Ингредиенты:

2 литра красного виноградного сока (в принципе, можно использовать и гранатовый, и вишнёвый);
200-300 гр. орехов (в зависимости от того, сколько "колбасок вы хотите приготовить и какой длины). грецкие, можно и миндаль. и чернослив, это на ваш вкус)) я делала только с грецкими.
1 ст. муки (ИЛИ 0.5 ст. муки + 0.5 ст. крахмала)
0,5 ст. сахара (если сок не очень сладкий) Способ приготовления:

Приготовление:

1. Варим сок 2-3 часа (я варила 1.5 часа, разницы никакой)), после кипения постепенно добавляя сахар. После остужаем наш кисель до 45-50 градусов.
2. Пока кисель остывает, нанизываем на плотную нитку (в несколько слоёв, на одном конце завязываем большой узелок) по половинке или четверти грецкого ореха, делаем связку длинной сантиметров 20, на конце делаем длинную петельку (чтобы удобно было макать).
3. Когда кисель подостыл, постепенно добавляем муку (или муку с крахмалом), очень тщательно помешивая, чтобы не было комков! Когда он стал однородным, ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем. Я варила так минут 30.
4. Выключаем огонь. Кисель, который уже загустел, должен уменьшиться в 2 раза. Макаем в него наши орешки (я макала каждую связку 3 раза с перерывом в 5 минут, можно макать до 10 раз), вешаем (куда удобно). Чурчхела должна сохнуть 2-3 дня.

bon.appetit

Необходимые материалы:

- нить (бечевка, шпагат)
- клей ПВА
- глубокая тарелочка
- пищевая пленка и ножницы.


Читать далее...

Застыла природа, не слышно ни звука... Мир замер вокруг и как будто оглох, Словно волшебница - злая старуха Смахнула, сердясь, жизни переполох. Лишь солнце ласкает весело кожу, Смеется безоблачно, цветом играя… А я на распутье… Никто не поможет И выбор за мной, хоть умри, выбирая! Любимое все совместить очень сложно, Как не навредить, себе счастья желая, Пройти, не задев никого- осторожно, Родимой судьбе свою жизнь доверяя... В раздумье стою, предо мною пути: Направо пойдешь, от беды не уйти - Желанья шальные, безумные страсти- Погибель найдешь для бедовой души. Налево пойдешь, вместе с радостью ты, Познаешь тоску - боль на этом пути… А прямо - ждет длинная жизнь впереди, Но словно во сне, без заботы о доле, Не будет желаний, не будет мечты - Спокойно и томно в сонной неволе... Стою на распутье... Как все-таки быть? Отдаться страстям, не желая иного Или по законам, как сложится, жить? Смогу ли достичь равновесия земного? Где Счастье моё? Или... нужно забыть- Забыть о себе... ради счастья другого? Антонина Дол

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

Клубника - 220 г
Белый шоколад - 150 г
мука - 380 г
сахар - 150 г
сливочное масло - 180 г
разрыхлитель - 16 г
пакетик ванилина
сода - 1/2 ч.л.
молоко - 200 мл
яйца -3
щепотка соли
Штрейзель:
мука - 50 г
тростниковый сахар - 40 г
сливочное масло - 30 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Клубнику и белый шоколад мелко нарезать.
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром.
Не выключая миксер, ввести яйца и тонкой струйкой влить молоко.
Просеять муку, разрыхлитель, соду, ванилин, соль и ввести в тесто. Хорошо перемешать деревянной ложкой до однородной массы.
Добавить шоколад и клубнику и аккуратно перемешать.
Разложить тесто по формочкам (у меня получилось 12 маффинов)

Штрейзель : Соединить в миске все ингредиенты и перемешать до образования мелкой крошки.Посыпать крошкой маффины.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.

Приятного аппетита:)

Автор: irushka78

ИНГРЕДИЕНТЫ
5 ст. л. молока
150 г сахара
180 г сливочного масла комнатной температуры
4 яйца
цедра 1 апельсина
230 гр муки
8 г разрыхлителя
400 г клубники
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Клубнику помыть,выложить на бумажное полотенце, разрезать пополам.
Взбить сливочное масло и сахар до кремообразного состояния.
Продолжая взбивать, добавить яйца, по одному. Молоко влить тонкой струйкой, в несколько приёмов ввести муку, просеянную с разрыхлителем, добавить цедру и все хорошо перемешать деревянной ложкой.
В форму с пергаментом вылить половину теста...
...выложить клубнику...... и залить ee второй половиной теста.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 45-50 минут. Остудить пирог и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита:)

Автор: irushka78

Хочу Вам предложить персиковый кекс. Он получается очень нежный, мягкий, пышный. В меру сладкий и освежающую нотку вносят крупно порезанные дольки персика. Очень вкусный и нежный кекс. Попробуйте, очень, очень рекомендую!!!



Ингредиенты:

150 гр. размягчённого сливочного масла
1 стакан сахара
2 ч.л. ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
3 яйца
1,5 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 большая банка консервированных персиков(850мл)

Читать далее...

Ну до чего вкусная эта хала, ароматная, мягкая, воздушная. Попробуйте!!! Такой хлебушек в мой семье частый гость))))

Ингредиенты:
1 стакан молока;
3,5 стакана муки;
2 яйца:
2 ст.л. растительного масла;
2 ст.л сахара;
0,5 ст.л соли;
2 ч.л. сухих дрожжей.


Читать далее...

.Из готового лаваша вырезать круг.
2.Круг лаваша смазать водой нагреть на сковороде без масла.
3.Горячий лаваш положить на форму,это может быть чашка,пиала,салатник и придать ему форму.
4.Обернуть фольгой и запечь в духовке 10 минут для закрепления формы.
5.Для румяности,снять фольгу,смазать полученную форму сырым яйцом и поставить в духовку на 3-5 минут.


Из блога Елены Рябуха

Попробуйте, конечно шоколадных маффинов рецептов куча, но все они все равно тем или иным отличаются))) Вкусно очень. Итак всем любителям шоколада посвящается)))
Читать далее...

Нам потребуется:

200 гр. маргарина
неполный стакан сахара
2 яйца
пол стакана молока(можно кефира)
мука 3 стакана без горки
ванилин
2 ч. ложки разрыхлителя.

Замесить тесто.
Маргарин смешать с сахаром,добавить по одному,яйца.Я в кексы добавляю кефир,тесто получается воздушным,но по рецепту молоко.Ванилин и разрыхлитель смешиваем с мукой и замешиваем тесто.
Яблоки очистить, порезать на кусочки, немного проварить.
Остудить. Выложить тесто в форму, на него яблоки.
В миске разогреть 50 гр. сливочного масла,
добавить 2 ст. ложки сахара,
всыпать стакан геркулеса, хорошо промешать.
Вот эта масса укладывается на яблоки.
Будут хрустяшки.
Выпекаем при температуре 170 градусов до готовности.

ВЫПЕКАЕМ И СЪЕДАЕМ!

Куда мне деть твое «прости»? Повесить в рамку над кроватью, Носить под стильным черным платьем, Или оставить взаперти? Куда мне деть твое «прости»? Вливать по букве в рюмку с водкой, Убить чугунной сковородкой, Или развеять с конфетти? Куда мне деть твое «прости»? Добавить в новый гель для душа, Подать под соусом на ужин, Или в косички заплести? Куда мне деть твое «прости»? Тушить десятой сигаретой, Вложить в вечерние сюжеты, Или потомкам донести? Куда мне деть твое «прости»? Свернуть конвертом аккуратно, Разлить по чашкам в аппаратной, Или в святыню возвести? Куда, куда его нести? «Прости» - твой гимн, и жизнь, и кредо, И упование победой… Прости, но нам не по пути… (из инета) La_Perla

Когда тебя качает ...от усталости, ...Когда потерян счёт твоим ...делам, Не позволяй себе рыдать... от жалости, ...Не дай сложиться двум твоим ...крылам. Иди вперёд, собой любуйся... милою, ...Не унывай, открыта будь... добру И поднимись над суетой... постылою, ...Любуйся солнцем, небом... поутру. И все свои проблемы, ...неприятности, ...Ты вдруг забудешь ...стоя у зеркал. Смени прическу... и побольше яркости. ...То, что устала ,... кто тебе сказал? И все дела... - они тобой придуманы, ...Пора себя неспешно... разгружать: Казаться слабой,... оставаясь сильною, ...Простая истина, ...но надо ее знать. Ещё ты помни, что ты... чудо-женщина ...Что ты прекрасна... и душой светла, Тебе счастливой быть... судьбой завещано- ...Не опускай прекрасных... два крыла.