Выпекаем при 180 градусах около 40 минут, по краю пирога, там, где бортики теста, проверяйте готовность шпажкой.

Остужаем немного в форме, затем ее убираем и остужаем.

Изумительный по текстуре теста, мягкий, с воздушной начинкой с ярким ароматом и вкусом абрикос пирог, это отличный вариант для завтрака и полдника.

Источник

PS. Если кто-то помнит, то именно так пеклась ленивая ватрушка, простейший бисквитный пирог с творогом, только в неё не добавлялись фрукты. Очень простой и вкусный пирог! Попробуйте!