2
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 12:20
+ в цитатник
Ингредиенты:
Масло сливочное (в тесто) — 125 г
Мука — 250 г
Сахар — 100 г
Миндаль — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Шоколад черный — 200 г
Сливки (в шоколадную смесь) — 50 мл
Масло сливочное (в шоколадную смесь) — 50 г
Сыр сливочный — 250 г
Сахарная пудра — 100 г
Ром — 2 ст. л.
Сливки 33-35% (в мусс) — 250 мл
Банан — 3 шт.
Читать далее...
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post385418567/">Шоколадный торт Фантастика</a><br/>
Домашний шоколадный торт на кефире Фантастика действительно обладает фантастически нежным вкусом, при этом рецепт его очень прост в приготовлении
Ингредиенты
300 грамм кефира (2,5 % жирности)
2 стакана сахара
2 стакана муки
2 яйца
500 грамм густой сметаны
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка соды
2 столовые ложки какао-порошка
3-4 кубика шоколада
[more]
Способ приготовления
Приготовление теста:
1. Поместить в миску 300 грамм кефира, вбить два яйца, добавить две столовые ложки растительного масла и тщательно всё перемешать.
2. В другую миску всыпать два... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post385418567/">Читать далее...</a>
Пятница, 26 Февраля 2016 г. 12:00
+ в цитатник
Домашний шоколадный торт на кефире Фантастика действительно обладает фантастически нежным вкусом, при этом рецепт его очень прост в приготовлении
Ингредиенты
300 грамм кефира (2,5 % жирности)
2 стакана сахара
2 стакана муки
2 яйца
500 грамм густой сметаны
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка соды
2 столовые ложки какао-порошка
3-4 кубика шоколада
Читать далее...
3
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post384435689/">Творожно-шоколадный десерт</a><br/>
Думаю,что даже худеющие к пляжному сезону,раз в неделю могут позволить себе кусочек такого десертика
А делать его очень просто и быстро...
Вечером делаем, утром лакомимся
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
400 гр творога обезжиренного,
500 гр сметаны (10%)
сахар 1 стакан (кто любит сладкое может больше,кто нет,сахара можно меньше),
желатин 25 гр
какао порошок 3 столовые ложки,
молоко 5 столовых ложек,
печенье юбилейное 8 шт.
[more]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог,сметану,сахар смешать блендером в однородную массу.
Желатин замочить в половине стакана холодной кипяченой воды.
Когда желатин набух... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post384435689/">Читать далее...</a>
Суббота, 13 Февраля 2016 г. 12:01
+ в цитатник
Думаю,что даже худеющие к пляжному сезону,раз в неделю могут позволить себе кусочек такого десертика
А делать его очень просто и быстро...
Вечером делаем, утром лакомимся
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
400 гр творога обезжиренного,
500 гр сметаны (10%)
сахар 1 стакан (кто любит сладкое может больше,кто нет,сахара можно меньше),
желатин 25 гр
какао порошок 3 столовые ложки,
молоко 5 столовых ложек,
печенье юбилейное 8 шт.
Читать далее...
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post383745125/">ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ</a><br/>
Наш старый советский тортик из детства
Ингредиенты:
Тесто:
-маргарин 200 гр
- молоко 200 мл
- яйца 3 шт
- сахар - 50 гр(если просто на вафли то 200 гр, в тортике очень сладкий крем)
- разрыхлитель пол чайной ложки
- ванилин 1 гр
- мука 1,5-2 стакана
Крем:
- Банка вареной сгущенки
- сметана жирная 300 гр
[more]
( с таким сметанным кремом торт пропитывантся и становится мягким как бысквитный, если хотите оставить его хрустящим, просто можно сгущенкой смазать или сгущенкой со сливочным маслом).
Мягкий маргарин взбиваем с сахаром и яйцами, затем добавляем молоко и разр... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post383745125/">Читать далее...</a>
Четверг, 04 Февраля 2016 г. 16:58
+ в цитатник
Наш старый советский тортик из детства
Ингредиенты:
Тесто:
-маргарин 200 гр
- молоко 200 мл
- яйца 3 шт
- сахар - 50 гр(если просто на вафли то 200 гр, в тортике очень сладкий крем)
- разрыхлитель пол чайной ложки
- ванилин 1 гр
- мука 1,5-2 стакана
Крем:
- Банка вареной сгущенки
- сметана жирная 300 гр
Читать далее...
1
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post376109931/">Медовый бисквит с карамельным кремом</a><br/>
Медовый бисквит ( рецептом поделилась Лена Сокур)
Форма диаметром 22 см
Ингредиенты:
- яйца 6 шт,
- сахар 160 гр,
- мед 2 ст л,
- мука 190 гр.- я добавила разрыхлитель на саааамом кончике ножа-изменения веса даже электронные весы не показали
[more=]
Приготовление:
Взбила яйца, сахар и мед до плотной белой массы.
Взбивала миксером 15 минут.
Масса в объеме увеличиться примерно в 4 раза!
Потом аккуратно добавила муку и перемешала лопаткой снизу вверх.
Перед выпечкой крутанула в разные стороны пару раз (делаю так всегда с любой выпечкой,чтобы поверхность была ровной).
Н... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post376109931/">Читать далее...</a>
Пятница, 06 Ноября 2015 г. 17:42
+ в цитатник
Медовый бисквит ( рецептом поделилась Лена Сокур)
Форма диаметром 22 см
Ингредиенты:
- яйца 6 шт,
- сахар 160 гр,
- мед 2 ст л,
- мука 190 гр.- я добавила разрыхлитель на саааамом кончике ножа-изменения веса даже электронные весы не показали
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post375892673/">пирог "КОКОСОВЫЙ КУХЕН"</a><br/>
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для теста:
1 яйцо
1 стакан простокваши, кислого молока.
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя
1,5 стакана муки
[more=]
ПРИГОТОВЛДЕНИЕ:
Всё смешать и вылить в форму.
Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стак сахара, 100 гр кокосовой стружки и 1 пакетик ванильного сахара.
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
Поставить в нагретую духовку и выпекать при температуре 180-200 гр.
Через 10 минут можно прикрыть пирог фольгой (иначе кокосовая стружка пригорит). Готовый пирог полить равномерно 1 стаканом 20% сливок.
Сказать... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post375892673/">Читать далее...</a>
Среда, 04 Ноября 2015 г. 04:09
+ в цитатник
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для теста:
1 яйцо
1 стакан простокваши, кислого молока.
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя
1,5 стакана муки
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post375748445/">Мильфёй, тортик из слоеного теста с маскарпоне и ягодами</a><br/>
Ингредиенты:
Тесто слоеное 250 г - 3 листа.
Мука 100гр.
(в некоторых рецептах рекомендуют раскатать на пудре)
Для крема:
Сыр Маскарпоне 1банка.500г
Сахарная пудра 150гр.
Желтки 3шт.
пакетик ванильного сахара
Ягоды любые по сезону:
Клубника
Черешня
Ежевика
Голубика
[more=]
Приготовление:
1. Раскатать листы до 1-2 мм, наколоть часто вилкой выпечь до легкого румянца.
3. Пудру смешать с желтками, взбить до пышности.
4. Смешать с маскарпоне,но не взбивать.
5. Я делала тортиком 20 на 20 см , в 4 слоя, можно делать порционно.
6. Смазать тарелку небольшим коли... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post375748445/">Читать далее...</a>
Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 11:27
+ в цитатник
Ингредиенты:
Тесто слоеное 250 г - 3 листа.
Мука 100гр.
(в некоторых рецептах рекомендуют раскатать на пудре)
Для крема:
Сыр Маскарпоне 1банка.500г
Сахарная пудра 150гр.
Желтки 3шт.
пакетик ванильного сахара
Ягоды любые по сезону:
Клубника
Черешня
Ежевика
Голубика
2
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post375457256/">Медовик с заварным кремом - нежный, пропитанный, большой...</a><br/>
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
3 стак. муки
ля крема:
2 яйца
2 стак. сахара
3 ст.л. муки
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
[more=]
Приготовление:
Тесто:
1. В эмалированной миске растираем яйца с сахаром и медом. Добавляем масло и ставим миску на водяную баню, пока масло не растает. Далее добавляем соду и ждем, когда она начнет пенится. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получится... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post375457256/">Читать далее...</a>
Четверг, 29 Октября 2015 г. 17:19
+ в цитатник
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
3 стак. муки
ля крема:
2 яйца
2 стак. сахара
3 ст.л. муки
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post374360013/">КЕФИРНО-ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ "ХОЧУ-ТВОРЮ" </a><br/>
Общий объем десерта около 1,2 л.
[more]
Берём холодное молоко (300-400 гр.), высыпаем в него большую пачку желатина - 50 г, перемешиваем, делим на 2 части и ждем пока он набухнет.
Этим временем взбиваем блендером пачку творога (180 г) и 500 мл кефира, или варенца, или ряженки до однородной массы с добавлением сахара (на свой вкус). Делим полученную массу на 2 части.
Набухший желатин растопить на паровой бане, или (как я ещё делаю - ставлю в м/печь ненадолго). Не кипятить!
Всё вылить в творожную массу и ещё раз взбить.
В одну часть - добавить пищевой краситель (у меня "Аромик ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post374360013/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Октября 2015 г. 18:43
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post367853458/">Я его слепила из того, что было</a><br/>
Торт, девочки, получается исключительно вкусный, а потому не могу не поделиться с вами способом его приготовления.
Итак, для выпечки двух коржей нам понадобятся следующие ингредиенты:
Кефир – 2 стакана
Мука – 2 стакана
Яйца – 2 шт.
Сахар – 1 стакан
Ванилин – 1 пакетик
Какао-порошок – 7 стол. ложек
[more=]
В кефир ввожу яйца и сахар по рецепту.
Хорошо перемешала и порциями добавляю муку до консистенции хорошей домашней сметаны.
Добавляю ванилин.
Тесто делю на две части.
В одну из них добавляю какао и перемешиваю.
На противень, смазанный маслом и посыпанный мукой, в хао... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post367853458/">Читать далее...</a>
Суббота, 25 Июля 2015 г. 14:23
+ в цитатник
Торт, девочки, получается исключительно вкусный, а потому не могу не поделиться с вами способом его приготовления.
Итак, для выпечки двух коржей нам понадобятся следующие ингредиенты:
Кефир – 2 стакана
Мука – 2 стакана
Яйца – 2 шт.
Сахар – 1 стакан
Ванилин – 1 пакетик
Какао-порошок – 7 стол. ложек
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post367747415/">Слоеное пирожное со сгущенкой</a><br/>
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто — 1 упаковка (у меня 470 г)
Сливочное масло – 100 г
Сгущенное молоко – половина банки
Цедра 1 лимона
Грецкий орех для украшения по вкусу
[more=]
Приготовление:
1. В упаковке слоеного теста 2 квадратных листа, каждый из которых раскатываем в одном направлении до получения прямоугольной формы.
2. Каждый прямоугольник разрезаем на 4 части, получив, таким образом, 8 листочков теста.
3. Выкладываем их на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекаем тесто при температуре 180 градусов минут 15, пока оно не станет золотистого оттенка
4. По... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post367747415/">Читать далее...</a>
Пятница, 24 Июля 2015 г. 04:32
+ в цитатник
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто — 1 упаковка (у меня 470 г)
Сливочное масло – 100 г
Сгущенное молоко – половина банки
Цедра 1 лимона
Грецкий орех для украшения по вкусу
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post366890979/">Торт "Морозко"</a><br/>Когда на улице жарко этот тортик в самый раз с компотом или морсиком.
Ингредиенты:
Желатин 15 г или 2 ст. ложки.
Творог 0,5 кг.
Сахар 200 г
Сметана 200 г
Молоко 1 стакан
Орехи грецкие 5 шт.
Курага 5 шт
Яблоки-два средних
[more=]
Желатин замочим в молоке на 45 — 60 минут.
После, ставим его на огонь и, помешивая, не доводя до кипения, подогреваем.
Снимаем и ставим остыть.
Выливаем в посудину и добавляем творог, сахар, сметану, тёртые орехи, кусочки кураги.
Всё это тщательнейшим образом перемешиваем.
В приготовленную форму на дно укладываем тонко нарезанные дольки ябл... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post366890979/">Читать далее...</a>
Понедельник, 13 Июля 2015 г. 13:33
+ в цитатник
Когда на улице жарко этот тортик в самый раз с компотом или морсиком.
Ингредиенты:
Желатин 15 г или 2 ст. ложки.
Творог 0,5 кг.
Сахар 200 г
Сметана 200 г
Молоко 1 стакан
Орехи грецкие 5 шт.
Курага 5 шт
Яблоки-два средних
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post364505376/">Торт Наполеон из готового слоеного теста</a><br/>
Ингредиенты:
Для коржей:
слоеное бездрожжевое тесто -3 пачки;
Для крема:
мука -4 ст. ложки;
молоко -750 мл;
сахар-1 стакан;
масло сливочное 200-400г;
яйца-3 шт.;
ванильный сахар - по вкусу.
[more]
Крем для торта Наполеон
Приготовление заварного крема с молокомЧтобы сделать вкусный заварной крем для «Наполеона» поставьте кастрюлю со свежим молоком на плиту, всыпьте сахар, помешивайте, пока он полностью не растворится. Массу нужно подогреть, не доводя до кипения.
Приготовление заварного крема с яйцамиВ отдельной чашке миксером взбейте муку и яйца. Добавьте в яичную... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post364505376/">Читать далее...</a>
Понедельник, 15 Июня 2015 г. 14:00
+ в цитатник
Ингредиенты:
Для коржей:
слоеное бездрожжевое тесто -3 пачки;
Для крема:
мука -4 ст. ложки;
молоко -750 мл;
сахар-1 стакан;
масло сливочное 200-400г;
яйца-3 шт.;
ванильный сахар - по вкусу.
Читать далее...
1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post364118525/">Бисквит на сметане</a><br/>
Ингредиенты:
440 гр. сахара,
400 гр. сметаны,
4 яйца,
300 гр. маргарина,
30 гр. разрыхлителя,
520 гр. муки.
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром до появления пузырьков.
Добавляем остальные ингредиенты.
Перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму.
Выпекаем при 150-180*С 1 час.
Первые 20 минут не открывать духовку.
Можно разрезать, промазать кремом, украсить на свое усмотрение.
http://i.ovkuse.ru/... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post364118525/">Читать далее...</a>
Среда, 10 Июня 2015 г. 12:49
+ в цитатник
Ингредиенты:
440 гр. сахара,
400 гр. сметаны,
4 яйца,
300 гр. маргарина,
30 гр. разрыхлителя,
520 гр. муки.
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром до появления пузырьков.
Добавляем остальные ингредиенты.
Перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму.
Выпекаем при 150-180*С 1 час.
Первые 20 минут не открывать духовку.
Можно разрезать, промазать кремом, украсить на свое усмотрение.
http://i.ovkuse.ru/
2
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post363795252/">Манник. </a><br/>
1 стакан манной крупы залить (далее три возможных варианта):
1 стаканом молока на 15 минут (то что у меня сейчас),
или 1 стаканом кефира (простокваши) на 30 минут,
или 1 стаканом сметаны на 1 час.
С молоком манник получается более плотным, со сметаной - самый мягкий и нежный.
После того, как манка набухла (через положенное время) добавить
150г растопленного маргарина,
3 яйца,
1 стакан сахара,
0,5 ч. л. гашеной соды,
1 стакан муки.
[more=]
Перемешать, вылить в форму, печь при 180 градусах до красивого коричневого колера. Готовность определить лучинкой.
Если манник в... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5074760/post363795252/">Читать далее...</a>
Суббота, 06 Июня 2015 г. 08:15
+ в цитатник
1 стакан манной крупы залить (далее три возможных варианта):
1 стаканом молока на 15 минут (то что у меня сейчас),
или 1 стаканом кефира (простокваши) на 30 минут,
или 1 стаканом сметаны на 1 час.
С молоком манник получается более плотным, со сметаной - самый мягкий и нежный.
После того, как манка набухла (через положенное время) добавить
150г растопленного маргарина,
3 яйца,
1 стакан сахара,
0,5 ч. л. гашеной соды,
1 стакан муки.