Выбрана рубрика кулинарные рецепты.

Вложенные рубрики: пироги(576), вторые горячие блюда(212)

Другие рубрики в этом дневнике: я у себя одна!(10), юридические штучки(0), юридические штучки(0), шитье(3), шапочки(280), фотоуроки(13), УКРАШЕНИЯ БЛЮД(9), украшения(89), УЗОРЫ КРЮЧКОМ(33), тапочки(33), семейные праздники(2), сайт для внуков(14), сад и огород(256), ритуалы(99), разное(263), подарки своими руками(151), ПИНЕТКИ(42), ОБЕРЕГИ(16), новый год и рождество(45), музыкотерапия(1), музыка(26), МОЛИТВЫ(109), МОЙ ДНЕВНИК(ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ)(27), МЕДИТАЦИИ(29), кулинарные рецепты(35), кулинарные рецепты(447), КАНЗАШИ(11), ирландия(157), интерьер(69), игры(0), заготовки(129), заговоры(5), заговоры(16), заговоры(102), ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ(282), ГАДАНИЯ(14), вязание спицами(453), вязание крючком(274), вязание крючком(527), Вязание для взрослых(128), Вязание для взрослых(504), вышивка крестиком(130), все для дома(14), видео(0), АСТАНА-МОЙ ГОРОД !(2), (0)

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 10 Января 2022 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения светлячик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия с луком в духовке

Рубрики:

кулинарные рецепты/вторые горячие блюда

Метки: Скумбрия с луком в духовке

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 10 Января 2022 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения светлячик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирное печенье

2777768_tartaletki (640x480, 92Kb)

Нам понадобится:

Мука – 200 гр.
Сливочное масло, сахарный песок – по 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Мед – 4 ч. л.
Молотый имбирь – 2 ч. л.
Сода пищевая, молотая корица и кардамон – по 1 ч. л.

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

кулинарные рецепты/пироги

Метки: Имбирное печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 28 Ноября 2021 г. 06:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Балиш (Татарская кухня)

				Нам потребуется: 

				Для теста:

				1/2 ст кефира,

				1 ч.л соли,

				1 ч.л разрыхлителя, 

				1 ч.л сахара,

				50 г маргарина,

				мука сколько возьмёт тесто. 

				Для начинки:

				500 г мяса говядины (филе),

				400 г картофеля, 

				200 г лука,

				соль,чёрный молотый перец. 

				Мясной бульон или вода 50 г. 

				1 яйцо для смазывания 

				Замешиваем тесто и оставляем его отдохнуть минут на 30. Мясо,картофель и лук режим кубиками,солим,перчим и всё перемешиваем. 

				Тесто делим на 2 части примерно в соотношении 1 к 4. 

				Большую часть раскатываем скалкой и кладём в смазанную маслом сковороду так,чтобы тесто прилегало,как ко дну сковороды, так и к её стенкам. 

				Края теста должны свисать со стенок сковороды примерно на 10 см +/- 

				Выкладываем начинку. 

				Раскатываем вторую часть теста отщипнув от не небольшой кусочек для крышечки.

				В середине вырезаем стаканом отверстие. 

				Кладём тесто на начинку и поднимаем свисающие края к верху соединяя и защипывая края обеих частей.

				Из остатков теста делаем крышку.

				Наливаем в отверстие 50 г бульона или воды. 

				Смазываем яйцом. 

				Закрываем крышечкой из теста.

				Выпекаем при температуре 180 градусов 1,5-2 часа. 

				Открыв крышечку можно попробовать готова ли начинка.

				Если балиш подсох,то накройте его чуть влажным полотенцем минут на 10 и он станет мягким.

				Подавать,разрезав верхнее тесто по числу персон, раскладывая содержимое пирога ложкой по тарелкам.

Рубрики:

кулинарные рецепты/пироги

Метки: Балиш (Татарская кухня)

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 29 Октября 2021 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чистим мандарины целиком и заливаем тестом. Пирог готовится за минуты, а на вкус словно из сплошного крема и сока

Большинство пирогов готовится очень долго за счет времени на хлопоты с тестом и начинкой. Знаменитый пирог на 1 яйце делается гораздо проще и получается даже вкуснее кондитерской выпечки: его особенность в том, что мы для начинки положим мандарины целиком и весь их сок останется внутри.

В нашем варианте пирога мы возьмем в начинку мандарины. Но по этому же принципу можно использовать и другие цитрусовые, подойдут и яблоки.

Читать далее

Рубрики:

кулинарные рецепты/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Октября 2021 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с сыром и мясом

Ингредиенты:

Маргарин 200 г

Мука пшеничная 650 г

Сметана 120 г

Сода пищевая 3 г

Уксус яблочный 5 мл

Лук репчатый (100г) 3 шт.

Фарш говядина со свининой 500 г

Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 400 г

Яйцо куриное 4 шт.

Приготовление:

1.Рецепт совершенствовался прямо в процессе, изначально был только с сыром и луком, но любителям мяса этот вариант понравится больше.

2.Насыпать муку на поверхность (на которой собираетесь месить тесто). Натереть пачку маргарина. Замесить.

3.Сделать лунку и добавить туда сметану. Добавить соду (я ее гашу, но это на любителя). Все это замесить в хорошенький колобок и поставить на 30-40 минут в холодильник.

4.Далее готовим начинку:

5.Нарезать лук и обжарить его до золотистого цвета.

6.В лук добавить фарш и еще немного обжарить. Натереть сыр, добавить 2 яйца + 2 белка. Все смешать с фаршем.

7.Достать тесто. Разделить на 2 куска (один чуть больше другого).

8.Большую часть раскатать (это будет нижняя часть)

9.Выложить на подготовленный противень (лучше проложить бумагу для запекания. Извлекать удобно, не пригорает, не прилипает) первый слой теста.

10.Выложить начинку.

11.Раскатать вторую половину теста и накрыть начинку, закрепив края, чтобы начинка не вытекла.

12.Кисточкой смазать тесто оставшимися желтками. Отправляем будущий пирог в духовку на 40-50 минут, при температуре 180 градусов.

Духовку предварительно разогреть.

Рубрики:

кулинарные рецепты/пироги

Метки: Пирог с сыром и мясом

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 21 Октября 2021 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буду готовить, пока духовка не сломается! Райская вкуснота из яблок, аромат которой сводит с ума

Сегодня у нас снова яблоки! Мы подготовили для вас 4 самых простейших рецепта с яблоками, которые может приготовить даже ребенок! А вкус... Лучше попробуйте сами!

Читать далее...

Рубрики:

кулинарные рецепты/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 15 Октября 2021 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Торт на сковороде за полчаса!

3416556_image_17_ (640x480, 106Kb)

Торт на сковороде за полчаса!

Безумно вкусный тортик за полчаса.

По вкусу чем-то похож на «Рыжик» и

«Наполеон» вместе взятые.

Этот рецепт я испробовала

в разных интерпретациях и сочетаниях.

Вот самый оптимальный вариант,

очень рекомендую.

Ингредиенты:

Читать далее...

Рубрики:

кулинарные рецепты/пироги

Метки: Кулинария >Торт на сковороде за полчаса!

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Аэлита_54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось в духовке - 12 минут и готово! Лосось со шпинатом в сливочном соусе

Лосось в духовке, с потрясающим сливочным соусом всего за 12 минут.

Ингредиенты:

Лосось - 350 г.
Соль - 2 щепотки
Перец белый - 1 щеп.
Цедра лимона - с одного лимона
Сок лимона - 1 ч.л

Соус к рыбе:

Сливочное масло - 15 г.
Растительное масло - 15 мл
Шпинат - 55 г.
Помидоры - 70 г.
Сливки 20% - 200 мл
Соль - по вкусу
Соус Песто - 2 ч.л

````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:

кулинарные рецепты/вторые горячие блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 19 Марта 2021 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие казахские слоеные лепешки с луком

11 (700x378, 362Kb)

Рубрики:

кулинарные рецепты/пироги

Метки: Вкуснейшие казахские слоеные лепешки с луком

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 02 Ноября 2020 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные лепёшки с картофельной начинкой: Ах, как же это вкусно! Клянусь. Да еще и очень просто!

Я уже ни раз объяснялась в горячей и преданной любви к лепешкам... Готовлю их часто и с удовольствием. Разнообразие их меня впечатляет. Но как то особенно полюбились лепешки слоенные, тем более с начинкой. Это когда верхняя корочка поджаристая, тонкая и ломкая. Дальше много тончайших, совершенно прозрачных и невесомых слоев нежнейшего теста и в середине начинка... желательно с сыром, чтобы тянулась тонкими длинными расплавленными, аппетитными нитями... Макаешь такую лепешечку в соус и вот... ощущение простого, быть может и несколько мещанского, но абсолютного домашнего кайфа...

716___1 (700x466, 362Kb)

Рубрики:

кулинарные рецепты/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 06 Октября 2020 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Аэлита_54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим несложный яблочный штрудель

От этой ароматной выпечки в восторге и взрослые, и дети. Невероятно хрустящее тесто, нежнейшая и сочная начинка…просто пальчики оближешь! Если вы любите домашние лакомства, то рекомендую рецепт!

Вам понадобятся:

2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
2-3 больших яблока (желательно кислых)
1/2 чайной ложки корицы
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки муки
полстакана рубленных орехов
3 столовых ложки коричневого сахара
2 столовых ложки обычного сахара
2 столовых ложки панировочных сухарей
1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки

Читать далее...

Рубрики:

кулинарные рецепты/пироги

Метки: Готовим несложный яблочный штрудель

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 03 Октября 2020 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог в карамели

2835299_1_pir (700x366, 43Kb)

У меня в гостиной стоит огромный стеллаж с книгами. Целая полка отведена специально под кулинарную литературу. Перебирая печатные издания, я заметила старый блокнот. Это была небольшая записная книжка с рецептами, которые моя мама собирала в молодости. Мое внимание привлек яблочный пирог в карамели, выделенный красной ручкой.

В этот же день я решила его приготовить. Что вам сказать. Это лучшая выпечка с яблоками, которую я когда-либо пробовала. Мы всей семьей не могли оторваться, пока не съели всё до последней крошки. Сочная начинка пропитывает песочные коржи, а карамель придает пирогу сладости. Я добавила в сливочно-сахарную массу немного соли и получила восхитительный результат.

Ингредиенты

Пшеничная мука 300 г

Сливочное масло 210 г

Вода 3 ст. л.

Лимонный сок 1,5 ст. л.

Яичный желток 2 шт.

Разрыхлитель 0,5 ч. л.

Сахар 300–330 г

Яблоко 6–7 шт.

Сливки 200 мл

Корица 1 ч. л.

Соль 0,5–1 ч. л.

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

кулинарные рецепты/пироги

Метки: Яблочный пирог в карамели

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 25 Сентября 2020 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно красивые булочки с двухярусной яблочной начинкой

Невероятно красивые булочки с сочной ароматной начинкой, не оставят Вас равнодушными. В качестве начинки кроме яблок можно добавить измельчённый фундук, хотя я сделала без него.

20200920_142237 (480x640, 228Kb)

20200920_154733 (440x639, 200Kb)

AirBrush_20200920204504 (480x640, 323Kb)

Рубрики:

кулинарные рецепты/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 25 Сентября 2020 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури на творожном тесте от Юлии Высоцкой, расхваленный грузинскими хозяйками

Моя страсть к кулинарии зародилась еще в детстве. Каждую субботу я ждала как праздник, потому что по телевизору показывали «Едим дома» с Юлией Высоцкой. В этот раз я покажу, как состряпать хачапури с творогом и сыром от Юлии Высоцкой!

Они очень легкие, нежные и немного рассыпчатые, в отличии от дрожжевых. Форма как у хачапури по-аджарски, но без яйца сверху. В начинке сыр сулугуни, немного творога и много свежего укропа! Подавать можно вместо с салатом из зелени.

74522-ed4_wide (580x450, 180Kb)

393273-ed4_thumb (580x386, 123Kb)

Рубрики:

кулинарные рецепты/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 25 Сентября 2020 г. 05:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс из горячего теста обязателен к выпечке!

За этот кекс вы мне еще не один раз скажете спасибо 😌Очень вкусный и простой кекс.

Рубрики:

кулинарные рецепты/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 22 Сентября 2020 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба «Мечта»

(500x375, 99Kb)

Нежная рыба, сочные помидоры, аппетитная сырная корочка. Очень вкусно! Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Рубрики:

кулинарные рецепты/вторые горячие блюда

Метки: Рыба «Мечта»

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 18 Сентября 2020 г. 06:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье со вкусом пиццы

Отличное предложение для перекуса, просмотра фильма, под пиво. Мини-выпечка со вкусом пиццы. Без дрожжей, без разрыхлителя. Тесто можно приготовить заранее, заморозить и использовать при необходимости.

Рубрики:

кулинарные рецепты/пироги

Метки: Печенье со вкусом пиццы

Комментарии (0)