,осторожно снимаете ее с ткани и перекладываете в стекляную посуду с крышкой.В кастрюльке останется стакан сыворотки-ее можно использовать в выпечку.
Еще два слова о кефире.Нужно брать тот-который любите,я беру 1%,с нежным,сладковатым вкусом,такая получается и сметана.Если кефир кислый,кислой будет и сметана.Отлично можно заправлять салаты,и даже делать маску на лицо и шею)))
Таким образом можно "загущать" и сметану-идеально подойдет для кремов,желе и десертов.
Сметана получается такой густоты-что спокойно стоит ложка.
- ½ стакана растительного масла
- ½ стакана рисового уксуса (или обычного белого уксуса)
- ⅓ чашки меда
- 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
- щепотка соли
- ⅛ чайной ложки свежемолотого черного перца
Способ приготовления:
1) Смешайте все ингредиенты в банке, закройте крышкой и тщательно встряхните или взбейте в блендере 10 секунд
2) Вот и все! Подавать с любимым зеленым салатом
3) Храниться в холодильнике 1 неделю
Довольно универсальный соус. И очень вкусный. Легок в приготовлении. Настоявшись, ароматы смешиваются, и вкус соуса становится еще насыщеннее и лучше. Прекрасно подходит к тунцу или лососю на гриле или сковороде, темпуре, а также блюдам восточной (азиатской) кухни. Окунайте в него кусочки овощей, креветок, кальмаров в панировке, а также кусочки тунца, лосося, гребешки или даже роллы.
2 пучка кинзы
200 г томатной пасты
200 мл воды
4-5 зубчиков чеснока
1 ч.л. соли
1 ст.л. с верхом хмели-сунели
1ч.л уксуса столового
Многим не нравится кинза, но, поверьте, именно она придаёт этому блюду неповторимый, умопомрачительный аромат Кавказа, особенно если дать переночевать соусу в холодильнике.
200 г острого перца
1 небольшая головка чеснока
1 ч.л. без горки соли
1 ст.л. без горки сахара
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л. уксуса (мы использовали белый винный, подойдет еще и яблочный)
1 ч.л. крахмала по желанию для сгущения (нам не пригодился)