рецепты |
Состав:
-Капуста - 1 кочан
-Свекла - 2 шт
-Морковь - 2 шт
-Чеснок - 3-4 зубчика
Метки: салат из свеклы по-корейски |
кулинарные рецепты |
Предлагаю вам очень вкусный салатик из капусты!!
Я его всегда делаю много. В холодильнике его можно хранить несколько дней.
Засекла вчера специально время, так вот на приготовление салата и заметание следов "преступления" на кухне ушло ровно пол часа.
Ингредиенты:
Кочан капуста около 1,5 кг
2-3 моркови
1 болгарский перец
1 луковица
Для заливки:
1 стакан уксуса 5%(у меня травяной)
1 стакан подсолнечного масла
пол стакана сахара
1 стол ложка с горкой соли
Метки: салат из капусты |
рецепты |
Метки: рулет из крабовых палочек |
кулинарные рецепты |
А этот рецепт придётся по душе прекрасной половине человечества. Данный вид салата имеет в своём составе свежие томаты, а свежий овощ, как известно, наиболее богат витаминами. Это и способствует тому, что салат "Русская красавица", обогащая организм полезными веществами как помидоров, так и твёрдого сыра, делает наших дорогих, красивых женщин просто великолепными.
Метки: Салат "Русская красавица" |
кулинарные рецепты |
Метки: ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ |
кулинарные рецепты |
Приветствую вас на страничках моего дневника!
Если честно, тема Хэллоуина как праздника меня лично не вдохновляет никак, поэтому вы публикации на эту тему в моем дневнике вряд ли найдете:) Может, потому что он в общем-то для нас и непривычный, да и пугает как-то:) Однако мимо чудо-паучков от чудо-мастерицы Эшли, автора замечательного ресурса Make it & Love it у меня пройти не получилось:) Думаю, деткам такой вариант очень понравится и не только на "ужасный" Хеллоуин:) Приятного просмотра!
Ну а на десерт маленьким сладкоежкам быстро - буквально за 10 минут - и из того, что всегда под рукой предлагаю приготовить "Банановый кекс с творожной начинкой" - http://vsezdorovo.com/2012/10/kak-za-10-minut-ispech-bananovyj-keks-s-tvorozhnoj-proslojkoj/ от супер-полезного портала "Все здорово". Авторы утверждают, что очень вкусно! Попробуем?
Метки: чудо-паучки из..... яиц |
рецепты |
|
Салат "Нежный"
Нам понадобятся продукты: |
Селедка под шубой желированная http://www.liveinternet.ru/users/aspidistra1_chdet_gostei/post190010492/ |
Сытный, сочный салатик - очень вкусный и простой в приготовлении!
Ингредиенты: |
|
Хрустящий,сочный, освежающий салат "Вечер удался"
пекинская капуста- 1 шт. |
Салат Красные лодочки
Продукты: |
Рыбные салаты. Подборка. супер. |
|
Салат «Наваждение» потребуется: сельдь соленая – 1 шт, луковица – 1 шт, картофель отварной – 3 шт, отварная морковь – 1 шт, сыр твердый – 50гр, отварная свекла – 1 шт, чеснок 4 зубка, майонез, зеленый лук для украшения. http://www.liveinternet.ru/users/oksanahilles/post196263902/ |
Закуска «Мухоморы» к праздничному столу
Яйцо отварное - 3 шт, |
Салат «Ля-Мур» с курицей
Ингредиенты: |
|
Салат "Красное море" Крабовые палочки, порезанные наискосок, помидоры (серединку удалить), нарезанные соломкой, мелко рубленный чеснок. |
"Рафаэлло" из плавленных сырков
• Сырки плавленные - 2 шт; |
Икра из сельди |
Салаты. Подборка 5
Метки: салаты -подборка |
рецепты |
Метки: огурцы с мясом по-корейски |
рецепты |
Эту бесподобную капусту обожаю еще с детства. Мама делала ее по нескольку раз на год в 10-литровом эмалированном ведре.
Метки: капуста зимой |
рецепты |
Метки: слоеный салат с курицей и апельсинами |
кулинарные рецепты |
 |
   |
 |
 |
|
 |
 |
 |
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
|
|
 |
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
|
|
 |
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
|
|
 |
4) Подрезаем основание "цветка".
|
|
 |
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.) |
 |
1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
|
|
 |
2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
|
|
 |
3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
|
|
 |
4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.
|
 |
1) Крупный лимон обмойте, осушите полотенцем. Затем карбуйте - сделайте равномерные продольные вырезы на кожуре.
|
|
 |
2) Порежьте лимон кружочками толщиной около 3 мм.
|
|
 |
3) Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.
|
|
 |
4) Удалите две V-образные части.
|
|
 |
5) Для "туловища" бабочки подойдет лимонная кожура, но его можно сделать из кусочка любого ярко окрашенного овоща или фрукта.
|
|
 |
6) Украсьте "крылья" маленькими кружочками оливка, ягодами клюквы, брусники и др.
"Усики" сделайте из узких полосочек сладкого перца или зеленого лука. |
 |
Тонкие ломтики апельсина разрезать от центра по радиусу, спирально свернуть, уложить на край тарелки, декорировать зеленью и помидорами черри или вишенками, или кусочками овощей.
|
 |
Свекольные сердечки
Свеклу среднего размера отварить до готовности, охладить и аккуратно очистить. Нарезать свеклу тонкими ломтиками, а затем формочкой вырезать сердечки. Можно украсить свекольными сердечками салаты или другие блюда, приготовленные ко Дню св. Валентина. Оставшиеся обрезки мелко порубить и использовать для разных блюд или подкрашивания майонеза, сметаны и др. |
|
 |
Овощной серпантин. Разноцветные овощные полоски отлично украсят такие блюда, как рис, мясо, салаты и супы.
Стрелки зеленого лука, если их разрезать вдоль, сами собой свернутся в красивые «кудри». Можно для дополнительного эффекта погрузить их на несколько секунд в холодную воду. Чем холоднее вода, тем более скрученными будут полоски. Цедру цитрусовых срезают специальным резаком. Она не только украсит десертные и ароматные блюда, но и придаст им дополнительный аромат. Если нет специального резака, срезать цедру можно очень острым ножом, а затем нарезать ее на тоненькие полоски. Тем же резаком можно срезать кожицу с огурца. Если смешать ее с тертой репой или редисом, получится красивая цветовая комбинация, которая украсит салаты или жаркое. Для этой цели хорошо подойдет также японский нож для чистки овощей. |
|
 |
Украшения из огурца
Разнообразные интересные украшения можно нарезать из огурца. При нарезке огурец не должен быть слишком холодным. Для получения зубчатых краев ломтиков овощ или фрукт карбуют, т.е. делают продольные вырезы по всей длине, а затем нарезают поперек на ломтики. |
|
 |
Украшения из разных продуктов.
"Божьи коровки" из половинок маленьких помидоров и кусочков оливков. |
|
 |
"Бабочка" из цитрусовых
Для изготовления бабочек нужно отобрать плотные лимоны с небольшим количеством семян. При помощи острого ножа нарезать лимоны тонкими ломтиками, удалить семена (также можно поступить с апельсинами). Из двух половинок ломтика лимона сделать бабочку. Из тонких полосок сладкого перца или красного перца чили сделать усики бабочки. Целыми ломтиками лимона можно украсить рыбные блюда или выложить их по краям широкого блюда, например, с набором закусок. |
|
 |
Украшения из цитрусовых
|
|
 |
Бабочки из креветок
Вдоль каждой креветки сделать разрез и удалить жилку. Положить креветку набок и при помощи небольшого острого ножа надрезать ее пополам вдоль от груди до хвоста. Развернуть надрезанную креветку хвостом наружу так, чтобы получился силуэт бабочки. Иногда для этого необходимо слегка надавить на креветку, и хвостик сам завернется к нужному месту. Это украшение хорошо смотрится на блюдах с салатами, закусками, паштетами из морепродуктов или на ломтиках огурца, подаваемых в качестве закуски. |
|
 |
При оформлении блюд больше фантазируйте.
Детский бутерброд из булочки, ветчины, сыра, кусочков оливка, капли кетчупа и зелени. |
|
 |
Фигурки из разных продуктов.
|
 |
Рулетики, нарезанные из блинов, свернутых с соленым лососем, и украшенные зеленью.
В центре - "розочка" из ломтиков рыбы (см. выше). |
|
 |
Большое значение для оформления холодных блюд имеет правильное сочетание гарниров по вкусу, цвету, форме нарезки.
|
|
 |
Главное украшение стола — свежие и консервированные овощи. Хорошо, если их много разнообразных не только по вкусу, но и по цвету.
|
 |
Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки. Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины. Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению. |
|
 |
Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать. Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать. Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить. |
|
 |
Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать. Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез. Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона. |
|
 |
Рулетики из обжаренных до золотистого цвета ломтиков баклажан с чесночком, дольками помидора и зеленью.
По вкусу в начинку можно добавить тертый сыр со сметаной или майонезом. В соуснике подать сметану или майонез. |
 |
Канапе с колбасой.
|
|
 |
Канапе с языком.
|
|
 |
Канапе с сё
|
Метки: карвинг |
кулинарные рецепты |
Ингредиенты:
-Грибы 200гр обжарить(можно маринованные)
-Куриную грудку 200гр отварить со специями , мелко нарезать
-Смазать майонезом
-Лук обжарить
-Яйцо 3шт натереть
-Смазать майонезом
-Сыр 250гр натереть
-Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.
Рецепт от Марии Рязанской
http://vkusno.forblabla.com/blog/45298577087/YOzhi...k=43617399572&bpid=43617399572
Метки: Ёжик с корейсой морковью |
кулинарные рецепты |
Этот закусочный торт очень сытный и гармоничный по вкусу.
Метки: слоеный закусочный торт |
рецепты |
|
Метки: САЛАТ "ПЕНЕК". ЕЛОЧКУ СРУБИЛИ А ПЕНЕК ОСТАЛСЯ!) |
кулинарные рецепты |
Метки: ПРАЗДНИЧНАЯ КУЛИНАРИЯ |
рецепты |
|
Французский салат
Нам понадобится |
Салат с курицей, фасолью и сыром
.Состав: |
Салат "Мужской любимчик"
Ингредиенты: |
|
Салат «Свеча»
Ингредиенты: |
Крабовый салат со свежим огурцом |
Необходимые продукты: |
|
салат, который все хвалят, из кальмаров,помидор и сыра
кальмары — 250−300 г |
Салат из ветчины с сыром и помидорами «Хит»
Ингредиенты: |
Салат "Осенний" |
|
Свежий легкий салат из редьки дайкон, огурцов и яиц. |
Салат из разряда недорогих "Обалденный"...
Ингредиенты: |
Красиво оформить салат. ЛЕГКО! Салат "Русский". Салат с черносливом. Салат из редьки. Салат с кальмарами. Салат "Морское чудо". Салат "Праздничный". и т.д. |
|
Салаты Елены Цинковской - часть 1 http://www.liveinternet.ru/users/rambutan/post243999229/ часть 3 |
Слоеный рыбный салат Чудо-Мимоза. |
Заливной салат «Солнечная поляна» (МК от Елены) |
Салаты. Подборка 6
Метки: Салаты. Подборка 7 |
кулинарные рецепты |
Ингредиенты:
грибы - 400 гр.
лук репчатый - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст. ложки
картофель вареный - 4 шт.
морковь вареная - 2 шт.
яйца вареные - 6 шт.
рис вареный - 150 гр.
майонез - 1 стакан
зелень петрушки и укропа рубленая - 2 ст. ложки
Приготовление:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
С сайта НАКОРМИМ ПИТЕРБУРГ.
Метки: Грибы "под шубой". |
кулинарные рецепты |
Метки: Салатик "Мясо под шубкой" |
кулинарные рецепты |
Метки: Салат - *Новогодние огни* |
кулинарные рецепты |
Не могла пройти мимо такого рецепта, кроме того, он очень подойдёт на Новогодний стол . Ингредиенты простые. Но из них получается вкусное блюдо. Картофельная змейка на Вашем праздничном столе , как раз таки будет символом Нового года. Когда будете кушать её, загадывайте своё желание и оно обязательно сбудется. Посмотрите ещё простые рецепты с фото и Вы обязательно найдёте, как разнообразить не только праздничный стол.
Метки: >Картофельная «Змейка» с грибами курицей и чипсами |
